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暗流镇韭黄（韭菜）集约化绿色化高效栽培技术示范基地持续试验示范全程高效栽培技术体系

来源：花匠小妙招时间：2025-04-01 02:19

近日，受贵州省2023年基层农技推广补助项目农业科技试验示范基地项目支持，由贵州大学、贵州省高原特色蔬菜产业技术体系、清镇市农业农村局种植业中心、暗流镇农业中心和两山民润农业开发有限公司合作共建的省级韭黄（韭菜）集约化绿色化高效栽培技术示范基地正持续建设、示范和推广韭黄（韭菜）全程高效、集约、绿色生产技术体系。基地实验、示范和提供观摩的技术包括一百余韭黄专用型品种引进和筛选、土壤调理、物理防虫、理化诱控、生物防控、高效绿色农药、人工除草、小型山地机械培土、标准化栽培、韭黄采后商品化处理和冷链运输等系列技术。

已建成的韭黄（韭菜）集约化绿色化高效栽培技术示范基地

据了解，基地与贵州大学蔬菜研究院合作，在2023年从国内外引进一批优新韭黄专业品种，筛选出2个直立性好、根系强健、对锈病等病害有较强抗性、抗旱能力较强的品种，可有效替代现有品种，保障栽培后期换种需求。蔬菜研究院专家与湘潭大学资源环境学院田江副教授合作，在基地进行复合青霉菌+磷肥土壤改良技术的试验示范，该技术对减少土壤有害物质、促进韭菜生长的作用明显。基地在生产过程中持续推进作物病虫草害绿色防控技术体系的应用和完善，逐步优化色板诱虫、生物抑草、生物防控韭蛆和生物农药的使用技术，保障蔬菜的健康生产和市民的菜篮子安全。基地依照高标准农田建设规范，实现小型山地培土机全程覆盖，明显减少因培土产生的劳动力成本。在天气异常和其他作物明显减产的情况下，基地可保障韭黄的高品质产出。自2022年以来，技术人员与相关建设单位专家联合开展设施内韭黄（韭菜）合理密植技术，在配备喷、滴灌的设施内使亩定植韭菜数量提升至200%，明显提升韭菜产量及品质。基地配备韭黄采后分拣、清洗、包装、预冷中心，外地客商常年驻点收货，实现贵州高品质农产品订单式销售，基地韭黄在广州、上海等贵州农产品推介会上深受当地市民的欢迎。基地负责人潘可磊被推荐参加中国农业大学贵州“头雁” 培训项目。

基地发展带动暗流河村村民自发种植韭黄，两山民润农业开发有限公司目前积极推进“公司+农户”的合作方式，流转当地居民部分土地的同时，由基地技术人员统一指导，公司统一收购，鼓励周边农民利用自家土地发展韭黄（韭菜）产业，农民在公司工作赚取工资的同时，也学习技术，提高自家土地产出。“2022年在干旱的情况下，韭黄韭菜产业为我家带来了稳定的收入，今年韭黄的产出和品质更加喜人，2024年我计划流转在外务工的同乡土地100亩，继续种韭黄。”一名在基地务工，同时也是村里韭黄韭菜种植大户表示。

基地韭黄采收忙

2023年11月25日，毕节市黔西扯泥村村支书带领村干部、村农业中心负责人、韭菜种植大户、韭菜收购商等一行人赴基地学习和观摩。贵州省高原特色蔬菜产业技术体系、贵州大学蔬菜研究院相关专家和基地主要技术负责人为观摩团队讲解了韭黄标准化栽培技术、新型避光套筒的结构和用法、韭黄（韭菜）绿色化、轻简化用肥用药的技术，解答了韭黄加工厂建设和使用相关问题、展示了韭黄产成品和冷链运输过程。扯泥村是我省最早种植韭菜的地区之一，目前面临产品转型和提质增效等问题，村干部一行通过在基地调研与观摩，肯定了韭黄（韭菜）集约化绿色化高效栽培技术示范基地建设做法和成果，对该村通过韭菜产业实现乡村振兴树立了更强的信心。