新时代中国调研行之看区域·大湾区篇丨文化中国行·风雅至味

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  坐落在粤港澳大湾区黄金内湾西畔的广东中山有一“菊城”——小榄镇。这里栽培菊花历史悠久，食用菊花的饮食文化也源远流长。

  1814年，为纪念先辈南迁至此定居，当地的人们商定每60年举行一次甲戌盛会——小榄菊花会，千禧年后，逐渐形成一年一赏。2006年，小榄菊花会被首批列入国家级非物质文化遗产名录。

  今年恰逢“1994年甲戌小榄菊花大会”30周年，当地于11月29日至12月18日在小榄菊花园举办中大型规模的菊花会，共展出主题菊艺造景28组、花境15组、菊花品种1000多种。

  小榄人不仅以菊造景，赏菊之雅态，更乐于以菊入馔，尝菊之美味。

  小榄菊花宴属于粤菜系，依托小榄本地的食用菊花花瓣为原材料，制作成菊花鱼球、菊花肉、菊花水榄、菊花酒、菊花八宝饭等传统菊花美食，形成独特的地方传统饮食习俗。

  跟随新华社记者的镜头，在“一城金黄”中体验粤港澳大湾区一隅的“风雅至味”。

  记者：周阳 霍思颖 李嘉乐

  新华社音视频部制作

【纠错】 【责任编辑:王碧姣 王坤朔】

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