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李子的营养价值与功效

来源：花匠小妙招时间：2025-03-12 18:43

李子的营养价值与功效

夏季，各种新鲜的水果开始大量上市，有很多人都会选择买李子回去吃，那么李子的功效与作用有哪些呢?吃李子的好处又有哪些，很多人都知道李子的营养价值比较，因此李子非常受广大群众的喜爱，可是关于李子的功效与作用，有的人却不是很了解。今天小编就带大家一起来分析一下吧。

目录孕妇能吃李子吗李子的营养价值与功效李子不能和什么一起吃李子怎么吃能减肥西梅和李子的区别

1孕妇能吃李子吗

　　李子酸酸甜甜，很符合孕妇的口味。因此“孕妇可以吃李子吗”和“孕妇吃李子好不好”这些就成了孕妈妈们应了解的孕期营养知识。

　　一般情况下，孕妇是可以吃李子的，孕妇吃李子的好处有以下几个方面：

　　第一，李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用。孕妇吃些李子可以促进消化、预防孕期便秘、增强食欲，有利于孕期营养的补充。

　　第二，李子有很好的美容养颜功效，因此孕妇吃李子可以预防孕期皮肤变差，同时对宝宝皮肤发育也有好处。

　　孕妇可以吃李子，但是不能多吃，原因有：

　　第一，李子的营养丰富，但是李子不可多吃，李子危害人体也确有其实，孙思邈说：“不可多食，令人虚”。《滇南本草》载：“不可多食，损伤脾胃”。《随息居饮食谱》也有“多食生痰，助湿发疟疾，脾虚者尤忌之”的话。生活中证实，多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。

　　第二，李子不适宜人群：李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

　　孕妇吃李子时应注意事项：

　　第一，没有熟透的李子切记不能吃。

　　第二，孕妇吃李子时不要吃蜂蜜，这两种食物会相克。

2李子的营养价值与功效

　　[性能]味甘、酸，性凉。能清肝热，生津液，入肝、肾经。

　　[参考]李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。

　　[用途]用于肝虚有热，虚劳骨蒸;胃阴不足，口中干渴。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;

　　[用法]生食，绞汁，或以干品煎汤服。主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。

　　营养价值

　　1. 促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;

　　2. 清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;

　　3. 降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;

　　4. 美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

3李子不能和什么一起吃

　　李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏;勿同麋鹿肉食。

　　李子与青鱼相克。

　　李子与鸡肉相克，食则腹泻。李子和鸡肉都属于温性食品，同时食用会引起上火，对身体有损害。

　　李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

　　多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

　　IGA肾病患者是不能食用李子的，因为，李子中的酸性含量很大。

　　最后要提醒大家，李子虽然好吃，但是不宜多吃哦。

4李子怎么吃能减肥

　　李子怎么吃能减肥?现在李子非常的常见，想要减肥的朋友可以利用吃李子的方法来消除身上的赘肉。不过要提醒大家一点的是，不是光只吃李子就可以了，配合其他的食物一起享用，此案达到好的减肥瘦身效果。那么李子怎么吃能减肥呢?

　　李子怎么吃能减肥呢?今天就来给大家推荐几款李子混搭的减肥食谱。

　　李子+番茄：

　　李子和番茄都是低卡路里的水果，将两者结合起来，减肥效果可是能加倍的!尤其是将两者来做汤，营养素和减肥成分更容易让人体吸收，能达到更好的减肥效果。下面就来教大家做李子番茄汤。

　　李子番茄汤做法：

　　原料：紫李子2个、番茄300g、清汤500g、黄油10g、牛奶100g、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许;

　　步骤：

　　1、番茄、紫李子一起放入食品料理机，打成泥备用;

　　2、热锅中放入黄油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，搅拌均匀成糊;

　　3、再加入清汤拌匀，大火煮开;

　　4、转文火继续煮5分钟;

　　5、加盐、胡椒粉调味，再切些紫李子果粒和罗勒碎，加到汤就可以食用了。

　　注意事项：

　　1、这个汤不要久煮，否则能破坏其中的营养物质;

　　2、轻度消化性溃疡的人，可以省略到汤里的李子;

　　3、如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，要挑选颜色深红的、或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。

　　李子+豆浆

　　豆浆属高纤维食物，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。豆浆属利尿、出汗食物。水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你有吃又有瘦喔。若富含高纤的豆浆和有丰富维C及纤维的李子一齐打成汁来喝，那减肥去水肿效果就更佳了!

　　材料：李子3个;蜂蜜适量;豆浆半杯;冰块数粒

　　步骤：

　　1、去掉李子的皮及核。

　　2、将蜂蜜及豆浆放入搅拌机内搅拌15秒。

　　3、加入冰块搅拌10秒。

　　4、最後加入李子搅拌40秒即成。

　　注意事项：李子属于一种偏酸性的水果，经常食用李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增进肠胃蠕动，食用李子能够促进消化，对胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘者的人群来说是最佳助手，因为李子有消化排便的作用，所以对人体内人毒气排出体外，因此对减肥瘦身有很大的帮助。但是，由于李子是酸性食品，不宜过量食用哦!

　　另外，用李子来代替零食的话还能帮助抑制食欲和保持体内血糖水平的稳定，对减少热量摄入有非常大的帮助。

　　通过上面的介绍，现在知道李子怎么吃能减肥了吧!这两种方法非常的简便，肥胖的朋友不妨试试看。

5西梅和李子的区别

　　相信大家在日常生活中都知道李子还能够改善食欲，促进消化的功效。所以，赢得了众多消费者的喜食。而且李子中的营养成分比较多，还有美容养颜的作用。西梅，恐怕相对来说就要陌生一点了吧，其实西梅和李子一眼看上去是差不多的哦，那么，李子与西梅的区别有哪些呢?

　　西梅和李子的区别