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泥塘种藕产业旺

来源：花匠小妙招时间：2025-03-10 10:21

转自：中国国防报

退役军人李正旺——

泥塘种藕产业旺

李正旺（右一）在藕塘挖藕。受访者供图

前不久，在一档电视节目中，《哪吒之魔童闹海》IP人偶与一根长2.33米、9节9孔的“藕王”跨次元互动，使得蔡甸莲藕爆火出圈。

笔者来到湖北省武汉市蔡甸区永利村莲藕基地探访，正赶上基地负责人、退役军人李正旺支起大锅现熬排骨藕汤，邀请游客品尝。

李正旺是福建人，1993年参军入伍，1996年退役后一直从事农产品销售工作，积累了丰富的市场经验。2016年，李正旺来到妻子的家乡蔡甸区永利村创业。

“蔡甸莲藕种植历史可追溯至隋唐，但传统种植效益低，藕农收入不高。”这位曾经的侦察班长说，他看到了莲藕产业的广阔前景，于是拉上擅长种植的当地人一起创办公司。

创业初期，公司面临两大难题：产品研发和市场定位。经过调研，他们决定开发无防腐剂的罐装藕汤。

看似简单的罐装藕汤，在高温杀菌环节卡了壳：温度低了，保质期不足；温度高了，藕块化成了浆。

蔡甸区农业农村局和武汉商学院的专家闻讯后主动上门，仅用一周时间便为他们解决了技术难题。

有了专家提供技术指导，李正旺发扬在部队养成的不怕苦不怕难的攻坚精神，带领团队接连突破10余项技术难关，相继推出30余种深加工产品，远销海外市场。

由于产品供不应求，李正旺不断扩大种植面积，整合周边5个村的土地用来种植莲藕，带动了近百名村民就业。

采访即将结束时，笔者见到从武汉市赶来的黄先生。

“蔡甸莲藕出名了，亲戚朋友知道我来蔡甸，都让我捎一点。”黄先生一边说，一边把小车后备箱塞得满满当当。

熬排骨藕汤的同时，李正旺架起手机开启直播，热闹的场面迅速吸引上万粉丝。李正旺介绍，他们去年就开始布局电商直播，最近趁着蔡甸莲藕被广泛关注，正想办法将“流量”留住，转化成“销量”。近段时间，莲藕基地线上线下平台销量同比增长50%，每天发出的鲜藕快递包裹超过1500个，相关产品销量也直线增长。

电影带来的热度终将回归平稳，如何将流量红利转化为持久动能？李正旺说，他将积极响应蔡甸区近期发布的《“蔡甸莲藕”产业发展三年行动实施方案（2025-2027年）》，继续扩大基地莲藕种植面积，持续提升莲藕的附加值和议价能力，带动周边农户一起致富，让泥塘真正成为“聚宝盆”。

（包晓霁、朱姝颐）

（中国国防报 2025年3月3日第二版）

责任编辑：潘娣

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