带孩子尝一尝春天的味道，这5道菜不可缺席哦

春天吃起来是什么味道？带孩子踏青、赏花，感受春天的同时，也不要忘了在餐桌上，捕捉春天的身影。笋、鲈鱼、椿芽......这些春季时令菜是时候让孩子认识一下了。今天，我们盘点了几道春季时令菜、和适合带孩子一起去的餐厅。一口把春天吃下去，也不枉费这春日“好食光”。

● 位置：宽窄巷子38号1栋1层1号

● 价格：人均111元

● 特色：熊猫同款竹笋

这家店环境超级适合家庭聚会，虽然在闹市，但却有一个独立的庭院，门口摆了春天正当季的蔬菜，大部分都是四川或云南的鲜货。这里最大的特色便是——春日季节限定熊猫同款竹笋，这是从雅安运来的原材料。

▒ 春笋汆丸子

除了带孩子看大熊猫，也可以让孩子同时吃到熊猫同款竹笋。这道菜里是清早现采的有机川熊猫竹笋与手打猪肉丸碰撞而成，竹笋又鲜又脆，鲜到掉眉！

橄榄油椿芽鲜笋，有了两种春季限量食材的加持，带有椿芽独特的香气，真的一口春天。

▒ 鱼东坡笋

春笋和云南火腿的组合，咸鲜十足的火腿真的是点睛之笔！但是又不会抢竹笋的鲜，非常棒的搭配。

除了春笋，还有好多春季才能吃到的乡野美味，比如折耳根芽、拌蚕豆、茴香蚕豆、鮮豌豆、生烘火腿姜柄瓜……等等！在这家店吃春日宴，一网打尽。

● 位置：成都银泰中心in99 8楼空中花园

● 价格：人均200元

● 特色：河鲜

春申里以前是一家主要做上海菜的餐厅，现在菜单上也有一些川菜。餐厅的环境很好，设施齐全，也有儿童椅，可以照顾到带娃父母的需求。这里吃河鲜的选择非常多，有鱿鱼、河豚、鲜虾、螃蟹等，口味以甜鲜口为主，如果你喜欢吃上海菜，那可以来这里尝试一下。吃鱼最主要吃一个新鲜，这里的很多食材都是当日空运到餐厅，鱼肉品质有保障。

▒ 上海熏鱼

这是能在成都吃到的最完美的上海熏鱼。色泽红润饱满，入口先酥后嫩，咸香鲜美，回味略带一丝甜味。上海熏鱼中的“熏”不是普通熏制，而是用酱油等腌制后油炸，再浸入提前做好的糖卤中入味。

▒ 江南醉蟹

这是一道传统的江南地方名菜，用姜、葱、盐、糖等秘制调料熬煮，加入绍兴花雕做成醉卤，将太湖大闸蟹放入醉卤汁中浸泡。醉好的大闸蟹撒上菊花，膏黄金灿，肉质细嫩，酒香浓郁！春天也能吃到这般美味的醉蟹！
餐厅的座位是在露天的空中花园里，每桌客人可以单独享受一间玻璃房子，晚上在玻璃房子犹如点亮点点星光，十分具有氛围感。

● 位置：陕西街266附10号

● 价格：20元

● 特色：川味春卷

成都老菜市场门口总会有一家卖春卷的摊贩，不必刻意安排行程，在菜市场买完菜就顺便打包一份。在店里按自己的喜好选择春卷里的配菜，不过，有几样菜是成都人必选的！胡萝卜丝、海带丝、粉丝以及折耳根、珊瑚草！

在天府广场开了20多年的肖哥春卷拌菜，这算是一家家喻户晓的川味春卷，主营春卷、凉拌荤素、钵钵鸡和腌菜。立刻直奔主题！素菜品类超级丰富，新鲜诱人，拿个盆盆装喜欢的菜，建议一样来点儿，不然就太多了。

选好之后，让店里直接拌，说明几个人吃让店员拿皮子，这个量他们心里门清，比我们个人还懂自己的食量…春卷就是吃一顿刚合适最舒服。

麻辣口味拿捏得很精准，红油辣子甚至能够吃出锅儿油煎得香，是地道的成都家常味，混合一股咸甜适中的酱香，拌菜得整体风味真的很巴适，而且越吃越辣、越吃越味足。

● 位置：成都远洋太古里B1中里

● 价格：人均81元

● 特色：椿芽煎蛋

椿芽，来自大自然对春天的特别馈赠，每个春天都不能错过的经典味道。要吃椿芽，必定是配鸡蛋，这才是小时候在老家和奶奶在一起的记忆，现在，也可以在孩子的记忆中种下这个味道了。世亨饭店作为太古里性价比比较高的餐厅之一，今年春季新推出了好几道时令菜，尤其是菜单上的“椿芽煎蛋”，才12元，妥妥的性价比之王，必须要点来尝尝了！

有些小朋友可能受不了椿芽那股十分浓烈赋予的香气，不过这家餐厅的椿芽经过多道工序处理，味道清香，适口性很好，完全不必担心。

每一道菜分量不多，可以多点几道都尝尝味道，还有爽口开胃的热拌鲈鱼，清淡可口的豆汤冒时蔬。另一道时令菜——春笋腊肉，咸肉和脆脆的春笋，是清爽版的腌笃鲜的口感，没有那么浓郁，配上白米饭可以吃两碗。

这里的主食川西腊肉拌饭和酸菜牛肉汤饭味道都不错，还有其它经典川菜，肝腰合炒、咸烧白、擂椒皮蛋等。

● 位置：宽窄巷子26号附2号

● 价格：人均300元

● 特色：芥菜饺子

这个时令吃芥菜正好，鲜嫩可口。这家店的特色是芥菜饺子，要知道，在成都好吃的饺子并不难寻，但想要吃到一口芥菜饺子却困难得很，只能自己在家动手包饺子。这道春天限定的芥菜饺子，也算是成都众多餐厅里独一份的味道。

在这家川菜体验馆里，三位厨师白天教学，晚上做菜，如果吃到孩子喜欢的菜，也可以在这里和厨师直接学习手艺，以后可以做给孩子吃。正值立春，厨师们结合春季时令菜精心推出了“咬春宴”。

除了荠菜饺子，也还有炝锅鳜鱼、肝油海参、网油枣泥卷、碧绿青豆羹，配上一杯新茶，解腻提鲜，一定要记得提前预定。

文丨克里排版丨阿乔

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