买莲藕如何选？30年藕农教你辨别七孔和九孔，避免浪费钱！

买莲藕时7孔和9孔有什么区别？挖藕大叔：差别好大啊！买错了很难下咽。3000多年前莲藕传入我国后，成为最受欢迎的蔬菜之一。莲藕读作“偶”。人们通常认为莲藕是吉祥的象征。用藕煲汤营养又美味，是人离不开的蔬菜。

七孔九孔。莲藕分为七口和九口。七核藕皮呈黄褐色，又称红花藕，短而粗，生食味苦；九坑藕呈银白色，又称白花藕，光滑细长，生藕吃起来脆、嫩、甜。

先说7个坑，这种花开花的时候，花是粉红色的，看起来粗糙淡黄色，但是这种味道最细腻粘稠，炖在排骨汤里，很不错消化。九核又长又白，比较好看，吃起来还蛮脆的，说实话凉拌或者炒菜都比较好吃，味道真的不错！

莲藕是一种低脂肪、低热量的保健食品。它还含有大量的粘蛋白和纤维。进食后，人们可以加快体内胆汁盐的新陈代谢，并与饮食中的胆固醇和甘油结合。混合使用三酯可促进其尽快消除。经常食用可以降脂减肥，从而预防肥胖。

这个方法你学会了吗？买莲藕应该买7孔的还是9孔的？30岁的藕农告诉你：今天的分享到此结束。感谢阅读，欢迎大家在评论区交流讨论。

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