西葫芦还有这种吃法，别炒啦，这样做好吃又健康，连汤汁都不剩

西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。

平时大家的西葫芦呢都是炒着吃，今天小编就教大家一款蒸着吃的西葫芦，很好吃哦。

配料：西葫芦一个，蒸鱼豉油两大勺，葱和蒜瓣适量，小米椒3个。

1.将西葫芦洗净后切片

2.将切好的西葫芦片整齐的摆放在盘里。

3.将蒜瓣切末，大葱切碎，辣椒切成丁。

4.将切好的葱蒜和辣椒均匀的洒在西葫芦的表面。

5.热锅放油，将葱碎加入进去，进行爆香，等葱变成金黄色的时候，将葱捞出。

6.将爆好的葱油趁热淋在西葫芦上。

7.蒸锅加水，等水烧开后，将西葫芦放进去蒸，蒸大概5分钟。

8.打开锅盖，淋上蒸鱼豉油后再蒸1分钟即可。

（没有蒸鱼豉油的用豆豉里的油代替）

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