首页分享【科普】“真假”花生油，你真的会鉴别吗？

【科普】“真假”花生油，你真的会鉴别吗？

来源：花匠小妙招时间：2025-02-26 07:33

吃得放心

选择一家符合国家标准的正规品牌，食用健康花生油，还原幸福本味，显得尤其重要。

如何正确地挑选好油？

由于现在市面的花生油品牌众多，质量参差不齐。对于消费者来说，单纯从外观来看难以准确地判断花生油是不是纯正。有问题找小君，选购花生油有妙招，成功避开雷区……综合以下几个方面可鉴别出花生油的真假优劣：

一“看”：油品色泽

优质花生油金黄透明，色泽清透，无杂质。

随着现在花生油的造假技术越来越高明，有些不法商家不但会用价格较低的食用油来替代高品质的花生油，还会在食用油里面添加一些化学物质，令劣质油看起来跟优质花生油相差无几，但虽然有着“宠儿”的外表，但是却没有优质花生油的美味口感！

二“闻”：油品气味

优质花生油的气味清香，纯正。滴一滴在手心，搓至手心发热，放在鼻子前闻一闻是否有一种香醇浓郁的气味，再次揉搓，纯正有机花生油依然保持较浓郁的花生油香味；而掺假花生油香味越来越淡，且在这过程中可能会产生异味。

三“冻”：冷藏花生油

这种方法是鉴别花生油最简单、最明显的一种方法。把冰箱冷藏室调至10摄氏度，将油装进一个杯中放置10分钟左右，再将其取出，若杯子仍然为液体则是纯正花生油，若变成了固体则为掺假花生油。

四“炒”：炒菜时试用

一般纯正的花生油，炒菜时不溢锅。不起沫、无油，、香味醇厚；反之则易溢锅、气泡沫、油烟大，甚至是颜色变深变黑为劣质花生油。

（来源百度知道：如何鉴别花生油？）

现在大部分的消费者，除了在意产品的品质，同时在品牌的选择上也是相互跟随。

绿帝作为食品行业的领跑者，多层破壁花生油，采用多套独立自主研发的压榨技术，释放出来的营养精华，更易被人体消化与吸收。一直专注成就花生油品质第一，怀揣要为社会提供优质放心油、健康油、安全油的梦想！每一滴绿帝花生油，都饱含真情，让您吃得安心，吃得放心。