怎样保持韭黄新鲜

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怎样保持韭黄新鲜

买了新鲜韭黄，怎么样才能保持新鲜，不烂啊

137 次浏览2009.06.14 提问

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2009.06.14 回答

先进行挑选一下，把不好的韭菜黄挑出来，不要洒水，盖上保鲜膜，放在冰箱里冷藏，温度在0-7度之间，不要结冰，结冰的韭菜黄易脱水，口感差

2009.06.14 回答

把烂叶择掉，然后用报纸包好，再装到塑料袋里，最后放到冰箱里，最长时间可以保存一周到半个月。

其他回答(5条回答)

2009.06.14 回答

洗干净，控掉水分，放入保鲜袋，封上口，放在冰箱冷藏。

2009.06.14 回答

撒盐很顶不行 ，盐会吧它溶解掉的， 最好的办法是用纸包好放到冰箱。 这样既可以保持水分，也可以避免潮湿引起韭黄变质，

2009.06.14 回答

撒点水。加层保鲜膜 放冰箱

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