重庆大足：珍稀羊肚菌试种亩产破500斤 特色农业激活乡村振兴新动能

来源：环球网

近日，重庆大足区石马镇石门村现代农业基地迎来首轮羊肚菌丰收。通过精准控制湿度、温度，并独创“三时段通风法”，新型种植技术的20亩试验田实现亩产超500斤，较传统模式增产30%，标志该镇珍稀食用菌人工种植技术取得重大突破。

据悉，被誉为“菌中之王”的羊肚菌，富含20余种氨基酸、有机锗及维生素，兼具食药同源价值，而且口感好、味道鲜美，深受市场欢迎。

“重庆羊肚菌种植户很少，基地自研了一套种植技术并进行试种。”该镇种植基地负责人雷浪介绍，目前羊肚菌试种非常成功，亩产达到500斤以上。按当前鲜菇每斤160元的市场价计算，每亩产值突破8万元。预计采摘时间可以持续到2月底。

据了解，石马镇的菌菇产业蜕变始于2019年。目前已引进林下套种、菌稻轮作等先进模式，建成了足韵菌香产业园等标杆项目，年产值突破500万元。“羊肚菌”作为珍稀的菌菇品种，是该镇引进的又一新产品，试种成功后将继续扩大规模，并不断完善菌菇产业体系。

大足区石马镇副镇长杨建军表示，该镇将以这个基地为样板，计划将种植规模逐步扩大到500亩，打造集种植、加工、研学于一体的现代农业产业园，真正让“小菌菇”成为富民强村的大产业。

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