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罗汉果的功效与作用、禁忌和食用方法

来源：花匠小妙招时间：2025-03-04 20:38

罗汉果

功

润肺止咳、补充能量

宜

高脂血症、动脉粥样硬化患者

忌

外感、肺寒咳嗽者、肠胃不好者

营养功效注意事项食用方法功效作用

罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实，被人们誉为“神仙果”，其叶呈心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。罗汉果果实营养价值很高，泡水饮用具有润肺止咳、补充能量的功效。 1、润肺止咳 罗汉果具有润肺止咳的作用，可清热润肺、利咽开音，可用于慢性咽炎、咽部不适、咳嗽痰多等症。 2、补充能量 现代研究发现，罗汉果里面含有一种比蔗糖甜的甜味素，可以快速的给人体提供能量。

营养价值

罗汉果含有大量粗纤维，能减轻饥饿感，让人产生饱腹感。罗汉果的果实和叶均含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。

不宜同食 1、桂圆 罗汉果不宜与桂圆一同食用，易致反胃。适宜和禁忌 适宜：高脂血症、动脉粥样硬化患者 罗汉果含有大量不饱和脂肪酸，可以降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，适合高脂血症、动脉粥样硬化患者食用。
禁忌：外感、肺寒咳嗽者、肠胃不好者 罗汉果性凉，外感及肺寒咳嗽的人，以及本身体质寒凉的人不宜食用罗汉果。
罗汉果有通便作用，肠胃不好的人注意不要多喝，以免造成腹泻等问题。母婴宜忌

孕妇可适量食用。
罗汉果富含维生素C，具有降火功能，孕妇可以适量泡水饮用。

婴儿应谨慎食用。
婴儿的肠胃消化能力发育还不完善，饮用罗汉果水很容易出现腹泻问题。

温馨提示

短期内食用干罗汉果无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁病理反应。由于罗汉果性凉，女性在经期不能过量饮用，否则容易引起身体不适。

食用方法

1、泡水 将罗汉果切半，掰碎放进干净的茶壶中，倒入开水冲泡，数分钟后即可饮用。罗汉果味甘、酸，性凉，有清热凉血、润肺、滑肠排毒的功效。 2、熬汤 将罗汉果切小块，与肉类一起熬汤，饮用后有降血糖的作用。