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嫁接厚皮甜瓜有机生态型无土栽培技术.pdf

来源：花匠小妙招时间：2025-03-13 13:07

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嫁接厚皮甜瓜有机生态型无土栽培技术汤新连玉建周（南宁华侨投资区武帽实业公司，广西南宁 530107 ）收稿日期： 2 0 1 0 - 0 5 - 1 1 作者简介：汤新连（1 9 7 8 - ），男，助理农艺师，长期从事农业技术推广工作。厚皮甜瓜外形美观、品味独特，营养丰富，是深受广大消费者喜爱的传统鲜食水果1。近年来，由于人民生活水平的不断提高，国内外对厚皮甜瓜的需求量日益增加，促进了厚皮甜瓜生产的快速发展。仅 2000 年我国甜瓜设施栽培面积就已超过 7 万 hm22。但长期以来其主产区一直局限在气候干燥、光照充足、昼夜温差大的西北地区3， 4。 20 世纪 80 年代以来，随着种质资源的丰富和栽培技术的提高，厚皮甜瓜的种植区域逐渐向东南发展5，栽培面积不断扩大，但无土栽培厚皮甜瓜面积不大，嫁接栽培面积则更小。南宁是广西厚皮甜瓜的主产区之一，在发展厚皮甜瓜方面具备得天独厚的气候和区域优势，随着塑料大棚设施面积的不断扩大，厚皮甜瓜的栽培面积也不断增加，但病虫害、土壤连作障碍等也越来越严重，直接影响了厚皮甜瓜种植效益的提高6。南宁华侨投资区武帽农场在发展厚皮甜瓜生产方面已有多年历史，在嫁接厚皮甜瓜有机生态型无土栽培方面亦积累了一定的经验，现将该农场嫁接厚皮甜瓜有机生态型无土栽培技术介绍如下。 1 栽培设施设施主要包括塑料大棚、栽培槽、滴灌系统等。 1 . 1 塑料大棚大棚设施为全钢架结构单栋或 2 连栋塑料大棚，棚脊高 2.5 m，棚臂高 1.5 m，长 30 m，单栋跨度 6 m，棚膜采用防尘、长寿无滴膜，大棚四周设 1.5 m高的卷膜和防虫网， 2 连栋塑料大棚设天窗 1 个。 1 . 2 栽培槽及滴灌系统栽培槽用砖砌成，长 28 m，宽 80 cm，内径 70 cm，深 20 cm，内铺塑料薄膜将栽培基质与土壤隔离。滴灌系统由供水设施、输水管和滴灌管组成。 2 栽培基质的准备南宁地区可选择蔗渣、木糠、木薯渣等来源比较丰富、成本低的有机基质，新鲜蔗渣、木糠、木薯渣等使用前应经过堆沤处理，新鲜的基质买回晒干后，加水润湿至 70 %持水量，按每 m3添加堆肥速效菌曲 0.25 kg、尿素 1 kg、钙镁磷肥 3 kg、生石灰 0.5 kg、鸡粪或猪粪 100 kg混合均匀后露天堆沤 6 个月，其间翻堆 2 次。堆沤腐熟后的基质与河沙按体积比 51 混合均匀装入栽培槽作为栽培基质。 3 栽培季节南宁地区一年可栽培 3 茬：早春栽培一般 1 月中下旬播种， 2 月中旬定植， 5 月下旬6 月上旬采收；越夏栽培一般 5 月下旬播种， 6 月上旬定植， 8 月下旬 9 月上旬采收；秋延后栽培一般 9 月上旬播种， 9 月中旬定植， 12 月上中旬采收。南宁地区以早春栽培和秋延后栽培为主。 4 品种选择要选择高产、外观漂亮、口感好、含糖量高、不易裂瓜、生育期短、符合市场消费习惯、适宜有机生态型无土栽培的抗病品种，如广西大学农学院的网纹 2 号、黄丰 1 号、黄丰 2 号、黄网 1 号、南蜜 1 号、南蜜 2 号；日本坂田株式会社的 Marseille、 Rockstar；台湾农友的橙蜜等。嫁接砧木可选择广西大学农学院选育的甜瓜专用砧木品种甜保 1 号。 5 嫁接育苗种子于晴天在太阳下晒 12 d，然后在 5560 南方园艺2 0 1 0 年第 2 1 卷第 4 期园林花卉蔬菜41 的温水中不停搅拌烫种 30 min，自然冷却后常温浸种 12 h，浸种结束用湿布包好保湿于 3235下催芽，当种子萌芽胚根长约 0.5 cm 时，进行播种，砧木种子可以播在营养穴盘或营养杯中，厚皮甜瓜接穗可以集中播在河砂或木糠中。砧木应比接穗提前 57 d 播种。待砧木第一片真叶呈鼠耳状（未完全展开）时进行嫁接。甜瓜嫁接一般采用顶插接法，嫁接时将砧木的第一片真叶及生长点去除，用竹签在砧木上方向下斜插入砧木下胚轴，深约 0.51 cm，然后用刀片将接穗斜削一刀（约 45，接穗长约 1.52 cm，斜面长约 0.5 cm ），迅速拔出竹签，将接穗准确地插入砧木孔中，嫁接后 7 d 注意保湿、保温和遮光， 7 d 后可进入正常管理。 6 定植当厚皮甜瓜接穗长至 2 叶 1 心时即可定植，定植前喷 1 次杀虫杀菌剂，将栽培基质浇 1 次透水，定植株行距为 50 cm60 cm，双行定植，即每个标准棚（180 m2）栽植 350400 株，定植后 7 d 内应注意浇水，防止幼苗因缺水死亡。 7 栽培管理 7 . 1 水肥管理定植时每 667 m2施腐熟鸡粪或猪粪 1 000 kg、 N- P2O5- K2O=15- 15- 15 三元复合肥 15 kg 作为基肥，伸蔓期每 667 m2施 N- P2O5- K2O=15- 15- 15 三元复合肥 20 kg，开花结果期每 667 m2施 N- P2O5- K2O=15- 15- 15 三元复合肥 25 kg、腐熟饼肥 100 kg；果实迅速膨大期每 667 m2施 N- P2O5- K2O=15- 15- 15 三元复合肥 15 kg、硫酸钾 10 kg、尿素 8 kg，同时结合病虫害防治适当补充叶面肥。厚皮甜瓜需水量较大，整个生长期应保持水分充足，苗期可根据天气情况每天滴水 12 h，旺盛生长期每天滴水 23 h，以保持基质湿润、早上植株叶片边缘现轻微的吐水为宜。果实成熟前 710 d 停止供水，以提高果实品质，减少裂果。 7 . 2 大棚环境的调节与控制厚皮甜瓜喜温暖干燥环境，早春栽培应注意保温降湿，白天温度一般保持在 2530 之间，湿度控制在 60 %以下，晴天中午当室温高于 35 时，应适当卷起卷膜、打开天窗通风降湿。越夏栽培时应注意降温，夏季应把大棚四周的卷膜卷起，同时打开天窗，必要时拉上遮阳网，把棚内温度控制在 40以内。秋延后栽培的后期也同样要注意保温降湿。甜瓜对光照要求严格，栽培过程中应注意及时引蔓，以改善受光条件，如果棚膜变脏，要及时清洗，以增加棚膜的透光率7。 7 . 3 植株管理厚皮甜瓜采用单蔓整枝，第 9 节位以下侧蔓全部摘除，主蔓 26 叶摘心， 918 节位侧蔓留 2 叶摘心，伸蔓期用棉绳扶蔓引蔓，一般 35 d 一次，当侧蔓上的雌花开放后于早上的 710 时进行人工异株授粉，授粉后 710 d 瓜长至鸡蛋大小开始定瓜，每株留瓜 1 个，并摘除留果侧蔓和植株最顶部的一条侧蔓以外的其他全部侧蔓，同时进行吊瓜。 8 病虫害防治厚皮甜瓜的主要病害有蔓枯病、白粉病、霜霉病和病毒病等。有机生态型无土栽培的嫁接厚皮甜瓜蔓枯病一般发生较少，如果发病可用多菌灵可湿性粉剂 50 倍液和甲基托布津可湿性粉剂 100 倍液混合涂抹病处。白粉病可用 15 %三唑酮可湿性粉剂 1 000 倍液或 12.5 %腈菌唑乳油 1 0001 500 倍液喷雾。霜霉病可用 72.2 霜霉威水剂 800 倍液或 70 %代森锰锌可湿性粉剂 700 倍液或 58 %甲霜灵锰锌可湿性粉剂 800 倍液喷雾。病毒病可用 20 毒克星可湿性粉剂 500 倍液或 1.5 %植病灵乳剂 800 倍液喷雾。厚皮甜瓜的主要虫害有瓜蚜、白粉虱和潜叶蝇等。瓜蚜和白粉虱可用 10 %吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液或 0.3 %的印楝素乳油 600800 倍液喷雾。潜叶蝇可用 1.8%阿维菌素乳油 3 000 倍液喷雾。 9 采收早春栽培从播种到采收，一般需要 95110 d，果实从授粉到成熟一般需要 4245 d。越夏栽培从播种到采收，一般需要 8595 d，果实从授粉到成熟一般需要 3842 d。秋延后栽培从播种到采收，一般需要 95100 d，果实从授粉到成熟一般需要 4045 d。厚皮甜瓜的单瓜重因品种而异，网纹 2 号的单瓜重一般在 2.03.0 kg 之间，每 667 m2产量为 3 0003 500 kg；南方园艺2 0 1 0 年第 2 1 卷第 4 期园林花卉蔬菜42 2 . 5 抗病抗逆性比较通过田间抗病抗逆性考查（见表 5 ），抗病性强的品种为玉菇、 F3551、天橙；抗逆性强的品种为玉菇、天橙、欣蜜、 F3551；综合抗性强的品种为玉菇、天橙、 F3551。 3 小结与讨论试验表明，参试品种对本地区春季设施栽培的适应性存在一定差异，个别品种生长特性和果实品质与本地栽培条件和市场要求不符，因此在大面积推广种植之前必须进行严格的选择。综合生育期、生物学特性、抗逆性、适应性、果实品质与产量等因素，试验结果显示，玉菇、 F3551、 e 网、欣蜜、天橙等 5 个品种生育期适宜，生长势强，株型优良，抗逆与适应性强，其中天橙植株生长势旺盛，抗病较强，果实椭圆形，成熟后果皮布有细密网纹，果实外观美观，果肉淡橙红色，肉质脆、爽口多汁、糖度最高，口感好，但是产量较低，通过一株结两果和双秆整枝的栽培方法可以解决，适合在桂林地区及周边地区推广种植。 e 网植株生长势旺盛，抗病较强，果实圆形，布有细密网纹，外观佳，果肉翠绿色，肉质软、爽口、汁多、口感好，适合在桂林地区及周边地区推广种植。有特殊性状的品种为欣蜜，果皮金黄色，外观漂亮，商品性好，果实糖度梯度小，口感清甜爽脆，较受本地消费者欢迎，且抗病性强，适合在桂林地区及周边地区推广种植。玉菇和 F3551 糖度也不错，口感柔软细腻但玉菇生长势一般， F3551 生长势较弱，果实一致性较差，果实商品率较低，农户可以根据需要种植。橙蜜、长香玉虽然果型大，单产量高，但果实发育期长，畸形果率高，易感蔓枯病，耐低温性、适应性相对较弱，故不宜大面积种植。表5 不同品种产量比较和抗病抗逆性比较 Marseille 的单瓜重一般在 1.21.8 kg 之间，每 667 m2 产量为 2 0002 500 kg；黄丰 1 号、黄网 1 号的单瓜重一般在 2.03.0 kg 之间，每 667 m2产量为 3 000 3 500 kg；黄丰 2 号、南蜜 1 号、南蜜 2 号的单瓜重一般在 3.05.0 kg之间，每 667 m2产量为 3 5004 000 kg。按商品瓜市场价 5 元 /kg 计算，每茬瓜产值 10 000 元以上。参考文献 1 王坚主编.中国西瓜甜瓜 M . 北京:中国农业出版社,2002: 251- 253. 2 马跃.我国甜瓜设施栽培生产的现状与发展 J .中国西瓜甜瓜,2001,2:38- 40. 3 张明方,蒋有条,李雪华.南方多雨地区厚皮甜瓜引种初报 J .浙江农业学报,1995,7 （3 ） :242- 245. 4 黄河勋,张孝祺,魏振承,等.优质厚皮甜瓜在广东的生产现状及存在问题 J .