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栀子不同提取方法对其有效成分的影响比较.doc

来源：花匠小妙招时间：2025-03-27 08:21

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1、课题名称《栀子不同提取方法对其有效成分的影响比较》摘要摘要：本论文详细的研究了栀子中所含两种主要成分栀子黄色素和栀子甙的提取及精制工艺。栀子粗提液中含有大量的栀子黄色素、梔子甙及糖类、酚类等物质，利用两相溶剂萃取法将栀子黄色素和栀子甙进行初步分离，黄色素主要集中在有机相中，栀子甙主要富集于水相液中。直接采用溶质沉降的方法获得高色价的栀子黄色素，色价值可达到500以上，且OD值小于0.2。经两相溶剂萃取后剩余水相液中富集了大量栀子甙，利用大孔吸附树脂对梔子甙进行精制，并采用标准曲线法对其纯度进行分析，结果表明，栀子甙纯度可达90％以上。本论文开发了栀子黄色素和栀子

2、甙提取和精制的新方法与传统方法进行比较的同时，详细考察了提取溶剂、提取液固比、提取时间、提取温度等提取条件对提取率及黄色素和栀子甙选择性的影响考察了萃取剂种类、萃取剂体积、萃取级数、萃取剂浓缩程度等对栀子黄色素质量的影响，考察了大孔吸附树脂法纯化栀子甙工艺中的影响因素。采用溶质沉降的方法精制梔子黄色素，同传统方法相比不需过大孔吸附树脂，过程简单，生产周期短；采用先从萃取液中分离栀子黄色素可有效的简化栀子甙的分离和纯化过程，与直接用大孔吸附树脂法相比大大减少了上柱液的体积和大孔吸附树脂的用量，并使树脂的回用简单化，有效提高了栀子甙的纯度。两相溶剂萃取和大孔树脂吸附相结合纯化栀子有效成分是一种

3、成熟、有效、非常具有市场价值的实用技术。关键词：栀子，梔子黄色素，栀子甙，大孔吸附树脂 II Abstract The extraction and purification of gardenia yellow pigment and gardenoside from Gardenia jasminoides were studied in detail in this paper. The crude extract of Gardenia jasminoides contains a lot of Gardenia yellow, gardenosi

4、de, sugar, phenols and other substances. The gardenia yellow and gardenoside were separated preliminarily by two-phase solvent extraction. The yellow pigment was mainly concentrated in organic phase, and gardenoside was mainly concentrated in aqueous phase. The gardenia yellow pigment with high colo

5、r value can be obtained by solute precipitation directly. Its color value can reach more than 500 and OD value is less than 0.2. After two-phase solvent extraction, a large amount of gardenoside was enriched in the residual aqueous phase. The gardenoside was refined by macroporous adsorption resin,

6、and its purity was analyzed by standard curve method. The results showed that the purity of gardenoside could reach more than 90%. In this paper, a new method for extracting and refining gardenia yellow pigment and gardenoside was developed and compared with the traditional method. The effects of e

7、xtraction conditions such as solvent, liquid-solid ratio, extraction time and extraction temperature on the extraction rate and the selectivity of yellow pigment and gardenoside were investigated in detail. The effects of extractant types, volume of extractant, extraction order and concentration of

8、extractant on Gardenia were also investigated. The influence of yellow quality on the purification process of gardenoside by macroporous adsorption resin was investigated. The method of solute sedimentation is used to purify gardenia yellow pigment, which needs no macroporous adsorption resin compa

9、red with the traditional method. The process is simple and the production cycle is short. The separation and purification of Gardenia Yellow Pigment from the extract can effectively simplify the process of Gardenia glycoside separation and purification. Compared with the method of direct macroporous

10、 adsorption resin, the volume of upper column liquid and the amount of macroporous adsorption resin are greatly reduced, and the tree is made. The reuse of lipids is simplified and the purity of gardenoside is improved effectively. Two-phase solvent extraction combined with macroporous resin adsorpt

11、ion is a mature, effective and practical technology with great market value. Key words: gardenia, Gardenia yellow, gardenoside, macroporous adsorption resin. II 目录第一章文献综述1 1.1植物有效成分提取和精制方法概述1 1.1.1植物有效成分提取方法1 1.1.2植物有效成分精制方法3 1.2栀子黄色素的提取方法6 1.3栀子甙的提取方法9 1.4论文的目的及意义10 第二章实验部分1

12、0 2.1实验操作11 2.1.1栀子有效成分的提取11 2.1.2栀子黄色素的稍制11 第三章结果与讨论12 3.1栀子黄色素精制方法的比较12 3.2栀子甙的精制工艺优化13 3.2.1溶剂萃取和大孔吸附树脂结合法纯化栀子甙13 3.2.2直接大孔吸附树脂法纯化栀子甙15 3.2.3两种方法对比16 第四章结论16 谢辞17 参考文献18 共18 页　第 18 页第一章文献综述 1.1植物有效成分提取和精制方法概述 1.1.1植物有效成分提取方法（1）溶剂萃取溶剂萃取是根据不同组分在不同溶剂中在植物中的溶解度不同而进行的

13、。选择活性组分溶解度高、杂质溶解度低的溶剂从植物组织中溶解有效组分。该方法是目前应用最广泛的方法之一。常用的溶剂提取方法有：浸泡法、渗透法、煎煮法、回流提取法和连续回流提取法。溶剂萃取法提取植物活性成分的实例很多，如用乙醇从干枝中提取卢西丁，用盐酸浸泡菜籽壳，再用95%乙醇提取粗掺假品，用1%盐酸甲醇溶液从紫薯中提取花青素[1]。溶剂萃取的关键是溶剂种类的选择。植物活性成分在溶剂中的溶解度与溶剂的性质直接相关。溶剂可分为亲水性有机溶剂和亲脂性有机溶剂。溶解组分的亲水性和亲油性也不同。亲水性、亲油性及其程度直接关系到活性组分的分子结构。（2）蒸汽蒸馏蒸汽蒸煮法仅适用于提取不溶于水

14、或不溶于水、不与水反应、不被蒸汽蒸煮破坏的植物活性成分。这些组分的沸点在100℃以上，当温度接近100℃时，有一定的蒸气压。当水的蒸气压和蒸气压一起加热时，当水的蒸气压和蒸气压之和为一个大气压时，液体开始沸腾，蒸汽把挥发性物质一起带走。例如，植物中的挥发油大多是用这种方法提取的，白头翁、丹皮杰、丁香饮料和肉桂唤醒等单体成分也常用这种方法提取[2]。蒸汽蒸发进料法的适用范围较窄，不能提取水溶性或蒸煮过程中分解的植物活性成分。（3）升华法有些固体物质加热后直接蒸发，冷却后凝固成原来的固体化合物。这种现象叫做升华。植物中的某些成分经过升华处理，可以直接通过升华提取。例如，从樟木中提取的樟

15、脑是北京化工大学硕士论文中第一个用升华法从植物中提取的活性成分，详细记录在《本草纲目》中。当温度高于178摄氏度时，茶中的咖啡也可以升华而不分解。因此，升华经常被用来提取咖啡。此外，一些生物碱、香豆素和有机酸也具有升华性质，如七叶皂苷和苯甲酸。虽然升华法简单可行，但在实际提取中很少使用，因为升华所需的温度较高，植物容易炭化，碳化后产生的挥发性焦油容易粘附在升华物上，不易精炼和去除，升华不完全，收率为低，有时伴有分解现象[3]。（4）压法当某些植物的活性成分含量较高且存在于植物的汁液中时，可直接压榨新鲜原料提取汁液。以芸香科植物果皮中的精油、桔皮油和梓油为例，采用此方法提取。报道

16、了以油酸和硬脂酸为原料制备油酸和硬脂酸时，可以先用压榨法除去蒸厅中不含的油脂和杂质，再通过冷榨、热榨、精榨三个环节有效分离油酸和硬脂酸。采用蒸汽蒸压法可生产相柑橘精油。与蒸汽蒸制得到的柑橘油相比，加泰罗尼亚压榨得到的产品具有更好的气体。香气更接近天然新鲜柑橘类水果，颜色为淡黄色液体。采用蒸汽蒸发法从压扁的过氧化氢残余物中提取一定量的橙油。（5）超声提取超声波是一种高频机械波。超声场主要通过超声空化为系统提供能量。频率从15kHz到60kHz的超声波通常用于强化过程和引发化学反应。超声波已应用于植物活性成分的提取。其原理是超声空化破坏细胞膜，有助于溶剂的扩散。同时，超声波的热效应使水温基本达到57摄氏度，对原料有水浴效应。与传统的回流提取和索氏提取相比，超声波提取具有提取速度快、提取时间短、收率高、不加热等优点。本文报道了超声波提取益母草中黄原甙、黄酮类化合物、香叶多糖、枸杞多糖、小檗碱和总除草剂的方法。大多数植物活性成分是细胞内产物，提取时往往需要破坏。然而，现有的机械或化学破碎方法有时难以达到理想的结果。因此，超声波破碎在植物提取中具有明显的优势。超声波提取避免了高温加热