黑果腺肋花楸花色苷提取、抗氧化性及辐射防护作用的研究

摘要：现代社会中，人们不可避免地受到来自工业、医疗和环境中高放射性物质所发出的电离辐射的伤害。电离辐射导致机体产生大量自由基，自由基能破坏生物大分子和生物膜，造成细胞功能的紊乱，导致机体损伤。因此辐射损伤机制和防护药物的研究成为焦点，研究辐射损伤的防治手段，积极寻找有效辐射防护剂成为一个亟需解决的问题。目前人工合成辐射防护剂大都存在毒副作用强、不能长期服用、价格昂贵等缺点。因此，高效低毒的新型天然辐射防护剂的开发已经成为现代医药保健行业的研究重点。黑果腺肋花楸因为富含花色苷类物质，具有很强的抗氧化活性和多种保健功效受到很多关注。　...

关键词：

黑果腺肋花楸花色苷分离纯化辐射保护作用抗氧化活性

授予学位：

硕士

学科专业：

食品工程

导师姓名：

曾新安王若永

学位年度：

2020

语种：

中文

分类号：

TS201.2(食品工业)

在线出版日期：

2020-12-14 （万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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