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都昌：羊肚菌喜获丰收迎来集中采收期

来源：花匠小妙招时间：2025-04-10 03:24

都昌：羊肚菌喜获丰收迎来集中采收期

来源：江南都市报 | 日期： 2022年04月06日 | 制作：周章云 | 新闻热线： 0791-86849110

　　江南都市报讯全媒体记者许南平摄影报道：4月3日，都昌县大树乡曦旺水蛭养殖农民专业合作社大棚种植的羊肚菌破土而出，长势喜人，迎来集中采收期。

　　走进羊肚菌种植大棚，一朵朵羊肚菌犹如一把把展开的小花伞，当地村民正小心翼翼地采摘，现场一派繁忙的劳动景象。村民熊林芳告诉记者，她今天一大早就过来采羊肚菌，一天下来可以采一百来斤，一天的工资在100元左右。

　　羊肚菌属真菌类，是食、药兼用菌，香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和微量元素。羊肚菌对气候和土壤要求很高，生长期为3个多月，在每年11月底种植，次年2月底左右开始成熟上市。目前，羊肚菌鲜菇的价格都在100元以上，干菇市场价格达到1000到1500元。基地负责人介绍，合作社共有10个大棚种植羊肚菌，一天鲜菇采收量五六百斤。都昌县曦旺水蛭养殖农民专业合作社负责人查希望说，目前已经采了2000多斤，估计应该是还有2000多斤，亩产在800斤左右，这个产量跟产值都是非常可观的。

　　据了解，都昌县曦旺水蛭养殖农民专业合作社原以养殖水蛭为主，由于水蛭靠吃螺丝生长，随着长江经济带可持续发展和流域环境综合治理，鄱阳湖实行禁捕退捕，水蛭养殖失去了食物来源。于是，该合作社于2021年底转产第一次试种羊肚菌，经过不断钻研、讨教学习和细心管理，转产大棚种植羊肚菌取得成功。基地负责人表示，今年将扩大种植规模，做好菌种场、营养包场建设，大力推广羊肚菌种植技术，带动更多的人种植羊肚菌，把产业做大做强，为更多的人提供就业增收机会。

　　都昌县曦旺水蛭养殖农民专业合作社负责人查希望表示，获得成功以后，他要在大树乡或者都昌县的范围内，继续推广羊肚菌种植，如果是要建个1000亩的菌种加工厂的话，带动劳动务工基本都会超过100个。

　　编辑：周章云

　　审核：金路遥