家里的年花年桔不要扔,教你几招变废为宝!
每年春节,家中都会插着年花,摆满年桔。而随着年味渐散、桔子熟透、花瓣飘落,家中的年花年桔也会面临被“遗弃”………
在日常生活当中,年桔的处理除了丢弃外,还有其他很多实际的用途。下面小编就教你几招,年花年桔马上变废为宝!
一、制作咸年桔
原料:柑桔(四季桔)约2斤 、 盐约5斤
制法:
1)用开水泡两分钟,水面会浮起一层油渍,是桔皮的污垢。把柑桔清洗干净,沥干水份,摆放在盘子里,放入锅中以大火隔水蒸 5分钟,取出沥干水份,静置待完全凉透;
2)把玻璃瓶抹干,先放下一层粗盐,盖满瓶底约1/3cm厚,再摆放一层柑桔,再加一层同厚度粗盐至完全覆盖着柑桔,重复以上步骤至整瓶盛满,洒下盐花,并略为摇动几下;
3)封密瓶盖并加上日期标签。放置于阴凉位置,储存半年以上至盐全化为水,日子越久其功效越好;
4)盐经长久时间会变水,如水盖不过桔而冒顶,即要加盐,任何时间桔都不能外露于盐水外,否则很易发霉;
5)饮用时,取适量咸柑桔置杯中,稍捣烂,以暖开水冲匀饮食。可加蜂蜜冲饮。
腌泡咸柑桔方法众多,有人简单以盐封存,有人讲究到要以糖盐比例1:10做腌料。桔越陈越香醇,喉咙不适或久咳之时,取几颗咸桔冲水喝,还能舒缓不适症状。
二、制作糖年桔
喜欢甜者可腌糖金桔。糖腌金桔的口感清香甘甜,是一款看得见的养颜维C,直接吃或者泡果茶喝都不错,它的做法很简单,就是用白糖和冰糖一起把金桔腌制浸泡起来,3天就能享用了,而且腌制的金桔冷藏可保存2周左右。
做法:
1、提前准备好金桔,白糖,冰糖;
2、盆里倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净后晾干;
3、将金桔纵向等距切5-7刀,刀口不要太深,否则容易断;
4、切好的金桔,用手指按瘪;
5、金桔切好后,用牙签挑出金桔籽;
6、去了籽的金桔放在一个干净无水的瓶子里,码一层金桔,撒一层白砂糖;
7、盖好盖子腌制约2-3天左右,砂糖融化,液体增多即可;
8、锅里倒入约一碗清水,倒入腌制好的金桔,放入冰糖;
9、大火烧开后,转小火慢慢熬制,待锅中的水慢慢变得粘稠,金桔稍稍比之前的呈现透明状,即可根据喜好收汁装盘。
制作技巧:
1、如果不爱吃蜜饯甜品的,还可以和蜂蜜一起泡水喝,具有生津止渴的功效,饮用后温暖顺气。
2、做好后密封冷藏可保存2周左右。
3、跟果酱一样,取食时,要用干净无水的勺子。
除了腌泡年桔这一小方法,其实,只要花点心思,过时的年桔年花也是可以继续种养或重复利用的。
蝴蝶兰、菊花、牡丹、杜鹃、兰花、四季桔、金桔等年花年桔,春节后是可以继续种植的,但市民要掌握基本的护理方法。
1
观赏性的年桔等
对泥土要求不高,主要是泥土得疏松,透气性好,排水畅顺,忌泥土结块,只要勤浇水、定期施肥、定期除虫,来年还会结出新鲜果实。另外,年桔喜湿喜阴,不宜放在室外暴晒。
2
菊花
春节后如果菊花开始枯萎,就要剪掉菊花生长点10厘米以上的部分,换些新泥土,施少许肥料,浇水,到11月份左右,菊花会再次开花。
3
牡丹
虽然经过修剪后不再开花,但它的骨干枝条很有观赏性,放在家里当摆设也是很不错的选择。卢俊鸿还称,如蝴蝶兰这般难种养的花,过完年后,同样可以留在家里种植,平时还能开出漂亮的花来。
4
花盆、花泥
就算是年花的枝条已干枯,没有种活的迹象无奈要丢弃,但其花盆、花泥也是宝,留着也有用处。比如种了桔的泥,泥里留了很多桔根,烂了,可以当肥料,如果留下来再栽种一些花或者蔬菜,不仅看着靓,还能满足家里的生活需要,何乐而不为呢?
去年丢弃在垃圾站前的年桔
贴心提心提醒:
为防止乱丢乱放增加清理难度及影响城市环境卫生,小编要提醒各位:
一、尽量将年花盆桔投放到垃圾站,不要乱丢在道路旁、背街小巷、公共场所等地方。有物业公司管理的单位、小区,由物业公司统一收集运送到垃圾站。
二、在丢弃时,要将年花盆桔绑好再扔,同时不要将花盆打烂,以便环卫工人清理,以免增加清理难度。
来源/禅城公用、佛山发布
整理/佛山环保微信编辑小组
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