简单省时的香煎橄榄菜花卷

用料  

中筋面粉 300克 酵母 3克 温水 160克 橄榄菜 若干勺

简单省时的香煎橄榄菜花卷的做法  

将面粉，酵母，温水搅拌成絮状

揉成团，不用揉到光滑。盖上保鲜膜醒发10分钟。

擀成长方形薄片，感觉皮薄一点更好吃，我这次稍微厚了点。

在面片上铺一层橄榄菜，然后把面片从上到下折成三折

用刀切成长条状

用筷子在每块花卷中间按压出一条直线

捏住花卷两端，稍微拉长，两边按不同方向扭一扭。

摩飞锅大火预热三分钟，刷一层油，放入花卷，煎至金黄，大约1分钟左右。

加入一小碗水，加盖，大火煮大约5分钟左右，水烧差不多快干了。

煎好出锅了，香喷喷，飘着橄榄菜的香味。底部脆脆的。

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