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花开吉祥

来源：花匠小妙招时间：2025-04-05 04:05

　　　　陈莹

　　夏日午后,友人约去茶社消暑。
　　茶社规模不大,是个以卖茶为主,捎带喝茶的店铺。大凡专售茶叶的门店,好像都可以供顾客免费品茶；讲究点儿的,还配有漂亮的女茶艺师,现场进行“功夫茶”的表演服务。我们走进茶社,老板娘笑盈盈迎上前来,寒暄过几句,她忽然问我:“大哥,你身上是不是洒了香水?”
　　我知晓,茶叶是排斥其他异味儿的。赶忙解释,某乃粗俗之人,从来没用过任何香水。老板娘坚持说我身上有异香,其他人也凑过来嗅嗅,说确有香味儿。我很纳闷,自己又不似薛宝钗吃什么冷香丸,身上异香何来?于是翻遍浑身口袋,结果从裤兜里摸出了几枚干瘪的小白花,立时清香扑鼻。
　　怪哉,香花怎会揣进本人的裤兜里?想了半天,恍然大悟。不久前,妻子从街上买回两盆茉莉,花事正盛,香气氤氲。早上,我去阳台上浇花,看见几朵花儿掉落在地板上,虽已枯萎,但依然白净,便随手捡起,放进了口袋。没想到多半天过去,馥郁如初。“零落成泥碾作尘,只有香如故。”哎,这茉莉花的秉性,倒与陆放翁笔下的梅花有几分相像哩。
　　喝着功夫茶,聊天便增添了谈资和雅趣。大家七嘴八舌,谈笑风生,话题聚焦在茉莉花以及茉莉花茶上。
　　据史书记载,茉莉花最早起源于古罗马帝国。汉朝时期,通过海上丝绸之路漂流到古波斯、天竺；之后一路花香,随印度佛教传到了中国福州。唐朝时,茉莉花被赋予玉骨冰肌、淡泊名利的寓意,成为洁身自好、高风亮节的象征。茉莉花从此摇身一变,贵为“天香”,与菩提一起,被尊为佛家圣物。
　　古人赞美茉莉花的诗词不少,佼佼者当推宋代诗人江奎的《茉莉》:“虽无艳态惊群目,幸有清香压九秋。应是仙娥宴归去,醉来掉下玉搔天。灵种移来自越裳,何人提挈上蛮航。他年我若修花史,列作人间第一香。”花之香在古代是保健品,常作药引；而茶叶能入药,可解百毒。查《中药大辞典》,茉莉花“理气开郁、辟秽和中”,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘坚齿、强心益气、降压抗癌等功效,益处多矣。宋代时兴“引香入茶”,遂有花茶。在入茶的香花中,茉莉花以绝对优势占据“第一香”,其他花儿则屈居其后。于是乎,茉莉花茶独领风骚,渐成气候。　
　　茉莉花茶,起初不过是士大夫赏玩的香料茶,自明朝末期开始商品化,至清代广泛普及。据传,慈禧太后对茉莉花有特殊偏爱,她觉得自己肤如凝脂,肌如皓雪,欲与茉莉试比高。在她掌权的几十年间,茉莉花地位空前,一度被推崇为“国花”。当时,外国使节携夫人来中国,慈禧经常将茉莉花茶作为“国礼”相送。
　　新中国成立后,福州茉莉花茶也一直是国家的外事礼茶。此茶是将茶叶和茉莉鲜花窨制而成,即利用茶叶的吸附性能和香花的芬芳特质,将茶与花拼合,使茶叶充分吸收花香,在“杀口儿”之外又增加了“香头儿”,从而提升了茶叶的“精气神”。茉莉花茶的汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,香气灵动持久,滋味醇厚鲜爽。民间饮用花茶者众多,老少咸宜,雅俗共赏,安全健康,最接地气,因而大行其道,长盛不衰。
　　花气袭人,谈兴浓烈。几个人无拘无束,天马行空,简直有些“思接千载视通万里”的感觉了。
　　“好一朵茉莉花,好一朵茉莉花,满园花开香也香不过它。我有心采一朵戴,又怕看花的人儿骂。好一朵茉莉花,好一朵茉莉花,满园花开比也比不过它,我有心采一朵戴,又怕来年不发芽。”这首由江苏民歌《鲜花调》改编而成的《茉莉花》,脍炙人口,家喻户晓,成了中国文化的代表元素之一。
　　想起非常感人的一幕,是在央视“出彩中国人”的舞台上。二十几位来自美国的华裔姑娘,身着中国传统民族舞衣,手执粉红色折扇,踏着民歌《茉莉花》的旋律,上演了一场中西合璧的视听盛宴,使中华经典金曲彰显了新的生命力。女孩子们站在高高的舞台上,甜甜地笑着:“我们要把《茉莉花》变成一朵世界的花!”
　　让茉莉花变成世界的花!一个繁花似锦的梦想,一个瑰丽无比的童话。
　　花开馥郁,花开富贵,花开吉祥!没承想,不经意间翻出的几朵茉莉花,竟让今天——乃至这个夏季——变得美丽芬芳起来。

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