坚果类食物有哪些呢

坚果类食物包括杏仁、核桃、榛子、开心果、松子、腰果、巴西果、栗子、花生、葵花籽、南瓜子、芝麻等。这些食物富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维和不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和心脏病风险。它们也是矿物质和维生素的丰富来源，如铁、锌和维生素E等。

其中，杏仁含有丰富的纤维素，有助于促进消化，同时含有大量的抗氧化物质，对人体健康十分有益。核桃则富含欧米茄-3脂肪酸，能够减少患心脏病和记忆力减退的风险。榛子与核桃相比，脂肪含量低，蛋白质含量高，也有着独特的香味。芝麻除了含有大量的亚油酸等营养成分外，还有丰富的钙、磷、铁等矿物质和大量的油脂。

在挑选坚果时，要注意选择新鲜、无霉变、无杂质的产品。同时，坚果虽然营养丰富，但也要适量食用，因为它们的高脂肪含量和高热量可能对健康造成一定影响。

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