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高山花椰菜栽培技术有哪些？

来源：花匠小妙招时间：2025-03-29 04:38

高山花椰菜栽培技术有哪些？

高山花椰菜最适宜海拔区域是多少？

根据花椰菜生长发育对温度等环境条件的要求，鄂西高山种植花椰菜，一年只q 劈生产一季，适宜海拔区域在1 200 米以上。

高山花椰菜不同海拔区域如何确定播种时间？

高山种植花椰菜以中熟品种为宜，不同海拔高度同期播种可分期上市，分期播种可同期上市。以每年 8月、9月秋淡市场确定花椰菜的播种期，一般在4月上旬，播种，采取拱棚保温育苗，5月上旬定植较为适宜。

高山花椰菜对品种特性有什么要求？

高山花椰菜生产受气候条件的限制，各生育期最适生长的温度都只有不长的一段时间，选择从定植到采收花球80～ 120天的中熟品种较为适宜。如选用从定植到采收花球60天以内的早熟品种，产量相对比中熟品种低，选用从定植到采收花球120天以上的晚熟品种则因温度的制约影响花球成熟，产量和品质也不理想。一句时，要选择花球平整洁白，商品性好，抗“毛花”和“紫花”的品种。

花椰菜对环境条件有什么要求？

花椰菜喜光照充足、温暖湿润的气候环境，忌炎热干旱，其正常温度适应范围为(13±7)℃。发芽适温25℃左右，30℃以上高溫仍能发芽：幼苗期生长适温为20- 25℃：莲座期生长适温为15～20℃：花球形成期生长适温为17～ 18℃。早熟品种花球形成大约以20℃为高温极限，晚熟品种以6℃为低温极限。花椰菜对光照条件要求不严，为低温长日照和绿体春化植物。由叶丛生长转入花芽分化必须有低温刺激。花椰菜对土壤和水分要求比甘蓝严格，既不耐涝也不耐旱。苗期和花球形成期都要求有充足的氮肥，氮肥不足，植株生长受到影响，容易发生早花，花球小，在保证氮肥需求量的同时，还要注重磷、钾、钙、硼、钼等肥料的配合施用。

高山花椰菜栽培技术有哪些？

(1)地块的选择。应选择土层深厚，有机质丰富，排水良好的壤土或沙壤土，海拔1 200 米以上的高山地区种植。

(2)播种及育苗。播种前精选种子，用50%福美双按种子重量的0.4%拌种，或用52℃的温水浸种2-3分钟、45%代森铵水剂 300倍液浸种15- 20分钟，或0.1%硫酸铜浸种5分钟，用清水洗净后晾干播种。

提前制作育苗用火粪土，于1 1月作物采收完毕后，在山地挖一个大深坑，收集周围杂木、野草等投入其中，上面覆盖细土，密封火烧，待下雪冰冻，直至3月冰雪融化后取出使用。

不同时期播种应选择不同的有利育苗的地块，苗床地先耕地，耙平，均匀撒一层过磷酸钙，再盖2-3厘米厚火粪土，浇透水后在上面播种。每667 平方米地用种25～30 克，播种后在表面盖一层细火粪土，搭建小拱棚并盖膜密封。当苗出土时，仅将小拱棚两头的膜揭开一个小口通风换气，白天揭，晚上盖。苗床干旱时补充少量水分。

育苗期间注意防止冻害、烫伤、徒长、缺肥及病害。早春采用多层覆盖保温育苗，防冻害。夏季采用薄膜加遮阳网遮阴降温育苗，防水汽烫伤。适当间苗防秧苗过密，控制浇水次数和浇水量，防徒长。在低温、干燥和缺肥的情况下适当浇施沼液、粪水补充养分，防脱肥。定期防治猝倒病、立枯病及小菜蛾等病虫害。定植前一周，揭除覆盖物炼苗。

(3)整地、施肥、作厢。上季收获后清洁田园，早耕深耕炕地，开春后翻耕耙平。开厢及厢中央开沟施基肥，每667 平方米施农家肥2 000-4000 千克，含钙、硼，钼微量元素的氮磷钾三元素复合肥1 00 千克，沟施基肥后喷1次杀地下害虫的药剂后覆土整厢，厢整好后再喷1次杀虫药。，抢墒覆膜。若土壤墒情不够，须等待下雨足墒后再铺地膜。

(.4)适期定植。苗龄30- 45天，5-6 片真叶时定植。品种熟性及生长势不同栽植密度不同，一般定植株距45- 50厘米，行距60- 70厘米，每667 平方米栽2 500-3 000株。定植时带土护根定植，起苗后用链霉素、氯氰菊酯等杀菌杀虫剂喷根部防定植后病虫危害。

(5)田间管理。中耕除草。幼苗时，在墒情适中时选择晴天中耕锄草、培土。

水肥管理。高山种植花椰菜施足基肥，要根据长势情况分阶段根部追肥，前期追肥要勤施、薄施，促进营养器官生长和营养物质的积累。在花椰菜临近结花球时追施l一2次速效肥，每667 平方米施入尿素10 千克，有条件的可配合施入 1000千克人粪尿或沼液。出现的花蕾达到核桃大小后要加大水肥供府量，每667 平方米施尿素或复合肥10- 15 千克。花球形成期需水量大，要保持土壤湿润，干旱时适当进行灌溉。

束叶保护花球。高山栽培花椰菜容易出现“早花”“青花”“毛花”“紫花”现象，在花球生长中期即可进行束叶，以保护花球。

(6)病虫害防治。花椰菜病虫害与结球甘蓝相同，防治方法参见结球甘蓝病虫。棼防治技术问答。