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罗汉果煲汤用不用莫壳

来源：花匠小妙招时间：2025-03-04 21:34

罗汉果煲汤用不用莫壳

　　罗汉果煲牛肉丸汤

　　材料：全瘦牛肉1斤、洋葱半个、罗汉果半个、清汤4到5碗、苏打粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、葱屑1茶匙、陈皮屑半茶匙，盐三分之一茶匙、姜酒汁1大匙、太白粉2大匙、五香粉半茶匙、盐三分之二茶匙、酒半茶匙，味精半茶匙。

　　做法：

　　牛肉剁细碎加腌肉料用手顺方向推拌30分钟后做成丸状；罗汉果捏开，洋葱去皮切成片块；煮锅放入清水、罗汉果、牛肉丸、洋葱一起煲1、5小时即可。

罗汉果泡水隔夜还能喝吗

　　保存得当能喝，需放入冰箱保存。罗汉果是一种含有甜味素的食物，其甜味素的甜度是蔗糖的400多倍，因此味道很甜十分耐泡，但一个罗汉果中的碳水化合物含量不高，保存得当隔夜后也能喝。

　　罗汉果泡水怎么隔夜保存：一般不保存罗汉果泡出的水，一般是将水倒干或者喝完之后，将罗汉果晾干，保存泡过的罗汉果，并且最好是将泡过的罗汉果装在干净的保鲜盒或者是用保鲜膜包裹之后再放在冷藏室中保存。

　　罗汉果泡的水变质的表现：浑浊：罗汉果伤的绒毛和组织基本上不会脱落，因此泡出来的水除了有一点点囊的话不会有其他的东西溶解在水中，而细菌大量滋生之后会使澄清液体变浑，因此变浑浊就代表变质。

　　发酸：罗汉果中含有的碳水化合物会在发酵菌的作用下生成酒精，氧化之后会有发酸的情况，一般出现发酸也是变质的表现。

罗汉果泡水喝有什么作用

　　1、能够有效的预防咽喉炎

　　将新鲜的罗汉果切薄片，然后直接用开水进行冲泡服用，能够有效的起到预防咽喉炎的作用。

　　2、防治坏血病以及抵抗衰老

　　由于罗汉果中含有大量的维生素C，这种营养物质在进入身体之后能够很好的预防身体患有坏血病以及癌症，同时对于肌肤能够起到很好的滋养作用，令容颜更加的年轻。

　　3、清热止咳、润肺化痰

　　中医方面认为服用罗汉果之后具有很好的润肺、止咳化痰以及清热凉血的作用，所以在身体患有伤风感冒、贪多咳嗽、便秘以及气管炎的时候服用，能够起到一定的辅助治疗的效果。

　　4、适合糖尿病病人服用

　　众所周知，糖尿病病人为了身体健康服用糖的分量需要严格的控制，否则对于身体的伤害非常巨大。事实上，想要令身体健康，糖尿病病人非常的适合服用罗汉果，因为这种食物中含有一种非糖成分的甜味物质，不仅仅甜度非常的高，同时还不会在身体中产生热量，非常的适合糖尿病病人服用。除此之外，最新的研究还发现，经常服用罗汉果还具有一定的抗癌作用。

　　5、治疗慢性咽炎

　　将罗汉果爆开之后连皮带肉用开水进行冲泡，五分钟之后作为茶饮直接服用，不仅仅味道甘甜，同时还能够有效的预防慢性咽炎的作用。

罗汉果可以和葡萄干一起吃吗

　　罗汉果和葡萄干均有较高的营养价值，两者不相克，可以一同食用。

　　罗汉果，别名拉汗果、假苦瓜、金不换，被人们誉为“神仙果”。罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一。含丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。

　　葡萄干，在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血；葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。