花生香煸西葫芦的做法

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花生香煸西葫芦

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健康功效

西葫芦:低蛋白质
花椒:温中

花生香煸西葫芦的做法

1.西葫芦洗净后对半切开再切成稍厚的片。

2.准备一些去皮的花生米，当然如果你稍麻烦也可不去皮。

3.辣椒去籽切段，准备好一些花椒。

4.炒锅上火，冷油放入花生米、辣椒、花椒，小火慢慢煸香。

5.放入西葫芦片煸炒。

6.西葫芦炒断生后调入适量盐和少许盐翻炒均匀即可起锅。

小贴士

1、花生米可用超市里的香花生去壳去皮即可，如果嫌麻烦也可不去皮。

2、西葫芦断生即可，不可炒太久绵软后口感不好，当然口感随个人喜好。

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