想不到，火龙果搭配这种蔬菜做果汁，味道出奇得好

当水果遇到蔬菜，会擦出怎样的火花？火龙果与菠菜的组合，能否征服你的味蕾？如果还嫌不够味，那就放片柠檬吧，酸甜爽口，一定会成为你夏日里的最爱。火龙果在水果界被称为补铁之王，菠菜则是蔬菜界的补铁担当，这两者强强联合，不但补血益气，还能促进骨骼的生长发育，特别适合儿童及老人饮用。喜欢的朋友不妨试试。

火龙果菠菜汁

准备材料：白火龙果1个，菠菜100克，柠檬1片，白砂糖1茶匙

开始制作：

1 将菠菜择去黄叶，洗净，下开水锅焯烫一下备用。

2 将白火龙果取果肉，切小块。柠檬洗净，切小片。

3 启动原汁机，将菠菜、柠檬放入，出汁。

4 将菠菜柠檬汁、白色火龙果肉、白砂糖加入搅拌机中，打2分钟即可。

小贴士：菠菜自身含有草酸，建议先用热水焯过之后再榨汁，以免破坏火龙果里的营养。

选自《懒人快手菜》这本书，版权所有。

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