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草莓种植技术｜影响草莓花芽分化的4个外部因素

来源：花匠小妙招时间：2025-04-02 14:41

一、温度和光照

温度与光照影响草莓的光合、呼吸等生理过程，关系到碳素营养的生产和积累，影响花芽的形成。低温和短日照诱导花芽形成。草莓一般经旺盛生长后，大多数品种在日平均温度降至20摄氏度以下，日照缩短至12小时以下的低温、短日照条件诱导下，开始花芽分化。以10～17摄氏度和10小时短日照分化较快。对于花芽形成，低温比短日照重要，在5～10摄氏度的条件下，花芽分化与日照长度无关；在10～15摄氏度范围内，日照长度左右着花芽分化，即短日照条件下进行花芽分化；在30摄氏度以上时，不管日照长短都不会导致花芽分化。

在实际生产中，当日平均气温降到20摄氏度左右，且每天的日照时间在12个小时以下时，草莓就开始由营养生长转到生殖生长，花芽也就开始分化了。8月末后，我国绝大部分地区的光温条件，基本都能满足草莓开始花芽分化的需要。但由于各地的气候有差异，草莓花芽分化的日期也存在早晚不同，北方早，南方迟。例如在东北地区，花芽分化大致在8月下旬就已开始，华北地区9月中下旬开始，长江下游地区在9月下旬，10月上旬开始。由于每年的气候情况不同，花芽分化始期各年也有差异，上面列出的各地区花芽分化始期是正常年景的一般情况。草莓的花芽分化需要的外部条件是低温、短昼。

二、施肥和浇水

同一品种由于氮肥过多，浇水多，植株营养生长势强，表现徒长或植株叶片过多和叶片不足都会使花芽分化延迟。如吸收氮素过多，叶色浓绿，秧苗过于旺长的就不容易形成花芽，或推迟形成花芽。相反，秧苗又小又瘦过于衰弱的，由于营养不足也长时间形成不了花芽，甚至到了春天也不开花，这都是由于草莓体内的营养条件影响了花芽分化的缘故。在8月份，尽量不要大量灌水和施入过多氮肥，以免使植株贪青徒长，营养积累少，从而影响花芽分化的质量。

三、植株生长调节剂

喷施赤霉素可抑制花芽分化；而植物生长延缓剂和抑制剂，如矮壮素、多效唑、脱落酸等施于草莓幼苗后，会抑制植株生长，促进花芽分化。

四、摘叶

试验证明，对草莓苗摘叶，即便给予长日照，同样能诱导成花，摘除老叶的效果比摘除新叶更明显。分析表明，老叶中含较多的成花抑制物质，摘除后减少其含量；摘除老叶又可减少营养物质的消耗，增加积累，从而促进花芽分化。但生产上应掌握摘叶要适度。

草莓花芽分化需要低温、短昼条件，是相对而言的。因为温暖地区露地栽培的草莓一般是在9月下旬至10上旬前后形成花芽。9月下旬秋分之日，昼长是12小时，昼夜各半，而且在日落后还各有约20分钟的明亮时间。这时花芽已形成，说明花芽开始分化在这之前，昼长比12小时还要长一些。从温度看，9月下旬平均气温仍在20摄氏度上下，也不能算是低温。前面所说的低温、短昼，指天气越来越冷，白天越来越短。

在温度和昼长对花芽形成的影响中，30摄氏度以上高温时不能形成花芽，9摄氏度的低温经10天以上就能形成花芽，这时与昼长无关。温度在17～24摄氏度，只有在8～12小时的昼长条件下才能形成花芽。高纬度地区，尽管昼长达到12小时左右，已具备花芽分化的条件，但温度在25摄氏度以上，花芽形成得也晚。很明显这时的温度便成了限制因素。所以，在南方的高山上育苗，低温、短昼条件同时都能达到，对草莓形成花芽来说是绝妙的场所。

结束语：了解了草莓这些特性后，就可以人为地创造一些局部性小气候环境，促进花芽分化，达到提早采收草莓果实的目的。例如在北方，由于纬度较高，进入秋季后气温下降较快，可以满足草莓开始花芽分化的要求。限制草莓开始花芽分化的气象因子主要是气温，所以设法降低草莓的环境温度，如进行夜冷育苗、高山育苗等，可以使草莓提早开始花芽分化。