银杏品种解析：你了解哪些？

银杏种类详解

银杏树是一种具有悠久历史的植物，其种子在营养和药用方面备受推崇。银杏的种类繁多，主要可分为佛手银杏类、梅核银杏类、马铃银杏类、桐子果和大马铃等几大类。

佛手银杏类

佛手银杏类，也称为长白果，其种子的重量约为3克，呈倒卵形。该类种子的核狭长且尖端，种仁具有甘美的口感。由于其优良的栽培特性，佛手银杏类成为最受欢迎的银杏品种之一。

梅核银杏类

梅核银杏类的种子被称为圆白果，重约2克。其种子的形状为圆形或接近心脏形，顶端微微凹入，核为卵形或广椭圆形，且略扁。需要注意的是，该品种的种仁带有苦味，但具备较强的抗旱涝优点，适合多种环境中生长。

马铃银杏类

马铃银杏类则处于上述两类之间，形态与品质均具有中间特征。其种子顶端有一个小尖，形状类似于梅核类，而其核结构则与佛手类相仿。该类银杏的栽培性和适应性都较为均衡。

桐子果与大马铃

桐子果是一种栽培变种，主要产自广西兴安。其种子较大，呈扁圆形，且核近似圆形，先端宽且钝圆，无明显尖端，基部较宽，两侧有显著的棱脊，底部呈鱼尾状。

而大马铃作为另一种栽培变种，主要分布在浙江诸暨。它的种子形状为矩圆形，顶端圆钝，且有凸起的小尖头，基部比较平宽，核肥大且呈椭圆形，顶端钝尖，基部宽圆，中央则有棱脊，翼不明显。

总结

银杏种类的多样性使其在栽培和应用中具备很大的潜力。无论是佛手银杏的甘美口感，还是梅核银杏的抗逆性，各类银杏都有其独特的价值。对于植物爱好者或农业从业者而言，了解这些银杏的特征与优缺点，将有助于更好的选择和栽培。

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