清蒸鱼怎么做简单好吃

1、清蒸鱼怎么做简单好吃

食材用料：

草鱼，葱，姜，红椒，香菜，盐，料酒，胡椒粉，豉油。

清蒸鱼的做法：

1、草鱼洗净，中间切两半，顺条打成斜刀口；

2、葱姜各5克切片，10克切丝，将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水；

3、红椒去蒂去筋膜，切细丝，香菜洗净切段；

4、把草鱼放入盘中，用盐5克，胡椒粉10克，料酒20克，葱姜片各5克，腌制10分钟；

5、蒸锅加水，大火烧开，将腌好的鱼换入净盘，放入锅中，盖锅盖，中火蒸10分钟；

6、将鱼出锅，挑出葱姜片，将泡好的葱姜丝，放在鱼上面，淋上豉油20克；

7、锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热，即油面有青烟大量上升时为7成热，起锅淋在放有葱姜丝的鱼上；

8、最后撒香菜、红椒丝即可。

2、怎么做简单好吃的冰沙

1、芒果适量，冰适量。

2、把芒果洗干净，平放，贴着扁核一侧片开，把核去掉。

3、将果肉从果皮上片下来，切块，放到冰箱的冷冻室中，冷冻两三个小时，将外表冻硬。

4、把冻成冰的芒果块和蜂蜜放到搅拌机中，家凉开水埋住一半芒果块，搅拌即可。

3、大乌参怎么做简单好吃

可以做翡翠大乌参：

1、水发大乌参1条约重1000克，西兰花300克，葱粒5克，红辣椒末3克，酱油、味精、白糖、清汤、葱油、花生油各适量。西兰花切成小朵，加调味炒熟。

2、炒锅置旺火上，倒入花生油烧至八成热时，将乌参皮朝上，放在漏勺中，放入油锅里，并轻轻抖动漏勺，炸至听到微小爆裂声，捞出沥干油。

3、把锅内热油倒出，留适量底油，放入大乌参（皮朝上），加绍酒、清汤、酱油、白糖，加盖烧沸后，改用小火焖至入味，取出大乌参，皮朝上放在长盘中。锅里汤汁放入葱粒、红辣椒末、味精，用湿淀粉勾芡，淋入葱油推匀，出锅浇在大乌参上，两旁摆上西兰花即可。

4、石榴怎么做简单好吃

1、准备食材如下：全麦吐司3片，淡奶油150克，砂糖15克，蔓越莓干80克，石榴1个，鸡蛋2个，盐适量，黑胡椒粉少许。

2、蔓越莓切碎，去掉四边的土司皮，一片切成4小块，两个鸡蛋打散，过筛。

3、每块土司都均匀沾满蛋液，放到160°C烤箱烤12分钟。

4、把烤好的土司块放凉透，开始打发淡奶油，奶油和糖是10:1的比例。

5、把干酪片一分为四，放一片干酪，涂抹一层淡奶油，不用太厚，再放上一块吐司块，再放干酪片，再抹淡奶油。

6、接着在四周均匀都涂抹上淡奶油，把蔓越莓碎粘在四周，顶部放上剥好的石榴即可。

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