猫须草不同部位主要营养成分及抗氧化能力比较

猫须草不同部位主要营养成分及抗氧化能力比较

作者: 薛惠琴 蔡旋 熊慧慧 杭怡琼 肖长峰 卢永红 关键词: 猫须草 营养成分 氧化应激 自由基

摘要：为比较猫须草不同部位的营养成分及抗氧化能力,采用常规方法测定猫须草根、茎、叶的基本营养成分及抗氧化成分含量,用比色法测定猫须草根、茎、叶50％乙醇浸提液体外抗氧化能力,用荧光探针法检测IPEC-J2细胞胞内NO自由基含量.结果表明:猫须草根、茎、叶基本营养成分及抗氧化成分含量差异较大;猫须草根、茎、叶50％乙醇浸提得率分别为9.52％、16.64％和16.70％,浸提液均具有良好的体外铁离子还原能力、超氧阴离子自由基及羟基自由基清除能力;对过氧化氢诱导的肠道上皮细胞NO自由基升高有缓解作用.猫须草叶体外抗氧化能力及清除胞内NO自由基能力优于根及茎.结果提示:根据猫须草各器官特点,针对性综合利用猫须草资源十分必要.

上一篇： 野生仙人掌果实主要农艺性状与果实可食率关系的多重分析
下一篇： 分子标记辅助选育显性半矮秆粳稻不育系177A及特性分析

相关知识

四种芹菜不同部位营养成分和抗氧化能力的分析比较
猫须草的营养价值 猫须草的功效与作用
猫须草对热应激蛋鸡生产性能及血清生化指标的影响
猫须草的功效与作用有哪些？
猫须草，生长在哪里最好（探寻猫须草的产地）
探秘猫须草的神奇功效（猫须草）
猫须草的功效与作用猫须草的吃法
猫须草种子价格 猫须草种子图片
猫须草的功效与作用 猫须草有什么副作用吗
傣药猫须草的药学研究进展

原文链接: 猫须草不同部位主要营养成分及抗氧化能力比较 https://www.huajiangbk.com/newsview1691933.html

上一篇: 猫须草的功效与作用猫须草的副作用...

下一篇: 猫须草的研究进展