梨果采摘技术研究
近成熟期病虫防治的重要性
在水果收获的近成熟期,有效的病虫防治至关重要。为了确保果品的质量,需要特别注意禁用有毒农药。对于套袋园,建议在采收前20天停止使用农药,而未套袋的园区则需要在采前30天禁药。如果果园存在轮纹病,可以在采收前10天使用百菌敌与绿芬威进行防治。此外,如有梨木虱的危害,应在采前20天应用相应的防治药剂,以确保水果的健康成长。
采收技巧与注意事项
采收时需要遵循一定的操作规范,以避免果实受到损伤。采收人员应修剪平指甲,或配戴清洁柔软的手套,选用内壁光滑的盛果容器。在采摘时,需用手掌托住果实,轻轻向上抬起,使果实自然脱落,切忌用力拉扯。采后的水果应放置在阴凉通风的地方,避免阳光直射和雨水浸泡,且最好选择在晴天进行采收。
采收期的确定
采收期的选择直接关系到果实的贮藏与销售。用于贮藏和长途贩销的水果可适当提前采摘,而本地鲜销或加工果汁、果酒的水果则应在成熟后采摘,但需在果肉变软前完成采收。不同品种的水果可以根据其成熟期适当调整采收时间,如翠冠梨可略早采,黄花梨等中晚熟品种则可适当延后。此外,连续阴雨天气后应选择1至2个晴天再进行采收。
果实商品化处理流程
果实的商品化处理主要包括选果、分级、单果包装和装箱等几个环节。首先,在选果时,需剔除病虫果、畸形果、机械损伤果及不符合卫生指标的果实,以确保产品质量。
分级
分级环节根据果实的大小和形状进行归类,以确保同一等级的果实在外观和尺寸上的一致性。
单果包装
对于远销和冷藏的水果,应进行单果包装,推荐使用网套或包装纸等材料。值得注意的是,套袋梨果可以不摘袋直接作为单果包装。
装箱
在装箱时,确保同一箱内的果实来自同一批次,并要求果实的大小基本一致。在放置时,果实应整齐排列,果梗朝向斜侧,并在层间加入纸板以隔开。
冷藏储存的方法
最后,果实在经过单果包装后,需使用塑料箱进行装载,存放于温度约为5℃的冷库中,以实现长期冷藏,保持其新鲜度和品质。
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