不同浓度氮肥处理对茄子生长及品质的影响.pdf

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第 33 卷 第 3 期（上） 赤 峰 学 院 学 报（自 然 科 学 版 ） Vol. 33 No.3 2017 年 3 月 Journal of Chifeng University （Natural Science Edition ） Mar. 2017 不同浓度氮肥处理对茄子生长及品质的影响 秦立金 （赤峰学院 生命科学学院 ， 内蒙古 赤峰 024000 ） 摘 要 ：本论文通过茄子田 间试验探讨了不同氮肥处理对茄子生长及品质的影响.试 验结果表明 ：低浓度氮肥处理促进 了茄子幼苗的营养生长，提高了茄子的品质 ；高浓度氮肥处理抑制了茄子幼苗的营养生长 ，降低了茄子的品质 当氮肥浓度达 . 到 40Kg/666.7m2 ，茄 子株高 、茎粗、植株开展度 、叶片数和最大叶面积等形态生长指标 、叶片叶绿素含量以及果实横纵经和单 果重等果实品质均达到最大值 ，为本试验筛选的最佳氮肥处理 . 当氮肥处理为 100Kg/666.7m2 ，株 高 、 茎粗、植株开展度 、叶片 数和最大叶面积等指标均明显降低 ，该浓度不适于生产应用 . 关键词 ：茄子 ；氮肥 ；生长 ；叶绿素含量 ；品质 中图分类号 ：S641.1 文献标识码 ：A 文章编号 ：1673-260X（2017 ）03-0016-03 1 引言 共处理 2 次， 其它正常管理.2015 年 9 月 11 日对茄子的株 茄子(Solanum melongena L.)为茄科茄属植物.茄子原产 高、茎粗、开展度、叶片数、最大叶片的长和宽以及 叶片叶绿 于亚热带，中国各地栽培普遍.近年来，随着我国蔬菜生产的 素含量等形态生长指标进行测量.9 月 25 日测量单果重、果 不断发展，菜农为了追求产量，大量施用化肥，尤其是化学 实横纵径等品质指标. 氮肥，导致了氮肥施用量的普遍偏高，这就造成了蔬菜硝酸 2.3 测定项目及方法 盐含量严重超标，直接危害人类健康.与此同时,土壤中大量 2.3.1 株高.用米尺测量茄子分枝最高的高度. 硝态氮的积累势必也会引发一系列的环境问题[1].本试验的 2.3.2 茄子茎粗.用游标卡尺测量. 材料为茄果类蔬菜 - 茄子，设置不同的浓度梯度，研究不同 2.3.3 开展度.用米尺对茄子分枝 中最大开展度进行测量. 浓度的氮肥中氮素对茄子形态生长指标和品质指标的影 2.3.4 叶片数.直径大于等于 5cm 以上为一片叶. 响，选择最佳施氮量，为今后赤峰地区茄果类种植提供理论 2.3.5 最大叶面积.用米尺量植株最大叶片的长与宽，面积 依据. 为长与宽的乘积. 2 材 料和方法 2.3.6 叶片的叶绿素 a、b 含量测定.参照张志良等[2]方法进行 2.1 实验仪器.高级型分光光度计，离心机，台天平，剪刀， 叶绿素测定.（注：① 由于植物叶子中含有水分，故先用纯丙 研钵，漏斗，移液管. 酮进行提取 ， 以色素提取液中丙酮的最终浓度近似 80%② 2.2 实验试剂.丙酮，CaCO . 由于叶绿素 a、b 的吸收峰很陡 ，仪器波长会略有偏差 ，会导 3 2.3 试验材料.津登茄子，天津科润农业科技股份有限公司

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