西兰花也有4个“死敌”，医生提醒：二者万不可同吃，这些禁忌一定要牢记

西兰花也有4个“死敌”，医生提醒：二者万不可同吃，吃西兰花的禁忌一定要牢记！

秋季成熟上市的蔬菜，品种非常多，什么青菜、萝卜、芹菜、金花菜，荠菜，西兰花等等，其中的西兰花，是一种很受欢迎的蔬菜，经常被宝妈们用来做辅食，因为它的营养价值非常高，含有较多蛋白质、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、以及钙、镁、锌等营养成分，食用以后可以给我们的身体，增加所需的营养，我们经常食用西兰花的话，有健脾养胃、保护视力、控制血糖、补肾、防癌、护肤养颜、保护心血管等功效。

另外，西兰花还是一种非常健康的食物，通常可以搭配很多食物一起吃，都不会对身体健康产生不良影响。但是，没想到这么好的食材，却也有四个“死敌”，如果把它们二者搭配一起食用，不但会降低西兰花的营养，严重的，还会出现健康问题，今天就跟大家分享一下，与西兰花相克的四种食物。

第一种：【西葫芦】

西兰花是一种比较有营养的食物，里面含有较多的维生素C，而西葫芦呢，里面又含有维生素C的分解酶，如果把这两种食物一起搭配食用的话，就有可能会降低西兰花的营养价值，所以，西兰花和西葫芦不建议搭配在一起食用。

第二种：【橘子】

西兰花也不要与橘子一起食用，这是因为橘子中含有的某些物质，会与西兰花发生反应，如果我们经常把这两者食材一起食用，不仅容易引发腹泻、腹疼等疾病，严重的还会引发胃病。

第三种：【牛奶】

牛奶和西兰花都是比较有营养的食物，但是它们俩不要搭配一起食用，因为如果一起食用，有可能会在肠胃中发生反应，生成难以消化的沉淀物，不仅对肠胃有很大的损害，还会影响钙的吸收，不利于人体的生长发育。特别是青少年，家长们不要把这两种食材，一起给他们吃。

第四种；【动物肝脏】

那为什么西兰花不要和动物肝脏一起食用呢？我还看见有人食用西兰花炒猪肝呢？这样的搭配最好不要再吃了，因为动物的肝脏里，含有较多的矿物质成分铜，而西兰花里面的膳食纤维含量则会比较多，这两种成分过多的结合，有可能会导致不易消化，影响营养吸收。

除此之外，吃西兰花一定要清洗干净，因为其表面会藏污纳垢，还会有农药残留，烹调和加盐的时间也不宜过长，这样就不会丧失和破坏西兰花的营养成分，也不会因为没洗干净，出现不良的胃肠道反应，影响健康健康。那么，西兰花搭配什么做好吃呢？建议搭配虾仁一起炒，可补脾和胃，增强人体的免疫力。操作步骤分享给大家！

主要食材：西兰花，虾仁。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，椒盐粉。

操作步骤：1，先把虾仁解冻，然后洗净后加入香葱，老姜，料酒和少许食盐，腌制去腥。

2，然后把西兰花剪下来，放入淡盐水中浸泡一会，捞出来放在锅中焯水后捞出过凉。

3，锅中加入食用油，油热放入虾仁炒至变色后，加入葱姜料酒爆香，接着加入西兰花炒匀，最后加入椒盐粉炒匀后，即可出锅。

关于西兰花的食用禁忌，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃西兰花吗？喜欢搭配什么一起吃呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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