山东地区叫苔菜的一种蔬菜的学名

山东地区叫苔菜的一种蔬菜的学名

　　薹菜别名青菜，为十字花科芸薹属芸薹种，白菜亚种的一个变种，一二年生草本植物，原产于中国，是中国黄河和淮河流域的地方特产蔬菜之一，以山东和江苏等地种植较多。食用部分为植株的全株，即幼苗或成长株的嫩叶、叶柄、未开花的嫩菜薹和肉质根，其含钾、钙等矿质元素较高。

四季瓜果蔬菜的谚语

　　1、 种桃宜密，种李宜稀；

　　2、 今年载下一棵桃，他年果子吃不了；

　　3、 桃三李四梨五年，核桃柿子六七年，桑树七年能喂蚕，枣树栽上能卖钱；

　　4、 枇杷枇杷，隔年开花。

　　5、 向阳荔枝，背阳龙眼；

　　6、 荔枝十花一子，龙眼一花十子；

　　7、 苹果喜气寒，栽植不宜南；

　　8、 枇杷开花吃柿子，柿子开花吃枇杷；

　　9、 正月施肥长花，七月施肥长果，冬季施肥长树；

　　10、 要得花果长得好，还得养蜂把花咬；

　　11、 七月核桃八月梨，九月枣儿甜蜜蜜。（四川）

　　12、 立秋胡桃白露梨，寒露柿子红了皮；

　　13、 麦熟樱桃熟。荔枝惜花，龙眼惜子；

　　14、 麦子上场，核桃半瓤；

　　15、 七月十五花红枣，八月十五打个了。

请问哪些蔬菜的生长期短

　　豆芽，也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”，豆芽只需一两天时间便可培育出；小白菜，是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜、油白菜等，与大白菜是近亲，同属芸薹一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。，原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛，小白菜三四天便可长成；小香葱，小香葱是葱的一种，属于单子叶植物百合科，耐寒，较耐热，耐旱不耐涝，质地细嫩，香味浓，小香葱10天左右便可收割；樱桃萝卜，樱桃萝卜是小型萝卜类，品质细嫩，生长迅速，色泽美观，是一种不需花费太多精神，就能轻松栽培的蔬菜，在日本又称为“二十天萝卜”。

蔬菜的由来

　　中国古代蔬菜来自野生植物的采集，以后随着农业生产的发展，蔬菜栽培逐步兴起，野生蔬菜逐步向栽培种变化，种类不断增加；同时，随着内外交往的增加，也促进了蔬菜的引入。中国最早比较详细地记载蔬菜的数据是在2500年前的《诗经》中。

　　蔬菜：

　　蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

　　据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

谜底是各种蔬菜的谜语越多越好

　　1、红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下。谜底：胡萝卜。

　　2、瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。谜底：黄瓜。

　　3、一个黄妈妈，一生手段辣，老来愈厉害，小孩最怕他。谜底：姜。

　　4、红嘴绿鹦哥，吃了营养多。谜底：菠菜。

　　5、红缸绿底，里头装把小米。谜底：辣椒。

　　6、红口袋，绿口袋，有人害怕有人爱。谜底：辣椒。

　　7、紫色树，开紫花，紫色果里盛芝麻。谜底：茄子。

　　8、上塔棚，下塔棚，开黄花，结青龙。谜底：丝瓜。

　　9、小红碗，盛白饭，埋在泥里不得烂。谜底：荸荠。

　　10、乌金纸，包白矾，小孩见了嘴里馋。谜底：荸荠。

　　11、生根不落地，有叶不开花，街上有人卖，园里不种它。谜底：豆芽菜。

　　12、弟兄五六个，围着圆柱坐，大家一分手，衣服都扯破。谜底：大蒜。

　　13、有洞不见虫，有巢不见峰，有丝不见蚕，撑伞不见人。谜底：藕。

　　14、样子像小船，骨头露外边，头尾两头翘，嫩肉藏里面。谜底：菱角。

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