韭黄不能跟什么菜一起吃

韭黄作为一种经常出现在大家餐桌上的常见蔬菜，因为其特殊的辛香气味和柔软但又不失纤维感的口感而广受各地食客的欢迎。韭黄炒鸡蛋、韭黄包饺子等想必是很多家庭都做过的经典菜肴，那么韭黄不能跟什么菜一起吃？

1、韭黄不宜与寒性的食物如苦瓜、芦荟一起吃，这样会削弱韭黄的营养价值。

2、韭黄不能与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。

3、韭黄不能与蜂蜜一吃起，因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。而且两者同食的话容易导致腹泻。

4、韭黄不能与白酒一起吃，因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。

5、韭黄不能与菠菜一起吃，韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。

6、韭黄还不能与红酒等其它的饮料一起吃，韭黄和葡萄酒都能起到活血化瘀的作用，两者一同吃的话会引起上火、消化不良，而且还会加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，对肠胃产生不适。

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