无土莲藕的种植方法.doc

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

无土莲藕的种植方法

无土莲藕的种植方法

1.栽培季节:莲藕要求温暖湿润的环境，主要在炎热多雨的季节

生长。当气温稳定在15度以上时就可栽培,长江流域在3月下旬

至4月下旬，珠江流域及北方地区要分别比长江流域提早成推迟

一个月左右，有的地方在气温达１２度以上即开始栽培。总之,

栽培时间宜早不宜迟，这样使其尽早适应新环境，延长生长期。

栽培时间不能太早或太晚,太早，地温较低,种藕易烂，若是栽培

幼苗,也易冻伤;太晚,藕芽较长，易受伤，对新环境适应能力差,

生长期也短。故适时栽培是提高藕产量的重要一环。

2.莲藕的品种：莲藕按栽培目的分为藕莲、子莲和花莲3种。

(１)藕莲：以收获肥大的地下茎(藕）为目的,又叫菜藕或家藕。

一般叶脉突起,开花或少花不结种子或少结种子;藕外皮白色,肥

嫩,肉质松脆,味甜。藕莲品种多,按对水层深浅的适应性分为浅水

藕和深水藕。

(２)子莲:以食用莲子为主,结实多,莲子大，但藕细小而硬,一般

叶脉不隆起。

(3)花莲:莲花极美,供观赏及药用，藕细质劣。

藕田养鱼应选择以收费为目的的浅水藕品种，水位多在３0一

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

50厘米，最多不超过1米。藕种一般用中、晚熟品种。在谷雨、

立夏间定植,白露、秋分间或在冬至前挖藕。慢藕、湖藕、反背

肘、鄂莲二号、鄂莲四号是目前普遍采用的优良品种，其品种特

性简述如下。

慢藕:产于江苏苏州。中熟种。谷雨至立夏时种植,立秋至处暑时

收获,产量较高。藕身较长，品质良好,含水量少，宜熟良，栽培

较广。

湖藕:产于江苏宜兴。晚熟种。清明至谷雨时栽植,白露至立冬

时收获,亲藕具有5-６节,品质佳,淀粉含量多，宜熟食及加工。

反背肘：为重庆的农家品种。花红色,叶较大，藕较粗，长１63

厘米,横茎5-７厘米,白黄色，带节较长,最长可达38厘米,适应性

强。不择土，不耗肥,产量稳定。

鄂莲二号:由武汉市蔬菜科学研究所选育的中、晚熟新品种。叶

近圆形.叶平展如盘形,叶面多皱折,叶柄长180厘米,单支重４一

５千克。８月上旬收青荷藕，９月下旬收老熟藕，每66７米2

（亩）产２500一3０00千克。皮白，煨汤特使，汤白藕粉。

鄂莲四号:由武汉市蔬菜科学研究所杂交育成的中、晚熟品种，

株高16０厘米,叶椭圆形，茎７5厘米，花白色，主藕５－７节，

长１20一15０厘米,皮白色,横断面椭圆形，横径7~8厘米，梢节

段粗大，生食较甜，熟食煨汤亦甜。7月中旬收老藕,每６67米

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2(亩)产300０-35０0千克。

3.藕田选择及整田:莲藕的荷梗比较柔弱,对风浪的抵抗力差，强

风大浪时易折断荷梗,影响莲藕生长，造成减产。因此，宜选择

避风、水流平缓、水位稳定,最高水位不超过l1．2米,具规范化

藕鱼工程的田块进行藕种植，土壤为富含有机质的粘壤土。在种

植前半月将大量基肥施下,及时耕耙。种藕前１一2天再耙一次,

使田上成为泥泞状态,土面平整，以免灌水后深浅不一。连作的

老藕田要清除老藕的叶柄、花梗和藕鞭等残留物,并应整修田埂,

填补坑洞,以防漏水、漏肥。藕田的基肥施用量应根据土壤肥瘦

而定,一般每６67米2（亩)施人畜粪肥或厩肥1500250０千克，

或绿肥

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