奶汁生菜西兰花的做法(营养价值)

奶汁生菜西兰花的原料：生菜

　　奶汁生菜西兰花的配料：西兰花、牛奶、香油、盐、淀粉、鸡精

　　奶汁生菜西兰花的做法：

1、把生菜、西兰花切小。

2、炒锅中油烧热，倒入切好的菜；加食盐、上汤等调味，然后盛盘。

3、煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及鸡精调味，熬成稠汁，浇在菜上。

养生之道www.xinshipu.net温馨提示：

1、生吃要注意农药化肥的残留。

2、 对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发 赤褐斑点。

3、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆，将生菜洗净。

　　吃出健康：

1、茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇 、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

2、生菜中含有一种“干扰素诱生剂” ，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白 ”抑制病毒。

3、适宜肥胖、减肥者；适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

　　美食禁忌：

生菜性寒凉尿频、胃寒者少吃。

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