带你识花——山归来（菝葜）

江乡有奇蔬，本草寄菝葜。

驱风利顽痹，解疫补体节。

春深土膏肥，紫笋迸土裂。

烹之芼姜橘，尽取无可掇。

—张耒《菝葜诗》

拉丁名：Smilax china

菝葜科 Smilacaceae · 菝葜属 Smilax

别名：金刚刺、金刚藤、铁菱角

菝葜出自《本草图经》：菝葜，近京及江，浙州郡多有之。苗茎成蔓；长二；三尺；有刺。其叶如冬青，乌药叶，又似菱。

菝葜的根状茎可以提取淀粉和栲胶，或用来酿酒。与土茯苓或萆薢混用，有祛风活血作用。开花后结球形浆果，果色渐由绿变红，果期通常为8—11月，可做切枝观果之用。

菝葜是多年生藤本落叶攀附植物，叶薄革质或坚纸质，伞形花序生于叶尚幼嫩的小枝上，具十几朵或更多的花，常呈球形，果熟时红色，有粉霜。花期2-5月，果期9-11月。

别名：金刚刺、金刚藤、乌鱼刺、山归来。花语：不屈的精神。

花期：30天左右（鲜切花）。

养护：

1.收到花后45º斜剪根部，深水醒花4-6小时，除去全部的叶子，水位6-10cm养护。

2.每两到三天换水，清洗花瓶及花杆，每次换水斜剪根部，有条件可以加入营养剂养护。喜欢干花，可以把养护水倒掉，直到干燥仍可作为干果实用。

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