罗汉果的功效与作用、禁忌和食用方法
罗汉果
功润肺止咳、补充能量
宜高脂血症、动脉粥样硬化患者
忌外感、肺寒咳嗽者、肠胃不好者
营养功效 注意事项 食用方法 功效作用罗汉果,葫芦科多年生藤本植物的果实,被人们誉为“神仙果”,其叶呈心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果。罗汉果果实营养价值很高,泡水饮用具有润肺止咳、补充能量的功效。 1、润肺止咳 罗汉果具有润肺止咳的作用,可清热润肺、利咽开音,可用于慢性咽炎、咽部不适、咳嗽痰多等症。 2、补充能量 现代研究发现,罗汉果里面含有一种比蔗糖甜的甜味素,可以快速的给人体提供能量。
营养价值罗汉果含有大量粗纤维,能减轻饥饿感,让人产生饱腹感。罗汉果的果实和叶均含有罗汉果三萜皂苷,还有大量的果糖、人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。
禁忌:外感、肺寒咳嗽者、肠胃不好者 罗汉果性凉,外感及肺寒咳嗽的人,以及本身体质寒凉的人不宜食用罗汉果。
罗汉果有通便作用,肠胃不好的人注意不要多喝,以免造成腹泻等问题。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。
罗汉果富含维生素C,具有降火功能,孕妇可以适量泡水饮用。
婴儿应谨慎食用。
婴儿的肠胃消化能力发育还不完善,饮用罗汉果水很容易出现腹泻问题。
短期内食用干罗汉果无妨,长期饮用会导致胃肠功能的下降,引起连锁病理反应。由于罗汉果性凉,女性在经期不能过量饮用,否则容易引起身体不适。
食用方法1、泡水 将罗汉果切半,掰碎放进干净的茶壶中,倒入开水冲泡,数分钟后即可饮用。罗汉果味甘、酸,性凉,有清热凉血、润肺、滑肠排毒的功效。 2、熬汤 将罗汉果切小块,与肉类一起熬汤,饮用后有降血糖的作用。
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