车厘子的等级划分

车厘子指的是产于智利、加拿大、美国等美洲国家的个大皮厚紫黑的樱桃，它的品种是属于欧洲樱桃。目前在中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地种植的是车厘子果树的引种，形成了很多果实偏红的中国大樱桃品种，而且还具有很好的产能规模，品味、质量与国外相当。

j是jumbo的缩写（巨无霸的意思），一般“J”的数字越多就代表车厘子的个头会越大。车厘子根据大小可以分为不同等级：

1、L：果肉直径为22毫米到24毫米，俗称L。一颗约5克左右，一般一斤有100颗左右。

2、XL：果肉直径为24毫米到26毫米，俗称XL。一颗约8克左右，一般一斤有62颗左右。

3、如果果粒直径在26mm-28mm，等级就是一个J；一颗约10克左右，一般一斤有50颗左右。

4、如果果粒直径是28mm-30mm，等级是双J；一颗约12克左右，一般一斤有42颗左右。

5、如果果粒直径在30mm-32mm，等级就是三个J。一颗约14克左右，一般一斤有36颗左右。

6、如果果径在32mm-34mm，等级就是4个J。一颗约17克左右，一般一斤有30颗左右。

7、如果果径在34mm以上，可能就是5J级的，没见卖过！

8、车厘子尺寸等级后面会备注的D或L为颜色等级，D为偏黝黑的深色车厘子，L为偏红的亮色车厘子。

买回来的车厘子应该尽快食用，不宜保存太久。买回来的车厘子必须要在2天内吃完，车厘子不适合长时间进行保存。如果需要将其保存，一定要将车厘子装入保鲜袋中，然后再放入冰箱进行冷藏，或者将它放在阴凉通风的环境里面，一般可以存放3-5天的时间。

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