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黄秋葵产业论坛：优化“植物黄金”市场价值与产业链

来源：花匠小妙招时间：2025-04-10 18:42

6月24日，中国首届黄秋葵产业发展高峰论坛在成都举行，此次论坛以黄秋葵的市场价值与全产业链优化配置为主题，国内外相关机构、企业及专家学者共同交流，为中国黄秋葵产业发展趋势把脉定向，提升中国黄秋葵产业的世界竞争力。

6月24日，中国首届黄秋葵产业发展高峰论坛在成都举行，此次论坛以"黄秋葵的市场价值与全产业链优化配置"为主题，国内外相关机构、企业及专家学者共同交流，为中国黄秋葵产业发展趋势把脉定向，提升"中国黄秋葵产业"的世界竞争力。

据介绍，黄秋葵原产于南丝绸之路上的印度，因为其高保健和高食用价值，被誉为"植物黄金"。它喜欢高温潮湿的环境，在北方的寒冷地带很难存活，在我国的南方地区有种植，只是认知度不高，经济价值还没有被充分利用。在2014年，黄秋葵一度在网络上热炒，市场上出现供不应求的局面，消费者产生了对于黄秋葵功能的夸大认知。这种非理性的行为，还源于市场对于黄秋葵认识不清，产业发展水平不高，产品还处在初加工阶段。本次举办论坛的目的，就是汇集各方力量，加速黄秋葵产业发展升级，让市场回归理性。

合作中心副主任、中国农业国际合作促进副会长周启疆表示，黄秋葵营养价值堪比人参，在日本和韩国被称之为绿色人参，在非洲有"运动员蔬菜"之称，2008年北京奥运会，黄秋葵也是多国运动员指定的必备营养蔬菜。在中国现有的种植基础上，如能加速黄秋葵产业各要素优化配置，让种植、研发、生产、市场等方面有效整合，充分合作，势必将迎来黄秋葵产业新的一波发展浪潮。

本次论坛将四川圣禾秋葵企业管理有限公司选为西南地区唯一一家中国黄秋葵产业发展示范企业，该公司专门针对于黄秋葵系列产品的研发、生产、销售为一体的综合型公司，与国家权威农业科学研究单位、实验室、研究院及四川大学、西华大学、四川农业大学等都建立了友好的专业技术合作关系。其代表人表示，希望通过圣禾秋葵的再接再厉，不但要起到示范作用，还要为中国黄秋葵产业发展做出应有的贡献。

记者了解到，本次论坛汇集了中国农科院、中国医学药用植物研究所、西华大学食品科学与工程研究所等机构与国内外顶尖的学者专家，汇报与交流了有关黄秋葵的最新研究成果。

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