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可以作为香料的植物

来源：花匠小妙招时间：2025-04-05 11:51

可以作为香料的植物

2024年10月27日 00:18

1个回答

潇湘小助手2024年10月27日 00:18

以下是一些可以作为香料的植物： - 茉莉：直立或攀援灌木，叶色翠绿，花朵洁白，香气浓郁。可用于饮食，能制作干茉莉花茶，还是重要的香精原料。 - 罗勒：原产于印度，在世界各地的餐饮中广泛使用，味道类似茴香，在台湾被叫做九层塔。 - 迷迭香：花和叶子里能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和精油，广泛用于医药、食品保鲜和香料等领域，也是西餐中重要的香料，在烤肉时加入还能抑制致癌化合物释出。 - 牛至：在西方是常见的“天然香料”，所含抗氧化、抗癌剂含量高。 - 紫蔻：姜科植物白豆蔻的干燥果实。 - 砂仁：其学名为 Amomum villosum，果实药用，干燥果实作调味料使用。同名原著小说

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1个回答·2024年10月27日 00:18

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