遂川金桔

●遂川金桔的产地

遂川县，位于江西省西南边陲，是两省八县的交界之处。有23个乡镇、2个国营林场，308个行政村，国土总面积3144平方千米，是吉安市面积最大、人口最多的县，也是国家新一轮扶贫开发工作重点县。金桔在遂川种植时间长，面积大，产量多，产地主要分布在西部丘陵地带的堆子前、大坑、草林、西溪、大汾、黄坑、南江、左安等乡镇，泉江镇也有少量分布。1992年以前，金桔种植以千家万户分散种植，相对集中连片为主。1993年以后，出现一大批金桔种植大户，至2003年，全县种植5亩以上的大户有442户，既有乡镇、村办桔园，又有个体经营的桔园。

●遂川金桔的特征

遂川金桔以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而著称，色、香、味、型俱佳，其鲜果色泽金黄，外型如椭圆或倒卵状椭圆，象鸽蛋，具有肉厚皮薄，汗美味带微酸，芳香悦人，风味醇厚，营养丰富的优点。

●遂川金桔食用价值

遂川金桔“色泽金黄、果大皮薄味甜”，医学名著《本草纲目》介绍，金桔有较高的药用价值，不仅主治“下气快膈，止渴解醒，辟自，皮优佳。”果实煎汤或泡茶内服，能“理气、解口渴、止咳、化痰、治胸决郁结，伤酒口渴、食滞胃呆”。遂川金桔树干短小秀丽，枝叶于翠，是理想的盆景装饰，无论置于室内室餐，均可供观赏。

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