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刺梨果简单的生产加工方法

来源：花匠小妙招时间：2025-02-25 23:49

许多情况下，咱们会在大型超市里看到一些刺梨果产品，那你了解刺梨是什么吗。有些人说它是一种水果，但也有很多人说它是一种中药材，实际上之前产于贵州省的刺梨果绝大多数情况下是当作药剂的。现阶段，因为其营养价值极高，且刺梨果的收获季节不够30天，刺梨果被研制生产加工成果汁饮料，水果酒，果脯加工，面膜贴等产品。

刺梨果为蔷薇科植物缫丝花的果子，别名茨梨、木梨，是滋补养生健体的营养珍果。是鄂西山区地带的天然果子。刺梨果的收获季节不够30天。刺梨果为野生小灌木，4到6月开淡粉色、红或深红色的花，夏花秋实。果子多以扁圆形球形，横径通常为二至四厘米，八至九月果子成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨果”。果子内含有丰富的维生素C，每百克鲜果的可含部分通常含维生素C二千毫克，；单宁五百至一千毫克；含酸一至二克；总糖量通常四克左右。

在很多刺梨果操作方法中，要是论刺梨果较简单的生产加工制作方法是什么，那当属刺梨干了。说白了，刺梨干只要摘取刺梨果鲜果，用干净的水洗干净，除去表层的肉刺后，在太阳下晾干就可以制作而成。

很多人顾虑刺梨果晾干后，它包含的营养物质伴随着水分含量被蒸发。肯定地提醒各位，干刺梨的功效与作用跟鲜刺梨果是相同的，干刺梨果不但营养价值没流失，并且因为水分含量被蒸发，相同重量的干刺梨果比鲜刺梨的营养成分高多了，还能够长时间贮存。刺梨饮料是国内现阶段市场上较关键的刺梨果制品，在品牌总数、消费量、影响力层面均处在制品的前茅。

刺梨干的操作方法也简单便捷。一，可立即泡茶，作为茶饮饮用。二，可添加老冰糖，制造成老冰糖茶饮。三，刺梨干还能够泡酒，用白酒泡之饮用。除此外，市场上也有刺梨果面膜贴、刺梨酒、刺梨罐头等，看起来刺梨果产品的类型还多得很啊！

读完这些你是否也想亲手制造一些刺梨干呢！