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铁树果中毒

来源：花匠小妙招时间：2025-02-23 19:07

李帆副主任医师晋中市第一人民医院三甲

擅长：擅长领域：掌握最新的肺癌，乳腺癌，胃肠道肿瘤，妇科肿瘤等恶性肿瘤的诊疗知识，善于与患者沟通，指导患者健康饮食

提问

铁树果、生杏仁、生核桃、生腰果、河豚鱼等食物可能存在毒性或产生毒性代谢产物，若食用不当可能导致中毒。这些食物并无治疗作用，任何轻微不适都应立即就医并告知医生相关摄入情况。
1.铁树果
铁树果中含有毒蛋白，摄入后可引起消化道症状及神经系统毒性反应。进食未成熟的铁树果可能导致恶心、呕吐、腹痛等消化系统症状以及头痛、眩晕等神经系统症状。
2.生杏仁
生杏仁含有氰化物，当其被胃肠道中的酶分解时会释放出氢氰酸，导致中毒。摄入生杏仁会导致呼吸困难、心悸、头晕等症状，严重时甚至可能引发昏迷或死亡。
3.生核桃
生核桃含有一种名为胡桃醌的物质，这种物质具有一定的毒性，过量摄入会引起中毒。表现为头痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，还可能出现精神错乱、昏迷等现象。
4.生腰果
生腰果含有大量不耐受的蛋白质，这些蛋白质进入人体后会被分解为有毒的氨基酸，从而引起中毒。轻度中毒会出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状；重度中毒则可能导致呼吸困难、休克等严重后果。
5.河豚鱼
河豚鱼中含有一种神经毒素，称为河豚毒素，该毒素能阻断神经肌肉传导，引起中枢神经系统功能障碍。食用后可能会出现口腔麻木、四肢无力、言语不清、视力模糊等症状，重症患者甚至可能因呼吸衰竭而危及生命。
若误食了铁树果或其他有毒食物，应立即进行催吐并及时就医。同时，在日常生活中应注意区分可食用与不可食用的植物，以避免误食有毒食物。