相约安徽·向春而行 | 雲亼·舍得墨韵 | 春季时令菜上新，以春鲜唤醒味蕾~

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穿越四季

人们无法拒绝的是春日的味道

这些滋味百转千回

才下舌尖，又上心尖

雲亼·舍得墨韵

主厨择时令，挑食材

将「春」里的姿态化作餐盘珍馐

为您呈现四道当季春味

一箸入口

以春鲜唤醒味蕾

与雲亼·舍得墨韵共赴好食光

茉莉莎娜香㸆扇贝

米型意大利面

粒粒饱满富有弹性，让人欲罢不能

肉大饱满的扇贝

火烤后自带让人心情明媚的暖金色

鲜嫩Q弹的口感

如遮阳伞下拂面的温柔微风

再加上鱼子酱薄荷和日本松香

整个春天跃然眼前

皖南第一鲜

一味刀板香，一味鳝鱼

鲜美物质析出到汤汁里

再加入清新的笋和千张

去吸收汤汁的鲜美

嚼一口脆爽的滋味

享受咸香鲜美的汤汁

春天的鲜蔬滋味

让人过口难忘

毛峰花茶蒸虾仁

春，飘香的春

当季才有的鲜茉莉花

配以清香的黄山毛峰

再蒸上大虾仁

口感脆爽 回味悠长

含着茶香和花香的虾仁

绝不要错过春天的这口鲜

新安春江献鲜鳜

“桃花流水鳜鱼肥”

春季吃鲜

还有什么比鳜鱼更符合时令的呢？

好吃的臭鳜鱼

得选用鲜活的春鳜为佳

辅以蛤蜊、明虾、鱼圆

用最简单的烹饪方法

成就极致的鲜美

汇集新鲜时令食材

提炼自然馈赠之味

雲亼·舍得墨韵将春日带上餐桌

快来 「雲亼·舍得墨韵」

感受徽州风味与满满春意吧！

来源：黄山华度传媒

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