明日中秋，除了月饼，这款“传统糕点”也别错过，老少皆宜寓意好

明日中秋，除了月饼，这款“传统糕点”也别错过，老少皆宜寓意好

小伙伴们，明日就是中秋节了，中秋节我们都知道是要吃月饼的，寓意这阖家团圆，但是小伙伴们，你们知道吗，除了月饼我们还有一样糕点也是要吃得，那就是桂花糕！

桂花糕是已有300多年历史，中秋佳节正是桂花盛开的时节，桂花香气浓郁，很适合用来做成香甜软糯的桂花糕，分享丰收的喜悦和美好而且桂花的花瓣是十分紧凑且外形优雅，寓意着收获和美好，所以中秋节吃桂花糕，也象征着对美好生活的追求。

今天就给大家分享一下桂花糕的制作方法，明日中秋，除了月饼，这款“传统糕点”也别错过，老少皆宜寓意好！

首先我们要在140克的温水中放入40克的白糖，给它搅拌开倒入210粘米粉，80克糯米粉中，先搅拌均匀再给它搓开，用手捏住一碰就散的状态即可，在给它过筛一下，这样口感会更加的细腻。

用一个月饼模具，先舀一半在挖个小洞，加点豆沙馅，在给它填满，按压脱模。

将弄好的桂花糕放入蒸笼，撒点干桂花，冷冰上锅蒸15分钟即可。

想要在甜一点的也可以放一点的蜂蜜，这样做好的桂花糕香甜软糯，老少皆宜，明日中秋节可不要忘记吃它哦！

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