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江西樟树：药都的药

来源：花匠小妙招时间：2025-03-03 05:18

刀工横切的中药白芍薄如纸片——白芍飞上天。

江西宜春樟树有岐黄小镇。岐黄，传说中的中医始祖岐伯与黄帝也，后来这个词成了中医学术的代称。

顾名思义，岐黄小镇应是集医药文化和产业于一体的特色小镇。走进此处别具特色的中医药博物馆，我听到了豪迈的《中国药都之歌》——

……樟树啊一地草木，就是一部《本草纲目》；

樟帮啊一流国药，千年让人口服心服。

樟树啊一街药铺，铺出一条康健之路……

这段歌词令我怦然心动，玩味不止。对了，樟树真是一部铺陈在大地上的《本草纲目》！而这条康健之路的远处，指向三国孙吴时期即出现的卖药且行医的药摊，指向唐代那交易药材的药圩，以及前柜看病卖药、后柜加工制作，谓之“前柜后坊”的药店，指向宋末词人宋远的《意难忘》——目睹宋室飘摇，感叹人生苦短，宋远于不经意间，在词中为樟树留下了“题诗药市，沽酒新丰”的美名。据说，这是樟树医药史上最早直接记载药市的文字。

利益真是启人心智的良药！自古以来，“吃药饭”的樟树人不断创造着、丰富着药材经营方式和手段。宋以后，随着各地药材掮客的交往日益频繁，药材大量拥至，樟树有了类似客栈的货栈，接着，药材货栈扩大营业范围，逐渐衍变为兼有牙行性质的药行，水客急需脱手或急于得手的某些行销药材，药行可以代购代销，樟树由此进一步敞开市场之门，而本地经营药材的商人更多了，出现了囤积药材的转手经营者，靠就地倒卖而获利。逢圩而集的药圩，发展成在东南各省享有一定声望、每日集市的药市。至宋宝祐六年（1258年），在药师院附近，已是药摊遍布、药店林立，樟树药材市场开始定型。

自广州引进的豆蔻、砂仁、乳香、没药、西洋参等舶来洋药，与两广所产的藿香、桂枝、八角茴香等“南药”，经樟树转销中原各地；黄芪、甘草、生地之类的“北药”，则经樟树运往岭南一带。此外，湖南的雄黄、朱砂，至樟树奔赴江浙各省；浙闽的贝母、泽泻等由樟树去了湘黔诸地；樟树本地的枳壳、陈皮、紫苏、黄栀子等药材，则分水陆两路行销南北。南北药材滚滚而来，在此互通有无，走南闯北。

明宣德年间，樟树镇成为全国33个重要税课城镇之一。随着赣江与袁水交汇于樟树镇，当地的药业加工贸易更趋活跃，外地商人云集于此地，樟树成为全国性的药材贸易集散地。明万历《江西省大志》称樟树镇“临大江之滨”，为“天下客货丛聚之处”。明代吏部左侍郎、邑人熊化《樟树镇记》则叹之为“八省通衢之要冲，赣中工商之闹市”“列肆多食货，若杉材、药物、被服、器械，诸为民用者，百里环至，肩摩于途，皂矾、赤原、綦巾、大布，走东南诸郡”。

在百货当中，最具特色的是药材。樟树港口，终年有成百只专载药物的船只停泊，它几乎成了全国专用药材码头，“吴商蜀贾走骏驰”“帆樯栉比皆药材”，药商“百里环至，肩摩于途”。明崇祯《清江县志》记载：“地产白芍、玄参、苦参、粉葛等药材数十余种。此外，有粤蜀来者，集于樟镇，遂有‘药码头’之号。”“樟滨故商贾凑沓之地也。”可见，樟树的码头，是荟萃全国的药码头。

药码头上，南药、北药络绎不绝，滔滔涌来。郑和下西洋之后，从广州引进交趾、暹罗、苏禄等国的药材，如木香、丁香、藤黄、没药等，品种众多，数量巨大，越大庾岭沿赣江北上至樟树，分别运销川、鄂及中原各省。药码头的盛况，反映到明朝宫廷里，明万历年间，朝廷特地派太监专程到樟树采购宫廷所需药材，这就更加使得樟树药材身价百倍。

至清康乾时期，樟树镇再度步入繁盛发展阶段，“商民乐业，货物充盈”“山水环绕，舟车辐辏，为川广南北药物所总汇，与吴城、景德称江西三大镇”。南北药材纷纷总汇樟树炮制转运，樟树码头终年千帆林立，茶楼酒馆座无虚席。随着樟树成为南国药材集散加工中心，这里药行林立，本地及其周边数县从事药材贸易的人数迅速增加，外地药商开设了50多家药材行号，本地人开设的药材行、号、店、庄达150余家。其中，仅代客买卖、转运的药材行有36家，从业人员3000余人。

明清时期，樟树药商在药业组织上建立“樟帮”，和“京帮”“川帮”并称为全国三大药帮，形成庞大的樟树药业经营网络，行迹所至，遍及全国，以致樟帮在中国医药史上独领风骚，声名远扬。樟帮的成功秘诀首先是远购深销，中医方剂多为复方，一张处方几味乃至几十味药，缺一不可，这就决定了中药材交流、余缺调剂的必要和重要，而中医药界重视药材的产地，尤其推崇正宗地道的药材，樟树药帮针对这一特点，深入药材产区、产地采购，远销稀缺地区；其他秘诀分别是加工增值、创造品牌、医药相济和“重然诺，爱名检”。“天人共鉴”是樟帮的座右铭。由店家楹联“修合虽无人见，存心自有天知”“但愿世间无病，何愁架上生尘”“用药如用兵，岂能不谨慎”“是乃仁术也岂敢欺心，莫道小铺哉焉能误人”等等，足可窥见樟帮行医卖药的行业道德风范。

药不到樟树不齐，药不过樟树不灵。樟树不仅是全国各地药材汇集之地，还是药材加工制作的中心。有一副对联说得好：“东西南北中兼收并蓄，甘辛苦咸酸性味俱全。”樟树药之灵，靠的是独特的药材炮制技艺。几乎所有樟树药帮的店铺都将24字炮制规范制成匾额高悬堂上，道：“遵《肘后》，辨地道；凡炮制，依古法；调丸散，不省料；制虽繁，不惜工。”樟帮有完整的加工炮制技术体系，分为分选、洁净、切制和炮制等过程，就说切制吧，有谚语称：“白芍飞上天，木通不见边，陈皮一条线，半夏鱼鳞片，肉桂薄肚片，黄柏骨牌片，甘草柳叶片，桂枝瓜子片，枳壳凤眼片，川芎蝴蝶双飞片，槟榔切108片，一粒马钱子切206片。”啧啧，刀工讲究吧？其炮制的中药饮片形、色、味、效俱佳，中成药剂型多样，门类齐全，疗效显著。

药之齐、药之灵引得天南海北蜂拥而至的外地药商，时常在樟树逗留三五月之久。樟树迎接客人的有好酒，也有颇为生动的好称谓。药界习惯将各地客商主营的药材品种名称，分别尊奉于各地客商。比如，四川药商为“附片客”，河南为“地黄客”，湖北为“茯苓客”，安徽为“枣皮客”，浙江为“白术客”，湖南为“雄黄客”，福建为“泽泻客”，广东为“陈皮客”，等等。有位枣皮客，名江志华，自18岁起，随父亲到樟树兜销药材，直到73岁。55年间，他总是年底押货而来，次年春脱销而返，从未间断，成为樟树药界的一段佳话，至今仍有老一辈药人感念江氏之诚信。

清诗《樟树镇》这样描述药市的繁盛景象——

水市章江岸，由来药物赊。珍丛来百粤，异产集三巴。鲍靓应频过，韩康或此家。何须乞勾漏，即此问丹砂。

想当年，诗沿着赣江或袁水飘然而至，泊岸于樟树码头，它上岸后，一定是穿行在熙熙攘攘的药里，跻身在纷纷扰扰的酒里。它一定会经过迎风招展的酒旗之下，去往药行；或经过药香袭人的药行，去往酒家。诗和药和酒，对饮成三人。我听到了杯盏碰撞之声，听到了它们的酬唱应和之声。《泊樟树镇》云：“樟树归舟边，停桡问酒沽。病轻求妙药，市闹知通衢。”《临江》称：“废圃种成千树李，女墙围得一城山。”明代理学家陈献章的《次庄定山清江杂兴》一诗，堪称樟树风俗画卷的精品：“竹径旁通沽酒市，桃花乱点钓鱼船。平生独爱孙思邈，自古高人方又圆。”竹径，酒市，钓鱼船，孙思邈，高人……这些形象，正是樟树的特有，樟树的特点，其融汇在一首诗里，简约而醒目地勾画出了樟树的独特风情。

作者尊崇的唐代著名医学家孙思邈，乃闻名天下的药王，我多次拜谒端坐于众人仰望中的孙思邈，其像赤面慈颜，五绺长髯，方巾红袍，仪态朴厚。不，曾在阁皂山采药、行医的孙思邈，因医术高超、医德高尚，至今行走在樟树人的口碑上。

诗人们纷纷题诗药市，更有甚者，索性投入了医药研究，乃至药材种植。翻开樟树医药群英谱，令人惊奇的是，不少精英都有仕宦经历，即历代医学、药学名家均出身于儒林，而又弃官从医。官宦士绅习医种药蔚成风气，可谓樟树社会一大景观。它既反映了特定历史环境中士人的现实态度，也证明了中国古代的读书人、士人和医生之间原本就是“燮理相通”，所谓“达者为良相，不达则为良医”是也。明代妇幼科专家聂尚恒，虽身为县令，卓有政声，仍博取精研，刻意医述，医学著述颇丰，名著《奇效医述》正是他当县令时医治疑难重症的诊籍；清初眼科专家邓苑同样当过县令，他为官清正，却对仕宦生涯并不在意，认为“为人子者不可不知医”，所以经常研读医学书籍，潜心学医，卸职回乡即杜门谢客，致力于“素问之学”，编著完成《一草亭目科全书》，是为清初三大眼科名著之一；清初的熊家骥，在四川一带为官，却以医药驰名四川，在重庆有“药王”之誉，他是治痢专著《治痢慈航》的编者；而清代的毛上溥，虽为举人，却不慕仕途，编撰了一部包罗伤寒、方脉、本草直到外科、妇科、儿科、痘疹等方面内容，共有24卷的医学巨著，名《无底编》。如此等等。

安徽桐城人方以智，明崇祯进士，是天文学家、地理学家、物理学家、生理学家、文学家、音乐家、医药学家、中西医结合学家。他在阁皂山期间，主要致力于经营药圃、驯虎种药，将土茯苓、菊花、紫苏、射干、白术、吴茱萸、八棱麻等野生药材引入药圃种植。他是中西医汇通的先行者，同时潜心研究药材炮制，亲自进行试验，撰成《药地炮藏》一书，对樟树药材栽培和中药加工炮制有着重大影响，因而被尊为樟树第七文章药王。

“元初四大家”之一的著名诗人范德机，晚年以母老为由不奉诏而归隐家乡，有诗云：“药就篱成蔓，花因径作行。”就是说，那时他已在房前屋后栽花种药了。吸引他归隐家乡的，是“驱鸡不过墙”的安适，还是“药就篱成蔓”的恬美？不管怎样，他倒是开了官绅仕宦种药养花之先声，并影响到清代的临江府官厅。

就像酒把药商邀集在一起，就像药商把药材邀集在一起，诗人也兴致勃勃把药材邀集在诗圃里，把药名邀集在酒桌边。王安石的《和微之药名劝酒》一诗，描绘歌坊瓦舍把盏笑语的场面，抒发人生易老、趁时醉乐的人生观，诗中把“赤车使者”“苁蓉”“珂”“紫芝”“舌香”“陟厘”“珍珠”“金樱”“琥珀”“使君子”“独醒”“酸枣”“没药”“贯众”“乌头”“前白”等药名巧妙地熔于一炉，毫不牵强而别有趣味；樟树人孔平仲则有《药名体诗》，其“题诗非杜若”，意不在药，而主其情，诗人“鄙性常山野”的志趣充溢在字里行间，却于诗句中嵌入了“常山”“甘草”“卷柏”“云实”“木通”“当归”“地龙”等不少药名。

人们总爱把家乡喻作神奇的土地，在我看来，樟树的土地才足够神奇。奇迹一般，铸铜和酿酒，这两种世界共生文化现象一同降生在清江盆地，恍若远古的一轮明月邀集青铜和酒，借着幽幽清辉，在这里把盏对饮；奇迹一般，中医药文化、酒文化、民俗文化，等等，中国传统文化的多个重要组成部分，同样也是这么奇妙地在此共生共荣，仿佛一根藤上的朵朵奇葩，又仿佛漫漫长路上始终亲密相携、踏歌而来的一群旅伴。

我曾多次领略樟树药材交流会盛况。第54届全国药交会开幕前夕，我走进铺陈在大地上的《本草纲目》，穿行于岐黄小镇，穿行于旨在汇聚天下名医、提升中医服务的樟帮中医药一条街，穿行于种植面积超50万亩道地药材播撒的500万吨药香里，情不自禁地拈出采撷于中医药博物馆的药名，戏作歌词一首，且称《药过樟树药才灵》——

婆娑儿，水东哥，使君子，醉宾郎。浙贝川军纷纷来，海马河车路路通。用药如用兵，妙手能回春。天下有药八百方，哪怕人间四百病。

山慈姑，珍珠母，黄花女，雪衣娘。生地熟地一见喜，客无远近百般亲。和气能生财，济世靠仁心。弄玉合欢望当归，茴香含笑盼迎春。

鹿衔草，马兜铃，下山虎，过江龙。连翘百步红娘子，独活千年白头翁。心宽为良方，人和福临门。秤杆一字两头平，药过樟树药才灵。

见笑，见笑。不过，虽为戏作，大约亦可窥见药齐药灵之真谛、药都精神之烛照吧？