奇葩农业：从种子开始种植葡萄

你曾经想过要自己种葡萄吗？葡萄既美观又实用，并且是最古老的种植植物之一。通常来讲，葡萄是通过嫁接或者移植来种的。但是，如果你有足够的决心和耐心，你也可以从种子开始种植葡萄。

葡萄种植步骤：

1、选择合适的品种。

世界上有成千上万的葡萄品种。合适的品种才能种出最成功的葡萄。研究一下葡萄的品种，同时记住以下几点：

你种植葡萄的理由。可能你想要吃水果、做果酱、酿酒，或者只是想用美丽的葡萄作为装饰。找出哪些品种最适合你的预期目的。

气候条件。不同品种的葡萄适合于不同的地理区域和气候条件。了解你的地区种得最好的葡萄品种。

2、得到葡萄籽。

一旦你确定了你要种的葡萄品种，就要得到种子。你可以从买来的葡萄里得到种子， 或者是从市场购买。

3、确保种子是活的。

检查种子，确保它们是健康的、状态良好的。

用两个手指轻轻挤压种子。健康的种子摸起来应该是硬的。

看种子的颜色。在一个健康的葡萄籽里，你可以在种皮下看到浅灰色或白色的胚乳。

把它们放在水中。健康的、有活力的种子会下沉。丢掉浮起来的种子。

4、准备种子。

拿好可以用的种子，并彻底清洗，洗掉任何果肉或其他东西。在少量蒸馏水中浸泡24小时。

5、让种子分层。

许多种子需要经历寒冷、潮湿的条件才能开始发芽的过程。在自然界中，种子是在冬天在土壤里完成这一过程的。在分层过程中你可以模拟这些条件。葡萄籽开始分层的最佳时间是在十二月（北半球的冬季）。

为你的种子准备一个种植床。用柔软的物质（比如湿纸巾、沙子、蛭石或泥炭土）填充气密袋或其他密封装置。泥炭藓是葡萄籽的最佳选择，因为它的抗真菌的特性将有助于消除会破坏种子的物质。

把种子接到种植床上。用大约1.25cm的生长介质覆盖它们。

冷藏种子。理想的分层温度是稳定在1-3 °C，所以冰箱是完成这个过程的好地方。让种子在冰箱中冷藏两到三个月。不要冷冻。

6、种下你的种子。

在早春时节，从冰箱中取出种子，种在填满了肥沃土壤的花盆里。

把种子单独种在小花盆里，如果在大花盆里种植的话，每个种子之间需要留出至少3.8厘米的空间。

请确保你的种子所在环境足够温暖。要想让种子成功发芽，白天的温度需要至少20 ºC，而夜间温度需要约15 °C。利用温室或加温垫，让你的种子所在环境保持适当的温度。

保持土壤湿润，但不能太湿。当土壤开始发干的时候，用喷雾来喷洒进行加湿。

检查是否有生长。 葡萄籽通常需要2-8周的时间萌芽。

7、移植你的苗木。

当你的幼苗已长到约8cm高的时候，把它们移植到更大的花盆里。对于健康的植物来说，要让种子在室内长到30cm，根系交错良好，并至少有5-6片叶子，才能移出室外。

8、栽种环境。

要想让葡萄茁壮成长，葡萄藤需要得到适量的阳光、适当的排水和支撑。

选择合适的位置。葡萄每天需要7-8小时充足的阳光。

准备好你的土壤。葡萄需要排水良好的土壤。如果你的土壤是粘土或其它排水不良的土壤，在土中添加分解堆肥、沙子或其它土壤改良剂，来提高排水能力。或者，可以用一个填满优质砂质壤土与堆肥混合物的凸起种植床来替代。

给每株植物留出约2.5米的空间，让它们可以生长。

9、正确地支撑你的葡萄。

葡萄藤需要一个支架给予其适当的支撑。第一年，当你的植物还很小的时候，就要搭建足以支撑它们的支架，并让它们离开地面。随着它们慢慢长大，你需要把它们的尖部绑在线上，让它沿着线生长。

10、给你的植物以适当的照料，并做好等待的准备。

葡萄需要长达三年的时间才开始产果。在这段时间内， 适当地照顾和培育你的植物，才能让葡萄大量产果。

第一年：关注葡萄的生长。选出植物中最强壮的三颗芽，并让它们生长，掐断所有其他的。剩下的三个芽将变得更加强壮，更有活力。

第二年：用均衡肥料施肥。在花簇出现的时候除掉它；让葡萄过早结果会耗尽其能量。你所选择的三颗芽以外生长的其他芽或者是根都要除掉。正确修剪。让长一点的芽松散地缠绕在支架上。

第三年：继续施肥，除去低矮的芽和根。在这一年，可以允许一些花簇保留，并且产出小的葡萄。

第四年及以后：继续施肥和修剪。这一年后，如果你想的话，可以让所有的花簇结果。

从种子种植葡萄必须要有耐心，但是葡萄只要养护的好，可以存活长达几十年。这样看来，之前的等待绝对是值得的。

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