羊肚菌到了成菇期 科学管理很重要

全媒体记者 蒋卫芳 李肃肃

眼下正是羊肚菌的成菇期，驻马店市农业部门组织农技专家到羊肚菌种植基地进行技术指导。

3月14日，在驻马店经济开发区关王庙乡宜乔源家庭农场羊肚菌种植大棚内，一排排羊肚菌长势喜人。农场负责人说，他种植的两棚羊肚菌已到成菇期，经过市农科院的技术指导下，今年的种植非常成功。

针对成菇期的羊肚菌如何做好管理，驻马店市农业科学院副研究员班新河说，要在温度、湿度、水分、光照方面做好精细化管理。棚内温度控制在8～22℃之间，地表五厘米的温度保持在5～8℃之间。目前羊肚菌抗疫能力已经增加，空气湿度有85%就能满足羊肚菌生长需要，如果空气干燥可以适当喷水。另外要加强通风，注意及时采收。

近年来，驻马店市羊肚菌栽培面积迅速增加、高产典型不断涌现。对于种植羊肚菌过程需要注意的事项，农技专家也给出指导意见。

专家指出，羊肚菌属低温型、喜湿型真菌，原基形成温度为4～16℃，子实体生长温度范围为10～20℃，出菇期怕高温，20℃以上子实体停止发育，在原基形成和子实体发育阶段，土壤含水量应达到25%～35%。子实体发育过程中避免强光直射，进入出菇管理阶段，要做到勤观察、细管理，调节好环境温度、土壤水分、空气相对湿度和光照，避免温度骤升、骤降、空气干燥、土壤含水量不足或过大。（编辑 詹云清）

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