产品适用标准

绿色食品产品适用标准目录（2011修订版）   一、种植业产品标准   序号   标准名称   适用产品名称  适用产品别名及说明   1   绿色食品 豆类NY/T 285-2003   大豆     蚕豆     豌豆     扁豆   蛾眉豆、眉豆   黎豆   狸豆、虎豆、狗爪豆   红花菜豆   龙爪豆、荷包豆或大白云豆、大花豆、看花豆、大白芸豆、多花菜豆   红小豆   赤豆、赤小豆、红豆、小豆   白小豆     芸豆   去荚的干菜豆或干四季豆   绿豆     爬豆     红珠豆     禾根豆     花豆     泥豆     黑豆   乌豆、枝仔豆、黑大豆   鹰嘴豆   桃豆、鸡豆、鸡头豆、鸡豌豆   粮用饭豆     小扁豆   滨豆、鸡眼豆   羽扇豆     瓜尔豆   鸽豆、无脐豆、树豆、柳豆、、刚果豆   利马豆   莱豆、棉豆、荷包豆、皇帝豆、玉豆、金甲豆、糖豆、洋扁豆   木豆   豆蓉、山豆根、扭豆、三叶豆、野黄豆   其他粮用豆类   注：除大豆、蚕豆、豌豆、小豆、绿豆、菜豆（芸豆）以外的其他品种豆的质量要求按相关国标或行标执行，没有要求的可不检测。   2   绿色食品 茶叶NY/T 288-2002   绿茶     红茶     青茶（乌龙茶）     黄茶     白茶     黑茶（紧压茶、砖茶）     花茶     其他代用茶   采用可食用植物的叶、花、果、根茎为原料加工制作的，采用类似茶叶冲泡（浸泡、煮）方式供人们饮用的产品，分为花类、叶类、果类和混合类。包括杜仲茶、枸杞叶茶、芦笋茶、银杏茶、绞股兰茶、苦丁茶等。（前提必须是可食用的食品，或可药食兼用的产品。）   3   绿色食品 咖啡粉NY/T 289-1995   咖啡粉   生咖啡豆经过焙炒磨碎后所得制品。   4   绿色食品玉米及玉米制品 NY/T 418-2007   玉米   玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米   鲜食玉米   包括甜玉米、糯玉米   速冻玉米   包括速冻甜玉米、速冻糯玉米（同时适用于生、熟产品）   笋玉米     玉米碴子   玉米糝、玉米仁   玉米面   玉米粉、苞米面、棒子面   玉米罐头   包括玉米笋罐头、玉米粒罐头   玉米饮料     5   绿色食品 大米NY/T 419-2007   籼米     粳米     籼糯米     粳糯米     蒸谷米     胚芽米     黑米     强化营养米     糙米   质量要求应执行《糙米》（GB/T 18810-2002）三等品以上要求。   6   绿色食品 花生及制品NY/T 420-2009   食用花生（果、仁）     油用花生（果、仁）     煮花生（果、仁）     烤花生（果、仁）     油炸花生仁     咸干花生（果、仁）     裹衣花生   包括淀粉型、糖衣型、混合型   花生类糖制品   以花生仁、糖为主要原料，添加适量果仁或其他辅料制成的花生类糖制品，包括酥松型、酥脆型、半软质型和蛋酥型。   花生蛋白粉     花生组织蛋白     花生酱   包括纯花生酱、稳定型花生酱、颗粒型花生酱。   7   绿色食品 柑桔NY/T 426-2000   宽皮柑桔类     甜橙类     柚类     柠檬类     8   绿色食品 西甜瓜 NY/T427-2007   薄皮甜瓜   普通甜瓜、中国甜瓜，包括白皮、黄皮、红皮、绿皮、黑皮甜瓜等。   厚皮甜瓜   包括光皮甜瓜和网纹甜瓜，如白兰瓜、哈密瓜等。   西瓜   包括普通西瓜、籽用西瓜（打瓜）、无籽西瓜及用于腌制或育种的小西瓜等。   9   绿色食品 白菜类蔬菜NY/T 654-2002   大白菜   结球白菜、包心白菜、黄芽菜、绍菜、黄秧白   白菜   普通白菜、小白菜、青菜、油菜   乌塌菜   塌菜、塌棵菜、油塌菜、太古菜、黑菜、塌地菘、乌菜   紫菜薹   红薹菜   菜薹   菜心、薹心菜、菜尖   薹菜     日本水菜   小松菜、崧菜、青崧菜、水菜、京菜   其他新鲜或冷藏的白菜类蔬菜       注：标准中营养指标不作为判定依据   10   绿色食品 茄果类蔬菜 NY/T 655-2002   番茄   西红柿、洋柿子   茄子   茄瓜、吊瓜、矮瓜、落苏、茄包   辣椒   小青椒、番椒、海椒、秦椒、辣茄、辣子   甜椒   大青椒、菜椒、柿子椒、彩椒   酸浆   红姑娘、灯笼草、洛神珠   香瓜茄   香艳茄、香瓜梨、人参果   其他新鲜或冷藏的茄果类蔬菜       注：标准中营养指标不作为判定依据   11   绿色食品 绿叶类蔬菜 NY/T 743-2003   菠菜   波斯草、赤根菜   芹菜   芹、旱芹、药芹菜   叶用莴苣   千金菜，包括长叶、绉叶、结球莴苣，其中散叶或结球莴苣又称生菜   莴笋   茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜、生笋   雍菜   竹叶菜、空心菜、通心菜   茴香（菜）   小茴香（菜）   球茎茴香   意大利茴香   苋菜   苋、仁汉菜、米苋菜、棉苋、苋菜梗   马齿苋     芫荽   香菜、香荽、胡荽   叶菾菜   叶甜菜、莙荙菜、牛皮菜、厚皮菜   茼蒿   蓬蒿、蒿子杆、春菊   荠菜   护生草、菱角菜   冬寒菜   冬葵、葵菜、滑肠菜、冬苋菜   落葵   木耳菜、软浆叶、胭脂菜、豆腐菜、软姜子   番杏   新西兰菠菜、夏菠菜   金花菜   黄花苜蓿、南苜蓿、刺苜蓿、草头   紫背天葵   血皮菜、观音苋   罗勒   毛罗勒、兰香   榆钱菠菜   食用滨藜、洋菠菜   薄荷尖   蕃荷菜   菊苣   欧洲菊苣、苞菜，结球菊苣、软化菊苣   鸭儿芹   三叶芹、野蜀葵   紫苏   荏、赤苏   香芹菜   洋芫荽、旱苋菜、荷兰芹   苦苣     菊花脑   路边黄、菊花叶、黄菊仔、菊花菜   莳萝   土茴香   甜荬菜     苦苣   花叶生菜、花苣   苦苣菜   取麻菜   甜荬菜     苦荬菜   盘儿草   油荬菜   油麦菜   藤三七   落葵薯   食用芦荟   油葱、龙舌草   食用仙人掌     蒌蒿   蒌蒿薹、芦蒿、水蒿、香艾蒿、小艾、水艾   蕺菜   蕺儿菜、菹菜、鱼腥草、鱼鳞草   食用甘薯叶     其新鲜或冷藏的绿叶类蔬菜     12   绿色食品 葱蒜类蔬菜 NY/T 744-2003   韭菜   草钟乳、起阳草、懒人菜、青韭   韭菜花     韭菜薹     韭黄     洋葱   葱头、圆葱、团葱、球葱、玉葱   薤xie   藠头、藠子、三白   大葱     韭葱   扁葱、扁叶葱、洋蒜苗或洋大葱   细香葱   香葱、心菜   分葱   四季葱、菜葱、冬葱   胡葱   火葱、蒜头葱、瓣子葱   楼葱   龙爪葱   大蒜   蒜、蒜头、胡蒜   蒜薹   蒜苗   青蒜     蒜黄     其他新鲜或冷藏的葱蒜类蔬菜     13   绿色食品 根菜类蔬菜 NY/T 745-2003   萝卜     胡萝卜     芜青   盆菜、蔓青、圆根、灰萝卜   芜青甘蓝   紫米菜、洋蔓茎   根芹菜   根洋芹、球根塘蒿   美洲防风   芹菜萝卜、蒲芹萝卜   根菾菜   红菜头、紫菜头   婆罗门参   西洋牛蒡   牛蒡   大力子、蝙蝠刺   黑婆罗门参   鸦葱、菊牛蒡   山葵   山萮菜、哇沙蜜、泽山葵、溪山葵   其他新鲜或冷藏的根菜类蔬菜     14   绿色食品 甘蓝类蔬菜 NY/T 746-2003   结球甘蓝   洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜   花椰菜   花菜、菜花   青花菜   绿花菜、意大利芥蓝、木立花椰菜，茎椰菜，广东叫西兰花   球茎甘蓝   苤头、擘蓝、玉蔓青   芥蓝   白花芥蓝   孢子甘蓝   芽甘蓝、子持甘蓝、汤菜甘蓝   其他新鲜或冷藏的甘蓝类蔬菜     15   绿色食品 瓜类蔬菜 NY/T 747-2003   黄瓜   王瓜、胡瓜、刺瓜、青瓜   冬瓜   东瓜、枕瓜   中国南瓜   窝瓜、倭瓜、番瓜、南瓜、饭瓜   笋瓜   印度南瓜、玉瓜   西葫芦   美洲南瓜、角瓜、葫芦瓜、搅瓜   越瓜   梢瓜、脆瓜   菜瓜   蛇甜瓜   丝瓜   布瓜、天罗瓜、天丝瓜、天络瓜   苦瓜   凉瓜、哈哈瓜、癞瓜、金荔枝   瓠瓜   瓠子、扁蒲、蒲瓜、夜开花、葫芦   节瓜   毛瓜、毛节瓜、水影瓜   蛇瓜   蛇丝瓜、印度丝瓜、蛇豆   佛手瓜   拳头瓜、万年瓜、菜肴梨、洋丝瓜、隼人瓜、菜苦瓜、合掌瓜   其他新鲜或冷藏的瓜类蔬菜     16   绿色食品 豆类蔬菜 NY/T 748-2003   刺槐豆荚   角豆荚   菜用大豆   毛豆、枝豆   蚕豆   胡豆、罗汉豆、佛豆   菜用豌豆   青元、麦豆   荷兰豆   带荚豌豆、甜豆、回回豆、青斑、麦豆   长豇豆   长豆角、带豆、裙带豆   菜豆   四季豆、芸豆豆角   扁豆   蛾眉豆、眉豆、沿篱豆、鹊豆   黎豆   狸豆、虎豆、狗爪豆   红花菜豆   龙爪豆、荷包豆、大白云豆   刀豆   大刀豆、刀鞘豆   四棱豆   翼豆   其他新鲜或冷藏的豆类蔬菜     17   绿色食品 食用菌NY/T 749-2003   双孢蘑菇   白蘑菇、洋蘑菇   滑菇   珍珠菇、滑子菇、光帽磷伞   黄伞   肥鳞伞、多脂鳞伞、金柳菇、黄柳菇   口蘑   白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘蘑   榛蘑   蜜环菌、蜜色环蕈、蜜蘑、栎蘑、根索蕈、根腐蕈   榆蘑   大榆蘑、榆耳、胶韧革耳   香菇   花菇，香蕈、香信、冬菰、厚菇、香菌   平菇   侧耳、耳菇、青蘑、北风菌、蚝菌、薄菇、蚝菇   草菇   美味草菇、美味苞脚菇、兰花菇、秆菇、麻菇、中国菇   乳菇     金针菇   冬菇、构菌、朴菇、毛柄金钱菌、冻菌   柳钉菇     凤尾菇   袖珍菇、秀珍菇   白灵菇   阿魏菇、白灵侧耳、翅鲍菇   杏鲍菇   刺芹侧耳   斑玉蕈   真姬菇、蟹味菇、海鲜菇   金顶侧耳   榆黄蘑   鲍鱼侧耳   鲍鱼菇   大杯伞   猪肚菇、笋菇   小白平菇   小平菇、小百灵   皱环球盖菇   大球盖菇   元蘑   亚侧耳   灰树花   栗子蘑   大肥蘑     巴西蘑菇   姬松茸   黑木耳   木耳、云耳   银耳   白木耳、雪耳   金耳   称黄木耳、金黄银耳、黄耳、脑耳   地耳   地木耳、地见皮、地踏菜   血耳     鸡棕   鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕   竹荪   竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘   猴头菌   猴头蘑、刺猬菌   牛肝菌     牛舌菌   肝色牛排菌   羊肚菌   羊肚菜、美味羊肚菌   多孔菌   多孔菌科包括茯苓、猪苓、灵芝、云芝、灰树花、硫磺菌等食用菌   鸡油菌   鸡蛋黄菌、杏菌   马鞍菌   弹性马鞍菌   灵芝   赤芝、红芝   茯苓     蛹虫草     冬虫夏草     虫草子实体     其他新鲜或干制的食用菌     18   绿色食品 薯芋类蔬菜 NY/T 1049-2006   马铃薯   土豆、山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯   生姜   姜、黄姜   魔芋   蒟蒻、蒟芋、蒟头、磨芋、蛇头草、花杆莲、麻芋子   山药   大薯、薯蓣、佛手薯   豆薯   沙葛、凉薯、新罗葛、土瓜   菊芋   洋姜、鬼子姜   草食蚕   螺丝菜、宝塔菜、甘露儿、地蚕   蕉芋   蕉藕、姜芋   葛   葛根、粉葛   菜用土圞儿   美洲土圞儿、香芋   甘薯   山芋、地瓜、蕃薯、红苕   木薯     菊薯   雪莲果、雪莲薯、地参果   其他薯芋类蔬菜     19   绿色食品 芥菜类蔬菜 NY/T 1324-2007   根芥菜   大头菜、疙瘩菜、芥菜头、春头、生芥   叶芥菜   包心芥、辣菜、苦菜、石榴红，不包括雪里蕻，包括散叶芥菜和结球芥菜   茎芥菜   青菜头、羊角菜   薹芥菜     子芥菜   蛮油菜、辣油菜、大油菜   分蘖芥   雪里蕻、雪菜、毛芥菜、紫菜英   抱子芥   四川儿菜、芽芥菜   其他芥菜类蔬菜     20   绿色食品 芽苗类蔬菜 NY/T 1325-2007   绿豆芽     黄豆芽     黑豆芽     蚕豆芽     红小豆芽     豌豆芽     花生芽     苜蓿芽     小扁豆芽     萝卜芽     菘蓝芽     沙芥芽     芥菜芽     芥兰芽     白菜芽     独行菜芽     香椿种芽     向日葵芽     荞麦芽     胡椒芽     胡麻芽     蕹菜芽     芝麻芽     其他芽苗类蔬菜     21   绿色食品 多年生蔬菜 NY/T 1326-2007   鲜百合   指供食用鳞茎   枸杞尖   枸杞头   石刁柏   芦笋、龙须菜   辣根   马萝卜   朝鲜蓟   法国百合、荷花百合、洋蓟、洋百合、菜蓟   襄荷     食用菊   甘菊、臭菊   黄花菜   金针菜、黄花、萱草   霸王花   剑花、量天尺   食用大黄   丸叶大黄、大黄、酸菜   黄秋葵   黄葵、食香槿、秋葵、黄蜀葵、假三念、美国豆、羊角豆、阿华田   款冬   冬花   蕨菜   龙头菜、蕨儿菜   其他多年生蔬菜   不包括树芽香椿   22   绿色食品 水生蔬菜 NY/T 1405-2007   茭白   茭瓜、茭笋、菰手   慈菇   茨菰、慈菰   菱     荸荠     芡实     水蕹菜     豆瓣菜   西洋菜、水蔊菜、水田芥、水芥菜   水芹   楚葵   莼菜   马蹄草、水莲叶   蒲菜   香蒲、蒲草、蒲儿菜；包括草芽   莲子米     水芋     其他水生类蔬菜   不包括莲藕及制品   23   绿色食品 食用花卉 NY/T 1506-2007   茉莉花     桂花     玫瑰花     栀子花     白兰花     荷花     山茶花     菊花     金雀花     苦刺花     丁香花     梨花     桃花     百合花     芙蓉花     海棠花     月季花     金银花     其他可食用花卉   包括鲜品和干品，用作代用茶的花卉产品执行《绿色食品 茶叶》标准。   24   绿色食品 热带、亚热带水果 NY/T 750-2011   荔枝     龙眼     香蕉     菠萝     芒果     枇杷     黄皮     番木瓜   木瓜，番瓜、万寿果、乳瓜 、石瓜   番石榴     杨梅     杨桃     橄榄     红毛丹     毛叶枣   印度枣、台湾青枣   莲雾   天桃、水蒲桃、洋蒲桃   人心果   吴凤柿、赤铁果、奇果   西番莲   鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃   山竹     火龙果     菠萝蜜     番荔枝   洋波罗、佛头果   青梅     25   绿色食品 温带水果 NY/T 844-2010   苹果     梨     桃     草莓     山楂     柰子   俗称沙果，别名文林果、花红果、林擒、五色来、联珠果   越桔   蓝莓，别名笃斯、都柿、甸果等   无花果   映日果、奶浆果、蜜果等   树莓   覆盆子、悬钩子、野莓、乌藨（biao）子   桑葚   桑果、桑枣   猕猴桃     葡萄     樱桃     枣     杏     李     柿     石榴     其他     26   绿色食品 大麦NY/T 891-2004   啤酒大麦     裸大麦   元麦、米麦、青稞   27   绿色食品 燕麦NY/T 892-2004   莜麦     裸燕麦   不适用于带壳燕麦   28   绿色食品 粟米NY/T 893-2004   粟米   小米   黍米   大黄米、黄米、软黄米   29   绿色食品 荞麦NY/T 894-2004   荞麦   乌麦、花荞、甜荞、荞子、胡荞麦   荞麦米       注：适用于苦荞产品，苦荞产品检测时，标准中“苦荞”项目不作检测，“容重”项目不作为判定依据。   30   绿色食品 高粱NY/T 895-2004   食用高粱   蜀黍、秫秫、芦粟、茭子   酿造用高粱     高粱米     31   绿色食品 香辛料及其制品 NY/T 901-2011   菖蒲   使用部分：根茎   蒜   使用部分：鳞茎   高良姜   使用部分：根、茎   豆蔻   使用部分：果实、种子   香豆蔻   使用部分：果实、种子   香草   使用部分：果实   砂仁   使用部分：果实   莳萝、土茴香   使用部分：果实、种子   圆叶当归   使用部分：果、嫩枝、根   辣根   使用部分：根   黑芥籽   使用部分：果实   龙蒿   使用部分：叶、花序   刺山柑   使用部分：花蕾   葛缕子   使用部分：果实   桂皮、肉桂   使用部分：树皮   阴香   使用部分：树皮   大清桂   使用部分：树皮   芫荽   使用部分：种子、叶   枯茗   俗称:孜然，使用部分：果实   姜黄   使用部分：根、茎   香茅   使用部分：叶   枫茅   使用部分：叶   小豆蔻   使用部分：果实   阿魏   使用部分：根、茎   小茴香   使用部分：果实、梗、叶   甘草   使用部分：根   八角   大料、大茴香、五香八角，使用部分：果实   刺柏   使用部分：果实   山奈   使用部分：根、茎   木姜子   使用部分：果实   月桂   使用部分：叶   薄荷   使用部分：叶、嫩芽   椒样薄荷   使用部分：叶、嫩芽   留兰香   使用部分：叶、嫩芽   调料九里香   使用部分：叶   肉豆蔻   使用部分：假种皮、种仁   甜罗勒   使用部分：叶、嫩芽   甘牛至   使用部分：叶、花序   牛至   使用部分：叶、花   欧芹   使用部分：叶、种子   多香果   使用部分：果实、叶   筚拨   使用部分：果实   黑胡椒、白胡椒   使用部分：果实   迷迭香   使用部分：叶、嫩芽   白欧芥   使用部分：种子   丁香   使用部分：花蕾   罗晃子   使用部分：果实   蒙百里香   使用部分：嫩芽、叶   百里香   使用部分：嫩芽、叶   香旱芹   使用部分：果实   葫芦巴   使用部分：果实   香荚兰   使用部分：果荚   花椒   使用部分：果实，适用于保鲜花椒产品，水分指标不作为判定依据。   姜   使用部分：根、茎   其他干制香辛料   注：上述香辛料产品除特殊说明外，均只适用于干制品；本标准不适用于辣椒及其制品。   即食香辛料调味粉   干制香辛料经研磨和灭菌等工艺过程加工而成的，可供即食的粉末状产品。   32   绿色食品 黑打瓜籽 NY/T 429-2000   黑打瓜籽     33   绿色食品 瓜子NY/T 902-2004   黑瓜子     白瓜子   南瓜子   葵花子     红瓜子     其他瓜子     34   绿色食品 坚果NY/T 1042-2006   核桃   胡桃   山核桃     松子     榛子   山板栗、尖栗、棰子   杏仁     腰果   鸡腰果、介寿果、槚如树   白果   银杏核、公孙树子、鸭脚树子   开心果   阿月浑子、无名子   香榧     巴西胡桃     槟榔     板栗   包括保鲜板栗和速冻板栗   扁桃   巴旦杏   芡实（米）   鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕   莲子   莲肉、莲米   菱角   芰，水栗子   其他鲜或干的坚果   包括去壳坚果产品   经蒸煮工艺加工熟制的上述坚果   除执行《绿色食品 坚果》外，微生物要求还应符合《绿色食品 烘炒食品》（NY/T 1889-2010)要求。   35   绿色食品 人参和西洋参 NY/T 1043-2006   人参粉     人参片     红参     生晒参     人参须     活性参     人参茎叶     保鲜参     人参蜜片     西洋参     西洋参片   由原皮西洋参直接切制，不添加任何辅料。   36   绿色食品 枸杞NY/T 1051-2006   枸杞干果     二、畜禽产品标准   37   绿色食品 蜂产品NY/T 752-2003   蜂蜜     蜂王浆     蜂花粉     蜂王浆干粉     38   绿色食品 禽肉 NY/T 753-2003   鲜、冷却或冻胴体禽   适用于活禽申报产品的胴体，活禽产品的内脏部分参见序号42说明   鲜、冷却或冻分割禽   不包括禽内脏、禽骨架   39   绿色食品 乳制品NY/T 657-2007   液态乳   包括巴氏杀菌乳和灭菌乳。   酸牛乳   包括纯酸牛乳、调味酸牛乳和果料酸牛乳。   炼乳   包括淡炼乳、全脂加糖炼乳和调制炼乳。   乳粉   包括全脂乳粉、全脂加糖乳粉、脱脂乳粉、配方乳粉。   干酪   包括原干酪（软质干酪、半软质干酪、硬质干酪、特硬质干酪）、重制干酪。   奶油   包括奶油、稀奶油和无水奶油。   婴幼儿配方乳粉   包括婴儿配方粉、较大婴儿和幼儿配方粉。   40   绿色食品 蛋及蛋制品 NY/T 754-2011   鲜蛋     皮蛋     卤蛋     咸蛋   包括生、熟咸蛋制品   咸蛋黄     糟蛋     巴氏杀菌冰全蛋     冰蛋黄     冰蛋白     巴氏杀菌全蛋粉     蛋黄粉     蛋白片     巴氏杀菌全蛋液     巴氏杀菌蛋白液     巴氏杀菌蛋黄液     鲜全蛋液     鲜蛋白液     鲜蛋黄液     41   绿色食品 肉及肉制品 NY/T 843-2009   生鲜、冷却或冷冻胴体畜肉   适用于活畜申报产品的胴体，活畜产品的内脏部分参见序号42说明   生鲜、冷却或冷冻分割畜肉   不包括辐照畜禽肉、畜禽内脏及制品   腌腊肉制品—咸肉类   包括腌咸肉、酱封肉、板鸭等。   腌腊肉制品—腊肉类   包括腊猪肉、腊牛肉、腊羊肉、腊鸡、腊鸭、腊兔、腊乳猪等   腌腊肉制品—中、西式火腿类   包括金华火腿、如皋火腿、宣威火腿、发酵火腿等。   腌腊肉制品—腊肠类   包括腊肠、风干肠、枣肠、南肠、香肚、发酵香肠等。   腌腊肉制品—风干肉类   包括风干牛肉、风干羊肉、风干鸡等。   酱卤肉制品—卤肉类   包括盐水鸭、嫩卤鸡、白煮羊头、肴肉等。 熏烤肉（培根、熏鸡）、烧烤肉制品（烤鸭、烤乳猪、烧鸡、叫花鸡、叉烧鸡、烤羊肉串、烧羊肉）等。   酱卤肉制品—酱肉类   包括酱肘子、酱牛肉、酱鸭、扒鸡等。   熏烧烤肉制品—熏烤肉类   包括烤鸭、烤乳猪、熏鸡、烤羊肉等   熏烧烤肉制品—熟培根类   包括五花培根、通脊培根等   熏煮香肠火腿制品-熏煮香肠   包括火腿肠、烤肠、红肠、茶肠、泥肠、淀粉肠、小肚等   熏煮香肠火腿制品-熏煮火腿   包括通脊烤肉、圆火腿、三文治火腿、挤压火腿、田园火腿、庄园火腿、澳洲烤肉。   肉干制品-肉干   包括牛肉干、猪肉干、灯影牛肉等。   肉干制品-肉松   包括猪肉松、牛肉松、鸡肉松等。   肉干制品-肉脯   包括猪肉脯、牛肉脯、肉糜脯等。   肉类罐头   不包括内脏类肉罐头   42   绿色食品 畜禽可食用副产品 NY/T 1513-2007   畜禽可食用的生鲜副产品   畜（猪、牛、羊、兔等）禽（鸡、鸭、鹅、鸽、雀等）的舌、肾、肝、肚、肠、心、肺、肫等可食用的生鲜食品。适用于活畜禽申报产品的内脏部分。   畜禽可食用的熟副产品   以生鲜畜禽副产品经酱、卤熏、烤、腌、蒸、煮等任何一种或多种加工方法制成的直接可食用的制品。   三、渔业产品标准   43   绿色食品 虾NY/T 840-2004   活虾（淡水、海水）     鲜虾（淡水、海水）     速冻生虾   包括冻全虾、去头虾、带尾虾和虾仁。   冻熟虾     44   绿色食品 蟹NY/T 841-2004   淡水蟹活品     海水蟹活品     海水蟹冻品   包括冻梭子蟹、冻切蟹、冻蟹肉。   45   绿色食品 鱼NY/T 842-2004   活鱼（淡水、海水）     冰鲜鱼（淡水、海水）     去内脏的冷冻的初加工（海水、淡水）鱼产品     46   绿色食品 海水贝 NY/T 1329-2007   牡蛎活体和冻品     扇贝活体和冻品     贻贝活体和冻品     蛤活体和冻品     蛏活体和冻品     蚶活体和冻品     鲍活体和冻品     螺活体和冻品     蚬活体和冻品   冻品包括煮熟冻品   47   绿色食品 龟鳖类NY/T 1050-2006   中华鳖   甲鱼,团鱼,王八,元鱼   黄喉拟水龟     三线闭壳龟   金钱龟、金头龟、红肚龟   红耳龟   巴西龟、巴西彩龟、秀丽锦龟、彩龟   鳄龟   肉龟、小鳄龟、小鳄鱼龟   其他淡水养殖的食用龟鳖   不包括非人工养殖的野生龟鳖。   48   绿色食品 海参及制品 NY/T 1514-2007   活海参     盐渍海参     干海参     即食海参     海参液     49   绿色食品 海蜇及制品 NY/T 1515-2007   盐渍海蜇皮     盐渍海蜇头     即食海蜇     50   绿色食品 蛙类及制品 NY/T 1516-2007   活蛙   包括牛蛙、虎纹蛙、棘胸蛙、林蛙、美蛙等可供人们安全食用的养殖蛙类。   鲜蛙体     蛙类干产品     蛙类冷冻产品     林蛙油     51   绿色食品 藻类及其制品NY/T 1709-2011   干海带     盐渍海带     即食海带     干紫菜     即食紫菜     干裙带菜     盐渍裙带菜     即食裙带菜     螺旋藻粉     螺旋藻片     螺旋藻胶囊     四、加工产品标准   52   绿色食品 啤酒NY/T 273-2002   熟啤酒   包括淡色（色度3BEC-14BEC）、浓色（色度15BEC-40BEC）、黑色（色度大于41BEC）啤酒   生啤酒   鲜啤酒   特种啤酒   包括干啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒、冰啤酒   53   绿色食品 葡萄酒NY/T 274-2004   平静葡萄酒   20℃时，二氧化碳压力小于0.05Mpa的葡萄酒，按含糖量分为干、半干、半甜、甜四种类型   低泡葡萄酒   按含糖量分为干、半干、半甜、甜四种类型   高泡葡萄酒   按含糖量分为天然、绝干、干、半干、甜五种类型   54   绿色食品 小麦粉NY/T 421-2000   小麦粉     面包用小麦粉     面条用小麦粉     饺子用小麦粉     馒头用小麦粉     发酵饼干用小麦粉     酥性饼干用小麦粉     蛋糕用小麦粉     糕点用小麦粉     自发小麦粉     55   绿色食品 食用糖NY/T 422-2006   白砂糖     绵白糖     单晶体冰糖     多晶体冰糖     方糖     56   绿色食品果（蔬）酱 NY/T 431-2009   果酱   包括块状和泥状，如草莓酱、桃子酱等   番茄酱     57   绿色食品 白酒NY/T 432-2000   白酒   酒精度在55%以下的白酒   58   绿色食品 植物蛋白饮料 NY/T 433-2000   豆奶（乳）   用有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁等为原料，经加工制得（可经乳酸菌发酵）的浆液中加水，或加入其他食品配料制成的饮料。   豆浆   豆奶（乳）饮料   椰子汁（乳）   杏仁露（乳）   核桃露（乳）   花生露（乳）   其他植物蛋白饮料   59   绿色食品 果蔬汁饮料 NY/T 434-2007   果汁   由完好的、成熟适度的新鲜水果或适当物理方法保存的水果的可食部分制得的可发酵但未发酵的汁体。包括果汁、果浆。   蔬菜汁   由完好的、成熟适度的新鲜蔬菜或适当物理方法保存的蔬菜的可食部分制得的可发酵但未发酵的汁体。   浓缩果汁   由果汁经物理脱水制得的可溶性固形物提高50%以上的浓稠液体。包括浓缩果汁、浓缩果浆。   浓缩蔬菜汁   由蔬菜汁经物理脱水制得的可溶性固形物提高50%以上的浓稠液体。   果汁饮料   由果汁或浓缩果汁加水，还可加糖、蜂蜜、糖浆和甜味剂制得的稀释液体。包括果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料、水果饮料浓浆。   蔬菜汁饮料   由蔬菜汁或浓缩蔬菜汁加水，还可加糖、蜂蜜、糖浆和甜味剂制得的稀释液体。包括蔬菜汁饮料、复合果蔬汁、发酵蔬菜汁饮料、食用菌饮料、藻类饮料、蕨类饮料。   60   绿色食品 水果、蔬菜脆片 NY/T 435-2000   油炸水果、蔬菜脆片     非油炸水果、蔬菜脆片   其理化指标执行国家标准《非油炸水果、蔬菜脆片》（GB/T 23787-2009）   61   绿色食品 蜜饯NY/T 436-2009   糖渍类   原料经糖熬煮或浸渍、干燥（或不干燥）等工艺制成的带有湿润糖液或浸渍在浓糖液中的制品。   糖霜类   原料经加糖熬煮干燥等工艺制成的表面附有白色糖霜的制品。   果脯类   原料经糖渍、干燥等工艺制成的略有透明干，表面无糖析出的制品。   凉果类   原料经盐渍、糖渍、干燥等工艺制成的半干态制品。   话化类   原料经盐渍、糖渍（或不糖渍）、干燥（或干燥后磨碎制成各种形态的干态制品）等工艺制成的制品。   果糕类   原料加工成酱状，经加工成型、浓缩干燥等工艺制成的制品，分为糕类、条（果丹皮）类和片类。   62   绿色食品 酱腌菜NY/T 437-2000   酱渍菜     酱油渍菜   包括酱油萝卜、酱油黄瓜、酱油莴笋、酱油八宝菜、酱油什锦菜等。   糖渍菜     醋渍菜     糖醋渍菜   包括糖醋萝卜、糖醋黄瓜、糖醋甘露、糖醋蒜、糖醋藠头等。   虾油渍菜   包括虾油萝卜、虾油黄瓜、虾油乳瓜、虾油甘露、虾油什锦菜、虾油辣椒等。   酒糟渍菜     醪糟渍菜     糠渍菜     盐渍菜     发酵性咸菜   如榨菜等   63   绿色食品 食用植物油 NY/T 751-2011   菜籽油     低芥酸菜籽油     大豆油     花生油     棉籽油     芝麻油     亚麻籽油   胡麻油   葵花籽油     玉米油     油茶籽油     米糠油     核桃油     红花籽油     葡萄籽油     橄榄油     食用调和油     其他食用植物油     64   绿色食品 黄酒NY/T 897-2004   传统型干黄酒     传统型半干黄酒     传统型半甜黄酒     传统型甜黄酒     清爽型干黄酒   感官、理化要求执行《黄酒》（GB/T13662-2008）   清爽型半干黄酒   感官、理化要求执行《黄酒》（GB/T13662-2008）   清爽型半甜黄酒   感官、理化要求执行《黄酒》（GB/T13662-2008）   清爽型甜黄酒   感官、理化要求执行《黄酒》（GB/T13662-2008）   特型黄酒   感官、理化要求执行《黄酒》（GB/T13662-2008）   65   绿色食品 含乳饮料 NY/T 898-2004   配制型含乳饮料   以乳或乳制品为原料，加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。   发酵型含乳饮料   以乳或乳制品为原料，经乳酸菌等有益菌培养发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。按杀菌方式分为杀菌型和非杀菌型。   66   绿色食品 冷冻饮品 NY/T 899-2004   冰淇淋     雪泥     雪糕     冰棍     甜味冰     食用冰     67   绿色食品 发酵调味品 NY/T 900-2007   高盐稀态发酵酱油   包括固稀发酵酱油   低盐固态发酵酱油     其他酿造酱油     固态发酵食醋     液态发酵食醋     其他酿造食醋     豆酱   包括黄豆酱、蚕豆酱、杂豆酱等。   面酱   包括小麦面酱、杂面酱等。   红腐乳     白腐乳     青腐乳     酱腐乳     豆豉     68   绿色食品 淀粉及淀粉制品 NY/T 1039-2006   米淀粉   包括糯米淀粉、粳米淀粉和籼米淀粉。   玉米淀粉   包括白玉米淀粉、黄玉米淀粉   高粱淀粉     麦淀粉   包括小麦淀粉、大麦淀粉和黑麦淀粉。   绿豆淀粉     蚕豆淀粉     豌豆淀粉     豇豆淀粉     混合豆淀粉     菱（淀）粉     荸荠淀粉     橡子淀粉     百合淀粉     慈姑淀粉     西米淀粉     木薯淀粉     甘薯淀粉     马铃薯淀粉     豆薯淀粉     竹芋淀粉     山药淀粉     蕉芋淀粉     葛淀粉     魔芋粉   感官、理化要求执行《魔芋粉》（NY/T 494-2010）二级指标，卫生要求执行本标准中“淀粉制品”指标要求。   魔芋条（块）   按标准中“淀粉制品”要求执行。   淀粉制成的粉丝、粉条、粉皮等产品     69   绿色食品 食用盐NY/T 1040-2006   精制盐     粉碎洗涤盐     日晒细盐     普通盐     强化营养盐   理化要求执行行业标准QB 2238.1-2005~QB 2238.5-2005,QB 2019-2005   其他品种盐   理化要求执行相应产品标准（如QB2020-2003,QB2829-2006,QB/T2830-2006,QB/T2743-2005等）。   70   绿色食品 干果NY/T 1041-2010   荔枝干     桂圆干（桂圆肉）     葡萄干     柿饼     干枣     杏干   包括包仁杏干   香蕉片     无花果干     酸梅（乌梅）干     山楂干     苹果干     菠萝干     芒果干     梅干     桃干     猕猴桃干     草莓干     其他干果     71   绿色食品 藕及其制品 NY/T 1044-2007   鲜藕     藕粉     72   绿色食品 脱水蔬菜 NY/T 1045-2006   脱水蔬菜     73   绿色食品 焙烤食品 NY/T 1046-2006   面包     面包干     烤馍片     土司     饼干     蛋卷     华夫饼干   威化饼干。   薄酥饼     月饼     煎饼     烤制糕点   包括烤油酥类、烤松酥类、烤酥皮包馅类、浆酥皮包馅类、松酥包馅类、烤制蛋糕（包括松脆类、烘糕类）   74   绿色食品 水果、蔬菜罐头 NY/T 1047-2006   清渍类蔬菜罐头   包括薯芋类、豆类、瓜类、白菜类、绿叶类、根菜类、茄果类、甘蓝类、芥菜类、葱蒜类、多年生、水生、食用菌等蔬菜罐头。   醋渍类蔬菜罐头   包括薯芋类、豆类、瓜类、白菜类、绿叶类、根菜类、茄果类、甘蓝类、芥菜类、葱蒜类、多年生、水生、食用菌等蔬菜罐头。   调味类蔬菜罐头   包括薯芋类、豆类、瓜类、白菜类、绿叶类、根菜类、茄果类、甘蓝类、芥菜类、葱蒜类、多年生、水生、食用菌等蔬菜罐头。   盐渍（酱渍）类蔬菜罐头   包括薯芋类、豆类、瓜类、白菜类、绿叶类、根菜类、茄果类、甘蓝类、芥菜类、葱蒜类、多年生、水生、食用菌等蔬菜罐头。   糖水类水果罐头     糖浆类水果罐头     果酱类罐头   包括果冻罐头、果汁果冻罐头、果酱罐头。   果汁类罐头   包括浓缩果汁罐头、果汁罐头、果汁饮料罐头。执行《绿色食品 果蔬汁饮料》标准（NY/T 434-2007）   75   绿色食品 笋及笋制品 NY/T 1048-2006   鲜竹笋     保鲜竹笋   以新鲜竹笋为原料，经去壳、漂洗、煮制等初级加工处理后，再经包装、密封、杀菌制成的竹笋制品。   方便竹笋   以竹笋为主要原料经漂洗、切制、配料、发酵或不发酵、调味、包装等加工制作工艺，可直接食用或稍事烹调即可食用的除保鲜竹笋以外的竹笋制品。   竹笋干   以新鲜竹笋为原料，经预处理、盐腌发酵后干燥或非发酵直接干燥而成的竹笋干制品。   76   绿色食品 豆制品NY/T 1052-2006   南豆腐     北豆腐     冻豆腐     内酯豆腐     白豆腐干     咸豆腐干     五香豆腐干     麻辣豆腐干     多味豆腐干     熏干     豆腐片     炸豆腐泡     炸豆腐丝     炸臭豆腐干     炸素丸子     卤汁豆腐干     卤汁豆腐丝     素鸡     素什锦     腐竹   包括油皮、甜竹（月片、厚片）   甜片     豆腐皮     大豆蛋白肉     豆花     大豆蛋白粉     豆粉     豆奶粉     食用豆粕     其他豆制品     77   绿色食品 味精NY/T 1053-2006   味精   包括含谷氨酸钠99%、95%、90%、80%的味精。   78   绿色食品 固体饮料 NY/T1323-2007   果汁粉     茶粉     姜汁粉     果味型固体饮料     咖啡粉   不包括烧煮型   杏仁露粉     固体汽水（泡腾片）     麦乳精     其他普通型固体饮料   以糖、果汁或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物抽提物为主要原料，添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量低于7%的制品。   其他蛋白型固体饮料   以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他植物蛋白为主要原料，添加或不添加其他辅料制成的蛋白质含量大于或等于7%的制品   79   绿色食品 鱼糜制品 NY/T 1327-2007   鱼丸     鱼糕     鱼饼     烤鱼卷     虾丸     虾饼     墨鱼丸     贝肉丸     模拟扇贝柱     模拟蟹肉     鱼肉香肠     其他鱼糜制品     80   绿色食品 鱼罐头NY/T 1328-2007   油浸（熏制）类鱼罐头     调味类鱼罐头   包括红烧、茄汁、葱烤、鲜炸、五香、豆豉、酱油等   清蒸类鱼罐头     81   绿色食品 方便主食品 NY/T 1330-2007   非油炸方便面     方便米线（粉）     方便米饭     方便粥     方便粉丝     82   绿色食品 速冻蔬菜 NY/T 1406-2007   速冻蔬菜   未煮过的或用蒸汽或开水蒸煮过的冷冻蔬菜   83   绿色食品 速冻预包装面米食品NY/T 1407-2007   速冻饺子     速冻馄饨     速冻包子     速冻烧卖     速冻汤圆     速冻圆宵     速冻馒头     速冻花卷     速冻粽子     速冻春卷     速冻南瓜饼     其他速冻预包装面米食品     84   绿色食品 山野菜NY/T 1507-2007   干制、保鲜或腌制的蕨菜制品   蕨菜别名：蕨薹、龙头菜、鹿蕨菜、蕨儿菜   干制、保鲜或腌制的薇菜制品   薇菜别名：大巢菜、扫帚菜、野绿豆、野召子、高脚贯仲、紫鸡   干制、保鲜或腌制的完达蜂斗菜制品   完达蜂斗菜别名：黑瞎子菜、掌叶蜂斗菜   干制、保鲜的马齿苋制品   马齿苋别名：长命菜、五行草、马蛇子菜、瓜子菜、酸米菜、浆瓣菜   干制、保鲜的蔊菜制品   蔊菜别名：野油菜   干制、保鲜的车前草制品   车前草别名：车轮菜、牛舌菜、蛤蟆衣   干制、保鲜的蒌蒿制品   蒌蒿别名：蒌蒿薹、芦蒿、水蒿、香艾蒿、小艾、水艾   干制、保鲜或腌制的沙芥制品   沙芥别名：山萝卜   干制、保鲜或腌制的马兰制品   马兰别名：马兰头、鸡儿肠   干制、保鲜的蕺菜制品   蕺菜别名：蕺儿菜、菹菜、鱼腥草、鱼鳞草   干制、保鲜的苦苣菜制品     其他干制、保鲜或腌制的山野菜制品       注：不适用于叶菜类山野菜的腌制产品   85   绿色食品 果酒NY/T 1508-2007   干型果酒   以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵酿制成的、酒精度为7%-18%（体积分数）的发酵酒。   半干型果酒   半甜型果酒   甜型果酒   86   绿色食品 生面食、米粉制品 NY/T 1512-2007   小米粉     高粱粉     大麦粉     莜麦粉     荞麦粉     青稞粉     黑麦粉     燕麦粉     其他谷物粉     挂面   包括各种花色挂面。   切面     线面     通心粉     饺子皮     馄饨皮     米线     大米粉   包括籼米粉、粳米粉、糯米粉。   其他生面食、米粉制品     87   绿色食品 麦类制品NY/T 1510-2007   麦类饼干     麦类面包     麦类糕点     烤制荞麦     其他焙烤型麦类制品     燕麦片（糊）     大麦片（糊）     荞麦片（糊）     大麦茶     苦荞茶     其他即食型麦类制品     大麦麦芽     发芽麦粒     麦芽糊精     其他发芽麦类制品     88   绿色食品 膨化食品 NY/T 1511-2007   玉米花     大米花     大米饼     米花糖     米果     锅巴     膨化麦仁     虾条     蛋卷     膨化土豆片（条）     其他膨化食品   以谷类、豆类、薯类等为主要原料，经焙烤、挤压膨化而成的食品。（不包括油炸型）   89   绿色食品 芝麻及其制品 NY/T 1509-2007   白芝麻     黑芝麻     其他纯色芝麻     其他杂色芝麻     脱皮芝麻     芝麻酱     芝麻糊（粉）     芝麻糖     90   绿色食品 茶饮料NY/T 1713-2009   红茶饮料     绿茶饮料     花茶饮料     乌龙茶饮料     其他茶饮料   包括鲜竹和竹叶经粉碎、浸提后添加食用糖等制成的竹汁饮料   奶茶饮料     奶味茶饮料     其他调味茶饮料   包括果汁茶饮料、果味茶饮料、碳酸茶饮料等   复（混）合茶饮料   以茶叶和植（谷）物的水提取液或其干燥粉为原料，加工制成的具有茶与植（谷）物混合风味的液体饮料   91   绿色食品 婴幼儿谷粉NY/T 1714-2009   婴幼儿谷粉   以一种或几种谷类为主要原料，可以用水果、蔬菜、蛋类、肉类、豆类等，作为辅料，为适应婴幼儿这种特殊适用人群的快速生长的需要，通常要添加适量的维生素和微量元素等营养强化剂。外观有粉状、片状，分为即食类（产品已经热加工熟化，用温开水或牛奶等冲调即可食用），非即食类（产品未经熟化，应煮熟方可食用）   92   绿色食品 干制水产品NY/T 1712-2009   鱼类干制品   包括生干品（如鱼肚、鳗鲞、银鱼干等）、煮干品、盐干品（如大黄鱼鲞、鳕鱼干等）、调味干制品（如五香烤鱼、鱼松、烤鱼片、调味烤鳗等）   虾类干制品   包括生干品（如虾干）、煮干品（如虾米、虾皮等）、盐干虾制品和调味干虾制品等   贝类干制品   包括生干品、煮干品、盐干品和调味干制品，如干贝、鲍鱼干、贻贝干、海螺干、牡蛎干等。   其他类干制水产品   包括鱼翅、鱼肚、鱼唇、墨鱼干、鱿鱼干、章鱼干等。（不包括海参和藻类干制品）   93   绿色食品 辣椒制品 NY/T 1711-2009   干辣椒制品   包括辣椒干、辣椒圈、辣椒粉、辣椒条等产品。   油辣椒   可供佐餐或复合调味的熟制食用油和辣椒的混合体。   发酵辣椒制品   以鲜辣椒或干辣椒为主要原料，可加或不加辅料，经破碎、发酵等特定工艺加工而制成的酱状或碎状产品，如豆瓣辣酱、辣椒酱等。   其他辣椒制品   以鲜辣椒或干辣椒为主要原料，经破碎或不破碎、非发酵等工艺加工而制成除去干辣椒和油辣椒的产品，如油炸辣椒，拌有佐料辣椒片、辣椒条等。   94   绿色食品 水产调味品NY/T 1710-2009   蚝油     鱼露     虾酱     虾油     海鲜粉调味料   以海产鱼、虾、贝类酶解物或其浓缩抽提物为主原料，以味精、食用盐等为辅料，经加工而成具有海鲜味的复合调味料。   95   绿色食品 果蔬粉NY/T 1884-2010   原料型果蔬粉   以水果、蔬菜或坚果为单一原料，经筛选（去壳）、清洗、打浆、均质、杀菌、干燥等工艺生产，提供食品工业作为配料使用的粉状果蔬产品。   即食型果蔬粉   以一种或一种以上原料型果蔬粉为主要配料，添加或不添加食糖等辅料加工而成的可供直接食用的粉状冲调果蔬食品。   96   绿色食品 米酒NY/T 1885-2010   糟米型米酒   所含的酒糟为米粒状糟米的米酒。包括普通米酒（酒精度0.5%mass以上）和无醇米酒（酒精度0.1%-0.5%mass）。   均质型米酒   经胶磨和均质处理后，呈糊状均质的米酒。包括普通米酒（酒精度0.5%mass以上）和无醇米酒（酒精度0.1%-0.5%mass）。   清汁型米酒   经过滤去除酒糟后的米酒。包括普通米酒（酒精度0.5%mass以上）和无醇米酒（酒精度0.1%-0.5%mass）。   花色型米酒   糟米型米酒添加各种果粒或粮谷、薯类、食用菌、中药材等的一种或多种辅料制成的不同特色风味的米酒。包括普通米酒（酒精度0.5%mass以上）和无醇米酒（酒精度0.1%-0.5%mass）。   97   绿色食品 复合调味料 NY/T 1886-2010   固态复合调味料   以两种或两种以上调味品为主要原料，添加或不添加辅料，加工而成的呈固态的复合调味料。包括鸡精调味料、鸡粉调味料、牛肉粉调味料、排骨粉调味料、其他固态调味料，不包括海鲜粉调味料。   液态复合调味料   以两种或两种以上调味品为主要原料，添加或不添加辅料，加工而成的呈液态的复合调味料。包括鸡汁调味料等。   复合调味酱   以两种或两种以上的调味品为主要原料，添加或不添加其他辅料，加工而成的呈酱状的复合调味酱。包括风味酱（以肉类、鱼类、贝类、果蔬、植物油、香辛调味料、食品添加剂和其他辅料配合制成的具有某种风味的调味酱）、沙拉酱、蛋黄酱等。   98   绿色食品 乳清制品NY/T 1887-2010   乳清粉   包括脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉   乳清蛋白粉   包括乳清浓缩蛋白粉、乳清分离蛋白粉   99   绿色食品 软体动物休闲食品 NY/T 1888-2010   头足类休闲食品   鱿鱼丝、墨鱼丝、鱿鱼片、即食小章鱼等，不适用于熏制产品   贝类休闲食品   即食扇贝、多味贻贝、即食牡蛎等，不适用于熏制产品   100   绿色食品 烘炒食品 NY/T1889-2010   烘炒食品   以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经烘烤或炒制而成的食品，不包括以花生和芝麻为主要原料的烘炒食品。   101   绿色食品 蒸制类糕点 NY/T 1890-2010   蒸蛋糕类   以鸡蛋为主要原料，经打蛋、调糊、注模、蒸制而成的组织松软的制品   印模糕类   以熟或生的原辅料，经拌合、印模成型、熟制或不熟制而成的口感松软的糕类制品。   韧糕类   以糯米粉、糖为主要原料，经蒸制、成形而成的韧性糕类制品   发糕类   以小麦粉或米粉为主要原料调制成面团，经发酵、蒸制、成形而成的带有蜂窝状组织的松软糕类制品。   松糕类   以粳米粉、糯米粉为主要原料调制成面团，经成形、蒸制而成的口感松软的糕类制品。   其他蒸制类糕点   包括馒头、花卷产品。   102   绿色食品 配制酒NY/T 2104-2011   植物类配制酒   利用植物的花、叶、根、茎、果为香源及营养源，经再加工制成的、具有明显植物香及有效成分的配制酒。   动物类配制酒   利用食用动物及其制品为香源及营养源，经再加工制成的、具有明显动物脂香及有效成分的配制酒。   动植物类配制酒   同时利用动物、植物有效成分制成的配制酒。   其他类配制酒     103   绿色食品 汤类罐头NY/T 2105-2011   汤类罐头   以符合要求的畜禽产品、水产品和蔬菜类等为原料，经加水烹调等加工后装罐而制成的罐头产品。   104   绿色食品 谷物类罐头NY/T 2106-2011   面食罐头   以谷物面粉为原料制成面条，经蒸煮或油炸、调配，配或不配蔬菜、肉类等配菜罐装制成的罐头产品。如茄汁肉沫面、鸡丝炒面、刀削面、面筋等罐头。   米饭罐头   以大米为原料经蒸煮成熟，配以蔬菜、肉类等配菜调配罐装成的罐头产品，以及经过处理后的谷物、干果及其他原料（桂圆、枸杞等）装罐制成的罐头产品。如米饭罐头、八宝饭罐头等。   粥类罐头   以谷物为主要原料配以豆类、干果、蔬菜、水果中的一种或几种原料经处理后装罐制成的内容物为粥状的罐头产品。如八宝粥罐头、水果粥罐头、蔬菜粥罐头等。   105   绿色食品 食品馅料NY/T 2107-2011   食品馅料   以植物的果实或块茎、肉与肉制品、蛋及蛋制品、水产制品、油等为原料，加糖或不加糖，添加或不添加其他辅料，经工业化生产用于食品行业的产品。包括焙烤食品用馅料、冷冻食品用馅料和速冻食品用馅料。   106   绿色食品 熟粉及熟米制糕点 NY/T 2108-2011   熟粉糕点   将谷物粉或豆粉预先熟制，然后与其他原辅料混合而成的一类糕点。   熟米制糕点   将米预先熟制，添加（或不添加）适量辅料，加工（黏合）成型的一类糕点。   107   绿色食品 鱼类休闲食品NY/T 2109-2011   鱼类休闲食品   以鲜或冻鱼及鱼肉为主要原料直接或经过腌制、熟制、干制、调味等工艺加工制成的开袋即食产品。不适用于鱼类罐头制品、鱼类膨化食品、鱼骨制品。   108   绿色食品 淀粉糖和糖浆NY/T 2110-2011   食用葡萄糖   包括结晶葡萄糖   低聚异麦芽糖   包括粉状和糖浆状   麦芽糖   包括粉状和糖浆状   果葡糖浆     麦芽糊精   适用于以玉米为原料生产的麦芽糊精产品   葡萄糖浆     109   绿色食品 调味油NY/T 2111-2011   调味植物油   按照食用植物油加工工艺，经压榨或萃取植物果实或籽粒中的呈味成分的植物油。如花椒籽油等。   香辛料调味油   以食用植物油为主要原料，萃取或添加香辛料植物或籽粒中呈味成分于植物油中，制成的植物油。如蒜油、姜油、辣椒油、花椒油、藤椒油、芥末油、草果油、麻辣油等。   五、参照执行的国家标准和行业标准   110   饮用天然矿泉水GB 8537-2008   矿泉水     111   啤酒花制品GB 20369-2006   适用于烘烤加工压缩成包的压缩啤酒花、经粉碎压缩成型的颗粒啤酒花和经萃取而成的二氧化碳酒花浸膏     112   瓶（桶）装饮用水卫生标准GB 19298-2003   适用于经过滤、灭菌等工艺处理并装在密封的容器中可直接饮用的水。   不适用于饮用天然矿泉水和瓶（桶）装饮用纯净水。   113   糖果卫生标准GB 9678.1-2003   适用于以白砂糖、淀粉糖浆、乳制品、凝胶剂等为原料，按照一定工艺加工而成的糖果。     114   鲜、冻动物性水产品卫生标准GB 2733-2005   除鱼、虾、蟹、贝、海参、藻类和海蜇等产品外的鲜、冻水产品。     115   果冻GB 19883-2005   果冻     116   稻谷GB 1350-2009   稻谷     117   调味料酒SB/T 10416-2007   调味料酒   以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精成分为主体，添加食用盐（可加入植物香辛料），配制加工而成的液体调味品。   118   海胆制品SC/T 3902-2001   鲜海胆黄   卫生要求执行GB 2733-2005   盐渍海胆黄   卫生要求执行GB 2733-2005   海胆酱   卫生要求执行GB 2733-2005   119   冻裹面包屑虾GB/T 21672-2008   适用于将新鲜或速冻的虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、虾球等裹面屑或挂浆的速冻产品或预炸品。     120   冻裹面包屑鱼GB/T 22180-2008   适用于将鲜鱼、冻鱼、冻鱼片、或由碎鱼肉组成的冻鱼条和鱼块裹面包屑或挂浆的冻结产品或预炸品。     121   小麦GB 1351-2008   小麦     122   松花粉GH/T 1030-2004   松花粉    

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