首页分享端午艾叶保健药膳

端午艾叶保健药膳

来源：花匠小妙招时间：2025-03-15 17:34

我国端午节有家家户户挂艾叶的习俗。艾叶具有芳香气味，可驱逐蚊蝇，清洁空气，消除病毒，保持居室卫生，起到防病、保安康的作用。艾叶还是很有疗效的中药，有温经止血，散寒止痛的功效。另外，艾叶有止咳、平喘、祛痰、抗过敏、镇痛、止血、抗凝血、增强免疫、护肝利胆、降压等作用。煎液对炭疽杆菌、链球菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌及某些皮肤真菌有抑制作用。

现代医学又发现艾叶许多新用途：可治疗各种慢性炎症，如慢性支气管炎、菌痢、黄水疮、鼻炎等；艾条可治面瘫、减肥；还可用于艾叶浴、室内消毒等。

端午前后正是艾叶上市的时候，不妨买些回去，加工成各种菜式和药膳来保健，介绍几款艾叶药膳的做法。

母鸡艾叶汤

原料：老母鸡1只，艾叶15g。

做法：将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2～3次食用。月经期连服2剂。

功效：补气摄血、健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔忡，失眠多梦，少腹冷痛等。

艾叶甜汤

原料：艾叶15g，白糖20g。

做法：共煮汤饮用。

功效：清热利湿，活血化瘀，适用于妇女经来烦躁，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力等。

艾叶饼

原料：艾叶、糯米粉适量。