苔菜蛋汤“植”得期待——徐州市第二实验幼儿园大五班种植日记

小菜园是孩子们最喜欢光顾的场所之一，大五班的孩子们在九月播种下苔菜种子，同时也种下了希望。从此，孩子们经常前来照看，为苔菜浇水、除草，并给予它们鼓励，希望它们能够茁壮成长。在照料的过程中，孩子们认识了苔菜的外部特征及生长过程，体验了劳动的艰辛，同时也增强了他们对植物的关注力。

回到教室后，孩子们进行种植园的绘画。

在孩子们日复一日的陪伴与期盼中，丰收的季节终于来临，苔菜长势喜人，俨然可以采摘了。于是，孩子们带着篮筐，来到菜地开始采摘青菜。悠悠有些困惑，问道：“我们要如何采摘呢？”尹玉添回答道：“我知道怎么摘，直接连根拔起，我爷爷教过我。”悠悠一边拔青菜一边说：“哎呀，怎么那么扎手呀！”尹玉添抬头观察了一下说：“我知道了，你看他上面有好多小刺呀！难怪会扎手呢！”此时，一旁的花花说道：“这不是青菜，青菜身上没有刺，这个是苔菜。”说完她就摘了几片叶子放进篮筐里。尹玉添有些不解，问道：“你怎么没有整棵一起拔下来呀？”花花解释道：“我妈妈说了，如果只摘一两片成熟的大叶子，留着根青菜就能继续长大。”“啊？不是吧！”其他小朋友惊讶地发出了这样的声音，他们纷纷表示也要这样采摘试一试，这样就能吃更多的苔菜了。

孩子们满载着丰收的苔菜，洋溢着喜悦的笑容，来到教室进行观察。那么，苔菜该如何食用呢？孩子们热情地讨论着，“我在家里吃过清炒苔菜”，“我喝过苔菜汤……” 那么，我们也可以制作一碗苔菜汤吧，孩子们纷纷表示赞同。

于是，他们开始挑选并清洗苔菜。但只有苔菜怎么做汤呢？孩子们意识到需要一些其他的食材来丰富苔菜汤的味道。他们决定前往食堂寻求阿姨的帮助，向她要了一些鸡蛋、面粉和食盐等佐料。

在得到所需的食材后，孩子们回到教室，开始了他们的大厨之旅。他们精心挑选的苔菜与各种佐料在他们的巧手下，逐渐变成了美味的苔菜汤。教室里弥漫着诱人的香气，孩子们的脸上洋溢着满足的笑容。

首先，需要将水加热至沸腾。随后，将面粉糊糊逐步加入锅中，同时搅拌以防止粘锅。等到水再次沸腾后，加入苔菜并搅拌。接着，将预先搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，继续搅拌。最后，根据个人口味加入适当的调料、葱花和香菜，搅拌均匀后即可享受美味的苔菜蛋汤。

孩子们经历了从播种到浇灌、除草，直至收获苔菜，并制作出美味的苔菜蛋汤，感受到劳动带来的丰收喜悦。在此过程中，他们深刻领悟到了食物的来之不易，从而激发了他们对粮食及蔬菜的珍视和爱惜之情。

通讯员：单婉婉

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