樱桃花腐病和灰霉病害鉴别

樱桃花即樱桃花，因形似樱桃而得名。樱桃花腐病和灰霉病，即二次腐烂苹果，在营养、气味、颜色、水质等方面均存在一定的差异。

1、营养：二次腐烂苹果中，苹果的果肉变软，会出现少量的酒精痕迹，果肉呈蓝黑色或者红色，与新鲜的樱桃相比较，营养成分较少。而且二次苹果中的果胶、单宁等物质，会使得苹果变硬，从而影响食用时的口感;

2、气味：二次苹果的果香会变得比较浓郁，口感相对较差。而且二次苹果中的果胶具有一定的毒性，会使人体的胃肠道黏膜受到刺激，产生腹泻、腹痛等症状。苹果在空气中放置过久会出现氧化反应，从而释放出一股酒精气味，而且苹果皮中的果胶具有一定的毒性，会对皮肤产生一定的影响;

3、颜色：二次苹果的果肉通常是红色或者紫红色，而且苹果的花纹会变成深红色。而新鲜的樱桃花通常为红色或者紫红色，没有果胶的物质，所以呈现出花纹清晰的樱桃花纹;

4、水质：二次苹果的果肉容易出现青绿色或者褐色，水质通常比较差，会出现苹果叶上面漂浮着一层灰色的物质，看起来比较脏。而新鲜的樱桃花没有果胶，水流清澈，或者是粉红色，水质比较好。

另外，二次苹果在口感和营养方面没有第一次苹果好，建议多吃新鲜的水果。

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